Cost Controller Sud Ouest

il y a 7 jours

Seignosse, France 70 HECTARES... ET L'OCEAN Temps plein

**L'entreprise**
Surplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s’étend jusqu’à l’Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l’Océan se fond dans la forêt landaise.

Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins.

L’intérieur offre une décoration résolument graphique : l’ensemble crée un décor gai, ludique, qui joue - avec distance - les codes des sports locaux. Les vastes espaces du rez-de-chaussée accueillent salons, bar et salles de séminaire.

Son restaurant, dont la terrasse se déploie autour de la piscine en surplomb du golf, offre une cuisine fraîche, locale et de saison. En effet notre maison se positionne sur un concept de restauration moderne où diners et soirées en tout genre rythment la semaine.

70 Hectares& l’Océan offre une multitude d’activités : karaoké, pétanque, golf, surf, paddle et vélos sont à la disposition des clients pour profiter d’un séjour unique
**Description du poste**
Nous recherchons notre Cost Controller pour nos maisons du Sud Ouest à compter du 17 février 2025

**Vos missions**:

- Etablir les méthodes et procédures nécessaires au contrôle des dépenses opérationnelles et frais généraux
- Calculer, en partenariat avec la direction et les services concernés, les budgets et en suivre les résultats (retours projet, clients, partenaires )
- Surveiller les KPIs pour les différents centres de profit (hébergement, restauration, spa)
- Identifier les risques liés au contrôle des coûts et mettre en place des mesures correctives
- Assurer un reporting régulier
- Calculer les ratios F&B
- Faire le lien entre les chefs, les fournisseurs et les différents services de l'hôtel
- Réaliser l'inventaire et le contrôle des stocks
- Saisir au quotidien les livraisons sur l’outil d’inventaire
- Etablir les fiches techniques nourriture et boissons en collaboration avec les services concernés
- Réaliser diverses analyses sur les ventes (quotidienne, menu engineering, produits best-sellers...)
- Participe à l'optimisation des ratios marchandises
- Applique les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation
- Analyse et optimise la gestion des fournisseurs en lien avec les équipes opérationnelles

**Profil recherché** Profil**:

- Organisé(e)
- Capacité d'analyse
- Esprit d'équipe

  • Stagiaire Coordinateur Opérationnel évènements Sud-ouest

    il y a 2 semaines

    Seignosse, France 70 HECTARES... ET L'OCEAN Temps plein

    **L'entreprise** Surplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s’étend jusqu’à l’Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l’Océan se fond dans la forêt landaise. Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins. Son restaurant fusion SEI puise son inspiration dans...

  • Stagiaire Coordinateur opérationnel évènements Sud-Ouest F/H

    il y a 14 heures

    Seignosse, Nouvelle-Aquitaine, France Fontenille Collection Temps plein

    L'entrepriseSurplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s'étend jusqu'à l'Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l'Océan se fond dans la forêt landaise.Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins.Son restaurant fusion SEI puise son inspiration dans l'esthétique...

  • Stagiaire Coordinateur opérationnel évènements Sud-Ouest F/H

    il y a 6 heures

    Seignosse, Nouvelle-Aquitaine, France 70 HECTARES... ET L'OCEAN Temps plein

    L'entrepriseSurplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s'étend jusqu'à l'Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l'Océan se fond dans la forêt landaise.Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins.Son restaurant fusion SEI puise son inspiration dans l'esthétique...

  • Stagiaire Coordinateur opérationnel évènements Sud-Ouest F/H

    il y a 2 jours

    Seignosse, Nouvelle-Aquitaine, France 70 Hectares... Et L'Ocean Temps plein

    L'entreprise Surplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s'étend jusqu'à l'Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l'Océan se fond dans la forêt landaise. Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins.  Son restaurant fusion SEI puise son inspiration dans...

  • Magasiniers Sur Chantiers Gc

    il y a 1 semaine

    Seignosse, France IHL OCCITANIE Temps plein

    **IHL Occitanie** recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans le génie civil, 2 **Magasiniers **sur chantiers sur **Seignosse dès le 07 octobre.** **Des missions vous attendent, rejoignez nous !** IHL Intérim, ce sont 20 agences généralistes et spécialisées réparties sur la France (Auvergne Rhône-Alpes, Ile-de-France, et Sud-Ouest) et la...

  • Opérateur Homme Trafic

    il y a 1 semaine

    Seignosse, France IHL OCCITANIE Temps plein

    **IHL Occitanie** recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans le génie civil, 2 opérateurs Hommes Trafic sur Seignosse dès le 07 octobre. **Des missions vous attendent, rejoignez nous !** IHL Intérim, ce sont 20 agences généralistes et spécialisées réparties sur la France (Auvergne Rhône-Alpes, Ile-de-France, et Sud-Ouest) et la Suisse....

  • Manoeuvre Chantier

    il y a 1 semaine

    Seignosse, France IHL OCCITANIE Temps plein

    **IHL Occitanie** recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans le génie civil, des manœuvres polyvalents sur chantiers sur Seignosse dès le 07 octobre. **Des missions vous attendent, rejoignez nous !** IHL Intérim, ce sont 20 agences généralistes et spécialisées réparties sur la France (Auvergne Rhône-Alpes, Ile-de-France, et Sud-Ouest)...

  • Opérateur Centraliste

    il y a 1 semaine

    Seignosse, France IHL OCCITANIE Temps plein

    **IHL Occitanie** recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans le génie civil, 3 **opérateurs centralistes** sur chantiers sur **Seignosse dès le 07 octobre.** **Des missions vous attendent, rejoignez nous !** IHL Intérim, ce sont 20 agences généralistes et spécialisées réparties sur la France (Auvergne Rhône-Alpes, Ile-de-France, et...

  • Magasiniers Sur Chantiers Gc

    il y a 2 semaines

    Seignosse, France IHL OCCITANIE Temps plein

    **Description du poste et Missions**: **IHL Occitanie **recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans le génie civil, 2 **Magasiniers **sur chantiers sur **Seignosse dès le 07 octobre.** **Des missions vous attendent, rejoignez nous !** IHL Intérim, ce sont 20 agences généralistes et spécialisées réparties sur la France (Auvergne...

  • Opérateur Homme Trafic

    il y a 2 semaines

    Seignosse, France IHL OCCITANIE Temps plein

    **Description du poste et Missions**: **IHL Occitanie **recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans le génie civil, 2 opérateurs Hommes Trafic sur Seignosse dès le 07 octobre. **Des missions vous attendent, rejoignez nous !** IHL Intérim, ce sont 20 agences généralistes et spécialisées réparties sur la France (Auvergne Rhône-Alpes,...