Assistant Manager Restauration

il y a 14 heures


Nancy, France Food'Lab Temps plein

**Présentation de l’entreprise**:
Créé en 2019 et présent dans 6 villes en France, Food’Lab réunit dans ses Food Court les meilleures enseignes Street Food, disponibles sur place, à emporter ou en livraison.

Notre mission : Incuber et distribuer le meilleur de la street food partout en France

**L'Offre**:
Positionné sur un marché en pleine croissance, Food’Lab vous propose de devenir l’assistant(e) responsable d’exploitation de son Food Court de Nancy Situé dans le quartier Rives De Meurthe, cet établissement accueille 10 restaurants, une salle et une terrasse de 90 places assises et un bar.

Sous la responsabilité de la responsable d’exploitation, vous l’assisterez sur les services et aurez la charge de l’organisation opérationnelle du site en son absence.

Plus concrètement, vos missions, en lien direct avec la responsable d’exploitation et l’équipe de direction de Food’Lab, seront:

- Assister opérationnellement et administrativement la responsable d’exploitation
- Participer au service (renseigner les clients, réaliser le service des boissons, encaissements, débarrassage ; plonge)
- En charge du site en l'absence de la responsable d'exploitation
- Vérifier le bon fonctionnement des bornes de commande
- Superviser le travail des équipes ; extras
- Assurer coordination et la supervision du travail des prestataires de service (entretien, sécurité, traitement de déchets...)
- Veiller au bon respect du règlement intérieur du site
- Maintenir et développer la satisfaction des clients restaurateurs ou consommateurs

**Votre profil**

Vous avez la patate, le sourire, le sens de l’organisation et du relationnel ; vous appréciez l’autonomie dans votre travail et la diversité des tâches ; vous avez une fibre commerciale et aimer les challenges c’est le moment de venir nous rencontrer

Une expérience confirmée sur un poste similaire en restauration/hôtellerie/Bar est obligatoire.

**Informations Complémentaires**:

- Type d'emploi : CDI temps plein 39h en coupure
- Statut : Agent de maîtrise
- Salaire : 28K
- Avantages : Mutuelle 100% ; prévoyance 50% ; CSE d'entreprise (réductions à volonté sur cinéma, loisirs, vacances, shopping etc)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 28 000,00€ par an

Avantages:

- Réductions tarifaires

Question(s) de présélection:

- En quoi ce poste est fait pour toi en 3 points ?

Lieu du poste : En présentiel



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