Chef/manager Multi Site Sushi

il y a 3 jours


Rennes, France WASABI ASIAN STREET FOOD Temps plein

Wasabi est une enseigne **bordelaise** spécialisée dans la fabrication et la vente de spécialités asiatiques **:Sushis, les woks, poké bowl, rouleaux de printemps... **Forts de notre succès depuis notre création il y à 4 ans, nous diversifions notre offre et poursuivons notre expansion. Notre implantation par corner dans les supermarchés est croissante.

Pour cela, nous recherchons une personne pour **incarner l’esprit et les valeurs WASABI **et les transmettre à nos équipes et clients.

Notre Manager multi site à pour but d'encadrer une équipe sur un ou plusieurs stands dont il optimise les performances qualitatives collectives ( pour le corner) et individuelles dans le respect des normes d'hygiène et de la satisfaction client.

Sous la responsabilité du business manager, **le (a) Manager Multisite** a comme principales missions:
**Encadrer une équipe sur un ou plusieurs stands dédiés**:

- Participer activement à la production du corner ( Production de toute a gamme des sushis ,découpe du poisson...)
- Encadrer & Accompagner l'équipe sur plusieurs stands

**Ouvertures des stands**
- Participer à toutes les ouvertures de stand
- Intégrer et former la nouvelle équipe au métier et process **WASABI**:

- Veiller à la bonne montée en compétences

Notre manager multi site intervient en renfort auprès des stands en difficulté du fait du sous-effectif ou du manquement dans la maîtrise technique de leur métier

**Ce qu'on attend de vous **
- Expertise du métier : Expérience de chef sushiman est obligatoire
- Avoir les techniques pédagogiques de formation
- Avoir les techniques d'évaluation des compétences
- Maitriser les normes HACCP

**Ce qu'on vous propose**:
Type de poste : CDI / 40h00

Rémunération : 2500 € + avantages primes

**Département : 53.29.44.58.35.56**

Véhicule de service

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 30 000,00€ par an

Avantages:

- Véhicule de fonction

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- Management: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Manager Multi Site Sushi

    il y a 2 semaines


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  • Rennes, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


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  • Assistant Manager

    il y a 1 jour


    Rennes, France AMREST-KFC Temps plein

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  • Rennes, France Sushi Shop Temps plein

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  • Cuisinier Sushiman H/F

    il y a 1 semaine


    Rennes, France COTE SUSHI Temps plein

    Les missions du poste Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI, une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant Côté Sushi de Rennes recherche son/sa Cuisinier(e) Sushiman : Placé sous la responsabilité de votre Chef de Cuisine, vous participez au bon déroulement des services en...

  • Cuisinier Sushiman H/F

    il y a 3 semaines


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  • Commis Sushiman

    il y a 1 semaine


    Rennes, France COTE SUSHI Temps plein

    Ayant tout juste célébré son 13e anniversaire, Côté Sushi s’impose aujourd’hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi, c’est 10 ouvertures de restaurants par an, un chiffre d’affaires de 40 millions en 2021, mais aussi un état d’esprit start-up et une...

  • Chef Sushiman

    il y a 2 semaines


    Rennes, France Eat Sushi Temps plein

    Eat Sushi, Avenue Jean Janvier à RENNES recherche son Maître Sushiman (H/F) Vous êtes passionné/e par la cuisine japonaise et souhaitez rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration rapide asiatique? Ce poste est fait pour vous. **Responsabilités** - Préparer une variété de sushis et autres plats japonais traditionnels -...