Responsable Adjoint de Boutique

**À propos de nous**

Cafés Maurice est une petite entreprise située à 83000 Toulon. Notre société est professionnelle, stimulante et en évolution perpétuelle, et notre objectif est Créée en 1875, l’entreprise Cafés Maurice est basée à Toulon et spécialisée dans la torréfaction, vente et dégustation de cafés de spécialité. Du grain à la tasse, Cafés Maurice garantit un café de qualité, torréfié dans les règles de l’art et disposant de saveurs uniques. Au siècle passé, l’usine des Cafés Maurice, où d’importantes machines de torréfaction et de paquetage sont installées, permet à l’entreprise d’atteindre la cadence des 10 000 tonnes de café torréfié par an. L’entreprise a cessé ses activités en 1982. Toutefois, s’inspirant de cet héritage familial, Boris Touaty, descendant des fondateurs et dirigeants de l’entreprise, s’est donné pour mission d’écrire depuis 2020 une nouvelle page de la saga des Cafés Maurice. L’ensemble de nos cafés de spécialité peuvent être dégustés et achetés dans notre point de vente de Toulon ainsi que dans nos réseaux de revendeurs ou auprès du CHR. Les clients peuvent choisir entre l’achat du café en grain, moulu ou en capsule. L’entreprise vise un développement à l’échelle nationale et internationale avec le développement d’un réseau de franchise et le développement de sa production (création d’un nouveau lieu de production et conditionnement)..

Points clés de notre environnement de travail:

- Environnement dynamique

**Ce que nous recherchons**

Pour notre nouveau point de vente qui ouvrira ses portes en début de saison estivale à l’Ouest de la métropole toulonnaise, nous recherchons un(e) responsable adjoint de boutique.

**Rattaché(e) au responsable de boutique **votre objectif sera de travailler sur l’ensemble des tâches quotidiennes en collaboration avec ce dernier:

- Assurer la gestion et le bon fonctionnement du point de vente (commander la marchandise, faire les plannings, gérer les stocks, superviser les inventaires, organiser la boutique, renouveler régulièrement la présentation des articles (vitrines, mise en avant des nouveaux articles,...), suivre quotidiennement le chiffre d’affaires, la fréquentation, recruter et former des vendeurs (techniques de vente et argumentaires propres à son secteur d’activité et aux articles), organiser le travail des équipes, réceptionner et traiter les livraisons).
- Régler les éventuels litiges avec la clientèle
- Savoir préparer les boissons qui sont à la carte et les servir
- Remonter les informations à la hiérarchie (vente, perte, chiffre...)
- Être force de propositions et d’idées au développement de la marque
- Être en mesure de faire ouverture et fermeture boutiqueNous vous offrons donc la possibilité d’être au cœur du développement opérationnel d’une entreprise familiale, jeune et dynamique en pleine croissance.

**Qualifications**

Le métier de responsable adjoint de boutique exige des compétences à la fois de commercialisation, de gestion et de management:

- Maîtrise des techniques de vente (accueil, conseil, argumentation,...)
- Très bonne connaissance des produits et des tendances
- Bonne perception de la concurrence et du développement potentiel de son activité - Maîtrise des techniques d’animation et d’encadrement d’équipes
- Connaissance des outils informatiques dédiés (caisse..)
- Capacité d’analyse des chiffres
- Disponible les week-end
- Maîtriser l’anglais est un plusUne première expérience sur un poste similaire d’au moins 1 an dans la vente alimentaire ou en en restauration est souhaitable.

**Ce que Cafés Maurice vous apportera**

L’entreprise Cafés Maurice est constituée d’une équipe jeune (moyenne d’âge 35 ans) et extrêmement motivée à l’idée de faire renaître cette marque historique. Nous bénéficions d’un cadre de travail idéal pour permettre de vous impliquer dans les missions qui vous seront confiées.

Vous évoluerez au sein d’une équipe pleinement impliquée mais dans une ambiance familiale et décontractée.

Vous découvrirez le monde du café : du sourcing de chaque café à sa vente en passant par sa torréfaction. Vous dégusterez nos différentes origines afin de développer des connaissances pointues sur ce sujet et savoir apprécier un café de qualité.

Enfin, vous possédez de solides compétences techniques dans le domaine de la vente, vous aimez les responsabilités, vous avez de grandes qualités relationnelles, vous êtes capable de travailler en équipe et de façon autonome alors rejoignez-nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : Jusqu'à 2 050,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Titre-restaurant

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires flexibles
- Travail en journée

Types de primes et de gratificat