1er Maitre D'hôtel

il y a 7 jours

Paris, France Hôtels Providence & L'Eldorado Temps plein

L’Hôtel Eldorado est un établissement d'exception, synonyme d’élégance et de raffinement. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience inoubliable, aussi bien dans la qualité de nos services que dans l'ambiance chaleureuse de nos restaurants. En tant que Maitre d'hôtel, vous êtes au cœur de l’action et jouez un rôle déterminant dans la satisfaction de nos clients.

**Votre mission**:
En tant que 1er Maitre d'hôtel, vous serez responsable de la gestion du service et le bras droit du directeur. Vous assurerez un service haut de gamme, en veillant à ce que chaque client se sente unique et privilégié. Vous serez également un mentor pour les plus jeunes membres de l’équipe et aurez un rôle clé dans la bonne marche du service et de l'organisation du restaurant.

**Vos principales responsabilités**:
**Coordination du service**:

- Organiser et superviser et réaliser le service, en veillant à son bon déroulement et à la satisfaction des clients.
- Assurer un service fluide, rapide et de qualité, tout en répondant aux besoins spécifiques des clients.
- Encadrer, former et motiver votre équipe, en favorisant une ambiance de travail collaborative et dynamique.
- Animer les briefing à chaque début de service. Anticiper et chercher au préalable, toutes les informations nécessaires à transmettre à vos équipes.

**Garantir l'excellence du service**:

- Conseiller les clients sur les plats et vins, en veillant à personnaliser l’expérience en fonction de leurs préférences.
- S’assurer que chaque plat est servi selon les standards de l’hôtel, avec une attention particulière portée à la présentation et à la qualité du service.
- Former les commis et chef de rang tout au long de votre collaboration.

**Collaborer avec la cuisine et la direction**:

- Être le lien entre la salle et la cuisine pour garantir une communication fluide et une bonne organisation.
- Remonter les informations nécessaires à la direction pour améliorer constamment la qualité du service.

**Qui êtes-vous ?**
- Expérience significative : Vous avez déjà une expérience réussie en tant que responsable ou dans un poste similaire, avec une bonne connaissance des standards de la restauration haut de gamme et traditionnelle. ( lever les poissons, flamber les desserts)
- Leadership et autonomie : Vous aimez prendre des responsabilités, encadrer une équipe et faire preuve d'initiative dans un environnement dynamique.
- Excellence du service : Vous êtes passionné par le service à la clientèle et vous avez un sens aiguisé du détail.

**Ce que nous vous offrons**:

- Un cadre d'exception : Vous rejoindrez une équipe passionnée, dans un environnement prestigieux où chaque jour est un nouveau défi.
- Évolution rapide : L’Hôtel Eldorado propose de nombreuses opportunités d’évolution pour ceux qui montrent de l’ambition et un réel désir de progresser.
- Avantages : Salaire compétitif, repas fournis, réductions sur nos services et bien plus encore.

**Conditions**:

- Horaires du soir
- Repos dimanche / lundi
- à partir 2500€/net + pourboires

  • 1er Maître D'hôtel

    il y a 6 jours

    Paris 7e, France Le Grand Hôtel Cayré Temps plein

    Rejoignez l’équipe du **Grand Hôtel Cayré Paris 4**, premier établissement de la marque MIIRO. Inauguré en juillet 2024, Le Grand Hôtel Cayré incarne le charme intemporel de Saint-Germain-des-Prés. Au cœur de ce quartier légendaire, où cafés historiques, art et culture intellectuelle se mêlent harmonieusement, notre hôtel offre un véritable...

  • Maître D'hôtel

    il y a 6 jours

    Paris, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons actuellement un Maître d'Hôtel pour notre site situé entreprise à Paris 1er. **Type de contrat**: CDI **Horaires**: 10h30 - 18h00 **Vos missions seront de**: S’assurer de l’accueil clientèle et d’un service de qualité optimum Encadrer, former et suivre le personnel de salle et les extras Définir le planning de votre...

  • Maître/maîtresse D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Paris, France UTF France Temps plein

    **Hôtellerie/Hébergement**: - June 7, 2024 **Maître/Maîtresse d'Hôtel**: - Paris/Île-de-France - Entre 2 500€ à 3 000€ par mois. **PRÉSENTATION**: - Date de début : Dès que possible - Type d’emploi : Temps plein en CDI. - Salaire : Entre 2 500€ et 3 000€ par mois (selon expérience et taille de l'hôtel). - Lieu du poste : En...

  • Maitre D'hÔtel

    il y a 14 heures

    Paris, France Les Capucines Temps plein

    **Description offre**:Brasserie de standing en cours de rénovation dans le 2èm arr de Paris, chercher Maitre d'hôtel ( H / F ) afin de renforcer son équipe. Salaire à négocier. Poste d'ouverture et de fermeture à pourvoir. Profil sérieux uniquement **Nombre d'heures par semaine**: 39 **Profil recherché**:Excellente prèsentation, connaissance...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 jours

    Paris, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons actuellement un Maître d'Hôtel pour notre restaurant d'entreprise situé à Paris 1er (75) Type de contrat : CDI à temps complet Horaires: Flexible en fonction du profil Pas de coupure - Pas de travail le week-end Vos missions seront de: - Room Service - Mise en place des cocktails, des salles de réunion, des pauses - Service à...

  • 1er Maître D'hôtel

    il y a 7 jours

    Paris 8e, France Magdalena Temps plein

    **Lieu**: Paris, 8e arrondissement **Salaire**: 2200 euros net par mois **Statut**: CDI **Disponibilité**:20 septembre **À propos de nous**: Nous sommes ravis de vous présenter "Magdalena", un restaurant-brasserie haut de gamme qui ouvrira prochainement ses portes à l’emplacement prestigieux de l’ancien Café Pouchkine, en plein cœur de Paris. Notre...

  • Maître d’Hôtel — Service Expert

    il y a 2 jours

    Paris, France Groupe Gérard Joulie Temps plein

    Une entreprise de restauration recherche un(e) Maître d’Hôtel dynamique et motivé pour rejoindre ses équipes à Paris. Sous la direction du Directeur de restaurant, vous assurerez la satisfaction des clients et la gestion des services. Le poste nécessite un CAP et une expérience réussie dans le secteur. Le contrat proposé est un CDI de 39 heures...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France CAFE DI ROMA Temps plein

    **Le Café Di Roma** est présent sur l'avenue la plus connue du monde depuis 1972. De génération en génération, le Café Di Roma a toujours formé une grande famille d'une cinquantaine d'employés. Nous vous proposons un **large choix de plats italiens** et du monde. Des **pizzas aux plats du jour**, nos chefs et pizzaiolos travaillent sans relâche...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 jours

    Paris 8e, France CAFE DI ROMA Temps plein

    **Le Café Di Roma** est présent sur l'avenue la plus connue du monde depuis 1972. De génération en génération, le Café Di Roma a toujours formé une grande famille d'une cinquantaine d'employés. Nous vous proposons un **large choix de plats italiens** et du monde. Des **pizzas aux plats du jour**, nos chefs et pizzaiolos travaillent sans relâche...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 jours

    Paris, France Agapes Temps plein

    Pour un hôtel 5 étoiles situé en plein Paris, nous sommes à la recherche d'un(e) Maître d'Hôtel qualifié(e). Tâches Organiser/superviser le service, Manager les chefs de rang Motiver, féderer, fidéliser Exigences Expérience similaire demandée, en étoilé, Hotel 5\* ou gastronomique Maîtrise de l'anglais necessaire