Chef de Cuisine en Ehpad

il y a 14 heures

Mulhouse, France EHPAD Résidence Le Parc des Salines Temps plein

La résidence Le Parc des Salines située à Mulhouse est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 86 places.

Nous recrutons actuellement un Chef de Cuisine H/F pour compléter notre équipe en centrant chaque décision autour du bien-être de nos résidents.

Notre résidence est dotée d’un véritable service de cuisine composé de 2 cuisiniers avec une production des repas en interne

Votre mission:

- Développer un menu hebdomadaire adapté aux résidents de l'EHPAD
- Adapter les textures en fonction du régime demandé.
- Innover dans les recettes et faire preuve de créativité
- Développer la production Locale, made in Alsace tout en respectant votre budget.

Vous êtes autonome, vous savez gérer une équipe et le stress d'un service de repas pour 86 personnes.. notre proposition est faite pour vous

Vos missions complémentaires sont également:

- Réalisation de l’inventaire des produits en fin de mois
- Élaboration d fiches techniques de chaque plat pour votre équipe
- Veiller au respect des normes HACCP et aux régles d'hygiéne.
- Veiller à la qualité et la bonne présentation des plats,
- Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine,
- Planification de la répartition des tâches afin d’optimiser la production en cuisine

Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique et une maîtrise parfaite des règles HACCP.
**Un minimum de **4** années d'expériences dans le domaine est obligatoire**
Des connaîssances en pâtisserie seront un avantage.

Poste à pourvoir : Date à convenir
- Rémunération mensuelle de base : selon profil et ancienneté ( + SEGUR 1-2).
- Billetterie
- Chèque cadeau + chèques vacances
- Indemnité de dimanche majoration des jours fériés + prime d'assiduité.
- mutuelle d'entreprise
- Parking gratuit à disposition, participation au transport en commun.
- Politique de qualité de vie au travail engagée

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 15 heures

    Mulhouse, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de...

  • Chef de Cuisine Collectivite EHPAD H/F

    il y a 2 jours

    Mulhouse, France Bee'z Pro Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine passionné(e) pour rejoindre l'équipe de notre client. En tant que Chef de cuisine en collectivité, vous serez responsable de la création et de la préparation de plats délicieux pour satisfaire nos clients exigeants. - Concevoir des menus innovants en collaboration avec l'équipe de cuisine - Superviser...

  • Cuisinier / Cuisinière en EHPAD

    il y a 2 jours

    Mulhouse, Grand Est, France EHPAD Résidence Le Parc des Salines Temps plein

    La résidence médicalisée le Parc des Salines recherche un Cuisinier H/F talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal aura une expérience significative dans un rôle similaire et sera responsable de la gestion quotidienne de la cuisine.Résidence labélisée "excellence" en qualité de vie et bientraitance SGS, nous...

  • Cuisinier en Ehpad

    il y a 2 semaines

    Mulhouse, France EHPAD LA FILATURE Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la restauration et la manipulation des aliments pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité de contribuer à la création de plats délicieux dans un environnement de service en restauration. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 6 jours

    Mulhouse, France EHPAD Résidence Le Parc des Salines Temps plein

    La résidence Le parc des salines recherche pour compléter son équipe de restauration **:un ou une second(e)de Cuisine** Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé(e) de: - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents -...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 5 heures

    Mulhouse, France Bee'z Pro Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine passionné(e) pour rejoindre l'équipe de notre client. En tant que Chef de cuisine en bistronomie, vous serez responsable de la création et de la préparation de plats délicieux pour satisfaire nos clients exigeants. - Concevoir des menus innovants en collaboration avec l'équipe de cuisine - Superviser et...

  • Chef De Cuisine H/F

    il y a 6 heures

    Mulhouse, Grand Est, France Bee'z Pro Temps plein

    Description de l'offre d'emploi Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine passionné(e) pour rejoindre l'équipe de notre client. En tant que Chef de cuisine en bistronomie, vous serez responsable de la création et de la préparation de plats délicieux pour satisfaire nos clients exigeants.Concevoir des menus innovants en collaboration avec...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Mulhouse, France BEST WESTERN PLUS Hôtel**** Au Cheval Blanc Mulhouse Baldersheim Temps plein

    **Best Western Plus Hôtel ** Au Cheval Blanc à Baldersheim proche de Mulhouse** **recrute**: - **CHEF DE CUISINE (h/f)**: - **Salaire très attractif selon profil**: - **Possibilité de logement au démarrage** Pour notre restaurant nous cherchons un(e) passionné(e) de cuisine ! Aux portes de Mulhouse, dans l'environnement villageois de Baldersheim,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Mulhouse, France Volfoni Temps plein

    **Les raisons de nous rejoindre** Le **Groupe BK** évolue depuis plus de 30 ans dans le secteur de la restauration et compte 10 enseignes : Domino’s Pizza - Starbucks - Au Bureau - O’Tacos - les boulangeries Paul - Hippopotamus - Volfoni - Resto Sushi’s - Léon - NoMad. Il propose plus de 86 métiers. Nous rejoindre, c’est profiter de ces...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 7 heures

    Mulhouse, France Sodexo Temps plein

    Pour un site du segment Santé médico-social situé à MULHOUSE (68), nous recherchons un(e) CHEF(FE) DE CUISINE F/H. Vos missions : - Assurez et participez aux préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine simple et gouteuse. - Encadrez et animez votre brigade en cuisine - Développez au quotidien une relation de...