Co-responsable de Salle

il y a 5 jours

Lieusaint, France HALL U NEED Temps plein

Nous sommes uniques sur notre marché avec un concept alliant restauration/bar et divertissement innovant. Nous avons réinventé des thématiques de jeu aussi nombreuses que variées. Nos activités sont à la fois B to C (80 % du CA) et B to B (20 % du CA) et aujourd’hui nous cherchons à développer notre concept sur d’autres grandes villes françaises et sur d’autres pays. Nos premiers retours d’expérience sur notre site « pilote » (5000 m² de surface indoor - CA 8 M€ - effectif de 80 personnes) sont gagnants et confirment la réponse aux attentes d’un marché captif sur ce type de service. Les activités (bowling, jeux vidéo, simulateur, karaoké,) et les dépassements constants de notre CA nous poussent à développer le concept. Dans ce cadre, nous cherchons un poste clé dans le développement et nous recherchons notre futur(e) Responsable Entertainment pour notre site qui ouvrira sur la zone de Carré Sénart en Avril/Mai 2025.

Sous la responsabilité du Responsable de Salle, vos missions seront les suivantes:
**RESTAURATION**
- Veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables.
- Exécuter le service à table
- Contrôler la bonne mise en place des tables
- Répondre aux questions des clients d’où une bonne connaissance de la carte et des plats
- Maîtrise des différents services (ex : à la française)
- S’assurer de la satisfaction des clients
- Effectuer l'addition
- Encaisser les règlements
- Débarrasser les tables, aidé par les runners

**MANAGEMENT**
- S’assurer de la bonne présentation des équipes en fournissant la tenue et matériel nécessaire.
- Gérer les plannings de l’équipe de salle en fonction des plannings types en tenant compte de la fréquentation, des évènements programmés et des réservations entreprise.
- Management chefs de rangs et des serveurs polyvalents.
- S’assurer de la bonne formation des équipes à tous les postes, respect des process.
- Être le garant de la bonne intégration des collaborateurs.
- Présence opérationnelle obligatoire. Planifier la présence systématique d’un responsable sur les horaires d’ouverture, s’inclure dans ce roulement avec présence régulièrement les soirs et week-end (minimum 1 week-end sur 2).
- Faire respecter les consignes de travail, horaires et les temps de pause
- Gérer les demandes et le planning des congés
- Contrôler les horaires et remonter des données au service RH pour la gestion de la paie.
- Recrutement de nouveaux collaborateurs

**Profil et Compétences**:
Vous avez un retour d’expérience significatif dans le management, le suivi et respect des process dans le milieu de la restauration à table.

Vous pouvez attester de vos capacités à contribuer à manager une équipe de 30 personnes.

Vous avez une dimension opérationnelle reconnue. Leadership, capacité à s’imposer, capacité à convaincre, disponibilité et capacité de travail sont les principales aptitudes pour assurer la fonction dans sa globalité.

**Rémunération prévue**:
2750 € brut + variables

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 750,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025

  • Co-responsable Bar

    il y a 5 jours

    Lieusaint, France HALL U NEED Temps plein

    Nous sommes uniques sur notre marché avec un concept alliant restauration/bar et divertissement innovant. Nous avons réinventé des thématiques de jeu aussi nombreuses que variées. Nos activités sont à la fois B to C (80 % du CA) et B to B (20 % du CA) et aujourd’hui nous cherchons à développer notre concept sur d’autres grandes villes...

  • Assistant Manager

    il y a 2 semaines

    Lieusaint, France Columbus Café& Co Temps plein

    Vous intégrez le groupe KRISTY, spécialiste de l'exploitation d'enseignes en franchise dans les grands centres commerciaux d'Ile de France (WAFFLE Factory - Columbus Café & Co - Berliner Das Original). Le groupe KRISTY est en forte croissance et dans ce contexte recrute un assistant manager pour son établissement de Carré Sénart pour l'enseigne WAFFLE...

  • Responsable Salle de Réalité Virtuelle

    il y a 2 semaines

    Lieusaint, France DreamAway - Réalité Virtuelle Temps plein

    **MANAGER de SALLE DE REALITE VIRTUELLE - CC Carré Sénart** DreamAway est un réseau de salles de réalité virtuelle dédiées au divertissement, à la culture et à la formation. Avec 18 sites en France depuis sa fusion avec le réseau Illucity, DreamAway s'impose comme le leader national. Au sein d’un marché en pleine effervescence, et à l’heure...

  • Stage Master Chargé.e de Communication

    il y a 3 jours

    Lieusaint, France Paroles de Femmes Le Relais Temps plein

    Dans le cadre d’un stage long (6 mois) ou d’un service civique à pourvoir à partir de septembre 2025. Sous la responsabilité de la Responsable du pôle prévention, vous aurez pour missions: - La co-animation des actions de prévention auprès des jeunes - La co-construction des interventions - La co-construction des outils d’animation - Le suivi /...

  • Stage ou Service Civique Chargé

    il y a 3 jours

    Lieusaint, France PAROLES DE FEMMES - LE RELAIS Temps plein

    Paroles de Femmes-Le Relais, Association spécialisée dans la lutte contre les violences conjugales et dans la prévention des inégalités filles-garçons/femmes-hommes, Implantée en Seine et Marne et Essonne, agréée organisme de formation, membre de la Fédération Nationale Solidarité Femmes, Recrute pour son Pôle prévention / formation basé à...

  • Assistant Manager

    il y a 4 jours

    Lieusaint, France KRISTY COLUMBUS CAFÉ Temps plein

    Vous intégrez le groupe KRISTY, spécialiste de l'exploitation d'enseignes en franchise dans les grands centres commerciaux d'Ile de France (WAFFLE Factory - Columbus Café & Co - Berliner Das Original). Le groupe KRISTY est en forte croissance et dans ce contexte recrute un assistant manager pour son établissement Carré Sénart pour l'enseigne COLUMBUS...

  • Manager - Responsable Loisir

    il y a 2 semaines

    Lieusaint, France LA TETE DANS LA NUAGES Temps plein

    LA TETE DANS LES NUAGES, le leader en France des centres de loisirs pour tous recrute son futur **Responsable Loisir dans le cadre de sa nouvelle ouverture située dans le centre commercial de Carré Sénart à Lieusaint.** Rattaché(e) au Directeur du site, vos principales missions sont: - **Manager les équipes en salle **:activité, planning,...

  • Responsable D'inspection

    il y a 2 semaines

    Lieusaint, France URSSAF ILE-DE-FRANCE Temps plein

    **Responsable d'Inspection H/F**: - CDI - Lieusaint - NIVEAU 8 - Télétravail possible - NVHADD98705 **URSSAF ILE-DE-FRANCE**: Vous recherchez un métier qui a du sens ? Concilier vie personnelle et professionnelle est pour vous une priorité ? Cette offre est faite pour vous ! Notre mission ? - Assurer le financement de la protection sociale au...

  • Assistant Manager

    il y a 3 jours

    Lieusaint, France KRISTY Temps plein

    Vous intégrez le groupe KRISTY, spécialiste de l'exploitation d'enseignes en franchise dans les grands centres commerciaux d'Ile de France (WAFFLE Factory - Columbus Café & Co - Berliner Das Original). Le groupe KRISTY est en forte croissance et dans ce contexte recrute un assistant manager pour son établissement de Carré Sénart pour l'enseigne WAFFLE...

  • Sales Assistant

    il y a 2 semaines

    Lieusaint, France Claire's Temps plein

    cdi 25h/ semaine du lundi au dimanche Claire’s - Devenez acteur de notre réussite Missions du poste En tant que conseiller.e de ventes chez Claire’s, il vous incombe de: - Soutenir votre responsable de magasin et votre responsable adjoint dans la réalisation des objectifs du magasin. - Offrir un service à la clientèle convivial et efficace. -...