Chef de Partie Traiteur

il y a 6 jours

Nantes, France Convivio Temps plein

Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Rezé en périphérie de Nantes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer **une cuisine créative et innovante à base de produits frais et de recettes de saison.** Cocktails, repas d’entreprise, buffets ou ateliers culinaires, **sur des sites incontournables de Nantes** (le Château des Ducs de Bretagne, les Machines de l’Ile de Nantes ), les nombreux domaines et châteaux de la région nantaise, l’ensemble des prestations s’inscrit dans le souci d’apporter un service complet et de qualité, adapté à chaque réception. **Certifier ISO 20121 depuis quelques mois**, Ruffault Traiteur continue à développer sa démarche RSE et des actions pour des évènements éco-responsables. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur **Chef de Partie "Cocktails salés" F/H à Rezé**. Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI. Vous êtes intégré à une équipe de 13 collaborateurs et rattaché au Responsable Production de notre laboratoire de Rezé. Enfin, vous assurez la production des cocktails salés. Ainsi, vous: - **Animez **une équipe de 2 cuisiniers permanents ainsi que des extras en fonction du volume d'activité ; - **Organisez** la production ; - **Contribuez **à l'élaboration de la carte ; - **Participez **au renouvellement permanent des prestations du HBC Nantes ; - **Respectez et appliquez** les règles d’hygiène et de sécurité. Organisation et environnement de travail: - Prise de poste : immédiate. - Contrat **:CDI à 39h**: - Rythme de travail **:06h00 à 15h00 du lundi au vendredi**. - Missions diverses sur de la cuisine type traiteur ; station debout prolongée. **Les +**: horaires fixes et pas de travail en coupure. En fonction du planning, vous serez amené à travailler exceptionnellement en soirée ou le weekend. La rémunération proposée, pour ce poste, est **à partir de 2300€ brut**. Ce que nous vous proposons: - **CDI temps plein** (39h00 par semaine) ; - **Mutuelle** d’entreprise ; - Avantage en nature **repas** ; - Participation aux **frais de transport en commun** ; - **Perspectives d’évolution** ; - Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise ; - CSE dynamique ; - Prime de **parrainage** ; - École de **formation** en interne (formation culinaire, formation au management, formation à la cuisine végétarienne, formation HACCP...). Issu d'une **formation en cuisine**, vous justifiez d'une **expérience professionnelle** significative dans le secteur de la **restauration**, de l'**hôtellerie** mais encore en **traiteur** et maîtrisez parfaitement les codes de la **relation client** ce qui vous permettra d'être le **garant de l'image de marque** Ruffault Traiteur. **Créatif et force de proposition**, vous aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale. En attendant, si ce n'est pas déjà fait, nous vous invitons à découvrir notre actualité sur les réseaux sociaux LinkedIn ou Facebook. Ainsi, vous pourrez consulter les dernières tendances relatives à notre activité et bien plus encore.

  • Chef de Partie

    il y a 18 heures

    Nantes, France Convivio Temps plein

    Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur et les Bateaux Nantais se sont forgés, au fil du temps, une réputation de restaurateur haut de gamme et de qualité, capables de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Ruffault Traiteur et le Bateaux Nantais mettent tout en œuvre pour développer...

  • Cuisinier(E) Traiteur

    il y a 1 semaine

    Nantes, France MONSIEUR M Temps plein

    Fondée en 2015, Monsieur M Traiteur est une société de traiteur événementiel. Elle accompagne les particuliers et les entreprises dans l’organisation de leurs événements : réceptions, cocktails, soirée sur-mesure, animations culinaires Monsieur M Traiteur s’inscrit dans une démarche RSE forte avec la certification ISO 20121. Détail du...

  • Second de Production Traiteur

    il y a 3 jours

    Nantes, France Grégory Coutanceau Traiteur Temps plein

    **Grégory Coutanceau traiteur recherche pour septembre un Second(e) de production à Aytré !** **CDI - 41H/Semaine** Notre maison, est avant tout une PME familiale, à taille humaine, incontournable sur La Rochelle. Créée il y a 20 ans par le chef Grégory Coutanceau qui est toujours à la tête de ses cuisines. Toutes ont un dénominateur commun : la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Hotel Les Prateaux Temps plein

    Hôtel Restaurant Les Prateaux à Noirmoutier-en-l'Île (85) recrute un chef de partie tournant (entrée, dessert) de fin mars à fin octobre. Cuisine gastronomique, produit locaux, de saison, de qualité. 40 couverts maximum pour 6 services (dîners) par semaine. Chef de Partie Entrée et/ou Dessert suivant expérience. Vous aurez en charge les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nantes, France RESTAURANT LES TILLEULS Temps plein

    Restaurant Les Tilleuls à Sainte Marie de Ré, sur l'île de Ré, recherche un chef de partie. Passionné de cuisine et par votre métier vous serez amené à échanger avec le chef, apporter vos idées pour une collaboration en équipe. Possibilité de logement. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois Types de primes...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de pomme de Terre** en centre-ville de Nantes, recherche pour compléter son équipe un **Chef de Partie/cuisinier (H/F) en CDI.** **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon les fiches techniques, - Veiller à la **qualité**des mets et de la **présentation** avant...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Bistrot De La Comédie Temps plein

    **Overview** Le poste de Chef de Partie (H/F) offre une opportunité passionnante au sein de notre équipe de restauration. Nous recherchons un individu talentueux et passionné par la manipulation des aliments pour rejoindre notre brigade culinaire. Cuisine Française. **Duties**: - Préparer et cuisiner des plats de qualité sous la supervision du chef -...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nantes, France LE CARRE DES DELICES Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes un Traiteur événementiel spécialisé dans la cuisine française. Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Veiller à...

  • Chef de Partie

    il y a 19 heures

    Nantes, France Dans le cadre de son développement, Canopée Restaurant Nantes recherche Temps plein

    **Nous recherchons dans le cadre du développement de l'entreprise chef de partie (H/F)** **CDI 39h/semaine** **3 jours de congés** **1800 euros net / mois** Rattaché(e) au Chef et Sous-Chef de cuisine, vous serez notamment en charge des tâches suivantes: - Participer aux commandes et réceptions des produits selon les protocoles établis - Réaliser...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Logis Hotels Temps plein

    Qui sommes-nous ? Créateur d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit’hotel et Urban Style). Le...