Responsable Préparation Froide

il y a 1 semaine

Lyon, France MRS Rhône Alpes Temps plein

MRS Groupe est une société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais.

Nous attachons une importance particulière à nos collaborateurs, à nos convives et à nos clients afin de participer à leur bien-être journalier.

Vous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous

**Nous recherchons un Responsable préparation froide (F/H). Sous la responsabilité du Chef de Cuisine (F/H), vous participez à la réalisation des prestations culinaires et gestion administrative du site.**

**Vos missions**:

- Gérer sa mise en place de la prestation froide.
- Superviser l'équipe de production
- Gérer sa production culinaire froide.
- Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais.
- Dresser les entrées / desserts du restaurant.
- Mettre en place de self.
- Suivre le réassort des vitrines pendant le service.
- Assurer le respect des procédures de service.
- Doit être en mesure de tenir une caisse.
- Respecter des conditions d’hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maitrise Sanitaire.
- Participer au nettoyage de la cuisine et au bon fonctionnement du matériel.
- S'assurer de la satisfaction client.
- Aide administrative (devis, facturation, reporting)
- Issu(e) d'une école hôtelière ou d'une expérience significative dans les métiers de la cuisine.
- Vous avez une expérience similaire réussie.
- Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le).
- Vous avez un bon relationnel et esprit d’équipe.
- Vous avez une sensibilité à utiliser des outils bureautiques.

**Nos engagements**:

- CDI
- 35 heures hebdomadaire.
- Statut : Employé.
- Horaire continu du lundi au vendredi en journée.
- Repos week-end et jours fériés.

**Nos avantages**:

- Mutuelle.
- Prévoyance.
- Prise en charge du transport en commun à 50%.
- 13éme mois.
- C.S.E

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Une intégration adaptée au sein des équipes.
- Un équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
- Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe.
- Nous cultivons l’art du bon et beau.

**Type d'emploi **:Temps plein, CDI

**Salaire brut mensuel **:à partir de 2000 €

**Types de primes et de gratifications**:

- 13ème Mois

**Expérience requise**:

- En restauration d’une année.

  • Chargé D’affaires Froid

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Exens Ingénierie Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre société spécialisé dans les secteurs d'activités de l'énergie et de l'Industrie. Nous recherchons un Chargé d'affaires froid pour intégrer notre équipe de consultants et apporter une expertise métier sur l'ensemble de nos projets. Rattaché au Directeur d'Agence / Responsable Travaux, votre mission...

  • Responsable Technique France

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Tomorhow for SOHIM Temps plein

    Notre client est un acteur mondial majeur et reconnu (création en 1989, 300 collaborateurs répartis dans le monde, 3 sites de production en Europe), spécialiste dans le froid et la production de cellules de refroidissements rapides, de congélateurs, de systèmes de conservation et de levage. La société se positionne comme pionnière dans...

  • Responsable Maintenance Multi-Sites – Froid

    il y a 23 heures

    Lyon, France Groupe Pomona Temps plein

    Une entreprise de distribution alimentaire recherche un Responsable Maintenance Multi-Sites pour garantir la maintenance sur ses sites à Lyon. Le candidat idéal est titulaire d'un Bac +2 minimum, a une expérience en logistique et maîtrise le froid. Des déplacements fréquents sont à prévoir, ainsi qu'une rémunération attractive incluant fixe et...

  • Magasinier en Chambre Froide

    il y a 6 jours

    Lyon 1er, France BOFROST Temps plein

    **Description de l'entreprise**: bofrost* France, spécialiste du surgelé à domicile auprès des particuliers, c'est une grande famille de 650 collaborateurs répartis dans 18 agences commerciales qui mettent savoir-faire, passion et bonne humeur au service des clients. **Description du poste**: Vous préparez quotidiennement en chambre froide négative...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 2 semaines

    Lyon, France MRS RHONE ALPES Temps plein

    Notre philosophie ? Mieux manger, mieux vivre ! Nous proposons une cuisine fait maison, à base de produits frais, fabriquée sur place par des équipes de vrais Chefs de cuisine et des vrais Chefs Pâtissiers. Nous recherchons un **Chef de partie froid / Second de Cuisine (H/F)** pour notre restaurant d'entreprise situé Pierre-Bénite de 300 couverts. -...

  • Responsable Frigoriste Froid Commercial

    il y a 1 semaine

    Lyon, France EUROMAG (JAUBERT GAYET) Temps plein

    Descriptif du poste Adepte du « made in France » ce poste est fait pour vous ! Nous concevons et fabriquons nos remorques et camions magasins sur mesure pour nos clients. La proximité et nos habitudes de travail en collaboration entre le BE, la production et le SAV apportent encore plus de richesse à votre poste. Comment se passe votre quotidien ?...

  • Responsable SAV Adjoint Froid Commercial

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Equans Temps plein

    **Domaine**: Ingénieurs/Froid - **Type d'emploi**: Standard - **Temps de travail**: **Expertise et proximité pour EQUANS France, leader des services multi-technique**: **Axima Réfrigération, entité d’EQUANS, est l’un des principaux acteurs français en réfrigération. Grâce à son réseau de plus de 80 agences et de prêt de 2300 collaborateurs...

  • Un-e Agent-e Polyvalent-e de Conditionnement Froid

    il y a 6 jours

    Lyon, France Ville d'Échirolles Temps plein

    **LES MISSIONS QUI VOUS ATTENDENT EN QUELQUES MOTS**: Sous la responsabilité du responsable du chef de production de la cuisine centrale. Collaborer à une prestation de qualité Participation à la préparation et au conditionnement des repas pour la restauration scolaire et les personnes âgées de la ville d'Échirolles en liaison froide, Contrôler...

  • Cariste Grand Froid

    il y a 1 jour

    Lyon, France Domino RH Macon Temps plein

    **Votre Mission**: Votre agence DOMINO MISSIONS MACON recrute pour un de ses clients situé à Farges Lès Châlon (71150) un Cariste grand froid H/F pour un contrat intérim à la semaine, pour une durée de 18 mois maximum, démarrage au plus vite, dans une entreprise d'entrepôt de surgelés. Ce que ça vous apporte - Avantages du poste - Possibilité...

  • Technicien - Technicienne Frigoriste - Froid Industriel H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Dalkia Froid Solutions Temps plein

    Dalkia Froid Solutions, acteur majeur de la réfrigération, spécialisé dans les services énergétiques pour les process industriels et tertiaires, recherche un Technicien ou une Technicienne Frigoriste en Froid Industriel pour intervenir sur le secteur du Rhône (69). Vous assurez la maintenance et le dépannage des installations frigorifiques (froid...