Chef de Cuisine en Ehpad

il y a 5 jours

Mulhouse, France EHPAD Résidence Le Parc des Salines Temps plein

La résidence Le Parc des Salines située à Mulhouse est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 86 places.

Nous recrutons actuellement un Chef de Cuisine H/F pour compléter notre équipe en centrant chaque décision autour du bien-être de nos résidents.

Notre résidence est dotée d’un véritable service de cuisine composé de 2 cuisiniers avec une production des repas en interne

Votre mission:

- Développer un menu hebdomadaire adapté aux résidents de l'EHPAD
- Adapter les textures en fonction du régime demandé.
- Innover dans les recettes et faire preuve de créativité
- Développer la production Locale, made in Alsace tout en respectant votre budget.

Vous êtes autonome, vous savez gérer une équipe et le stress d'un service de repas pour 86 personnes.. notre proposition est faite pour vous

Vos missions complémentaires sont également:

- Réalisation de l’inventaire des produits en fin de mois
- Élaboration d fiches techniques de chaque plat pour votre équipe
- Veiller au respect des normes HACCP et aux régles d'hygiéne.
- Veiller à la qualité et la bonne présentation des plats,
- Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine,
- Planification de la répartition des tâches afin d’optimiser la production en cuisine

Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique et une maîtrise parfaite des règles HACCP.
**Un minimum de **4** années d'expériences dans le domaine est obligatoire**
Des connaîssances en pâtisserie seront un avantage.

Poste à pourvoir : Date à convenir
- Rémunération mensuelle de base : selon profil et ancienneté ( + SEGUR 1-2).
- Billetterie
- Chèque cadeau + chèques vacances
- Indemnité de dimanche majoration des jours fériés + prime d'assiduité.
- mutuelle d'entreprise
- Parking gratuit à disposition, participation au transport en commun.
- Politique de qualité de vie au travail engagée

  • Chef de Cuisine Collectivite EHPAD H/F

    il y a 6 jours

    Mulhouse, France Bee'z Pro Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine passionné(e) pour rejoindre l'équipe de notre client. En tant que Chef de cuisine en collectivité, vous serez responsable de la création et de la préparation de plats délicieux pour satisfaire nos clients exigeants. - Concevoir des menus innovants en collaboration avec l'équipe de cuisine - Superviser...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 5 jours

    Mulhouse, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de...

  • Chef De Cuisine Collectivite Ehpad H/F

    il y a 7 jours

    Mulhouse, Grand Est, France Bee'z Pro Temps plein

    Description de l'offre d'emploi Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine passionné(e) pour rejoindre l'équipe de notre client. En tant que Chef de cuisine en collectivité, vous serez responsable de la création et de la préparation de plats délicieux pour satisfaire nos clients exigeants.Concevoir des menus innovants en collaboration avec...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Mulhouse, France KGR Temps plein

    Nous recrutons un chef de cuisine en CDI pour un leader de la restauration d'entreprise et de l'evenementiel. Vos missions: - Gestion d'un restaurant d’entreprise - Management de l'équipe - Élaboration des menus - Mettre en œuvre les normes de qualité - Gestion des marchandises et des couts - Gestion du service lors des repas - Collaboration aux...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 7 jours

    Mulhouse, France WAT BURGER Temps plein

    WAT est une marque de burger street food dynamique, accessible et sans chichi. Elle s’adresse aux early adopters, étudiants et jeunes actifs qui souhaitent se retrouver entre potes pour partager un moment convivial dans un lieu unique et déguster des recettes inédites de burgers. **Chez WAT, le resto de burgers with a twist!** - Ici les burgers ont un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Mulhouse, France Volfoni Temps plein

    **Les raisons de nous rejoindre** Le **Groupe BK** évolue depuis plus de 30 ans dans le secteur de la restauration et compte 10 enseignes : Domino’s Pizza - Starbucks - Au Bureau - O’Tacos - les boulangeries Paul - Hippopotamus - Volfoni - Resto Sushi’s - Léon - NoMad. Il propose plus de 86 métiers. Nous rejoindre, c’est profiter de ces...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Mulhouse, France GROUPE BK Temps plein

    **Les raisons de nous rejoindre** Le** Groupe BK** est une holding basée à Illzach (68) qui gère des établissements franchisés dans le secteur de la restauration. Il représente aujourd'hui 10 marques et 86 métiers. - Domino's Pizza - Resto Sushi’s - Starbucks - Au Bureau - Paul - O'Tacos - Hippopotamus - Volfoni - Léon - NoMad Nous partageons des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Mulhouse, France Restaurant l'escalope Temps plein

    Connaissance de la Méthode HACCP 2 ans d'expériences à un poste similaire Motivé, Autonome et Créatif en collaboration avec le gérant Salaire à convenir 2,5 jours de congés par semaine Type d'emploi : CDI Expérience: - Chef de cuisine H/F: 2 ans (Exigé) Disponibilité: - Travail en journée (Exigé) - Travail en soirée (Exigé)

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Mulhouse, France COTE SUSHI Temps plein

    **_WAT BURGER :_** WAT est une marque de burger street food dynamique, accessible et sans chichi. Elle s’adresse aux early adopters, étudiants et jeunes actifs qui souhaitent se retrouver entre potes pour partager un moment convivial dans un lieu unique et déguster des recettes inédites de burgers. **Chez WAT, le resto de burgers with a twist!** -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Mulhouse, France Les Agapes'Hôtes Temps plein

    Les Agapes’ Hôtes, société occupant un créneau de choix dans la restauration pour personnes âgées, recrute cuisinierS/chefS de cuisine expérimentés H/F région Mulhouse CDI temps plein, salaire à débattre selon poste et compétences. **Votre profil**: Vous aimez cuisiner les produits frais et du terroir, la cuisine familiale en préparant des...