Chargé(E) de Projets Innovation Agroalimentaire

**Description de la structure**:
Rejoignez notre équipe dynamique, au service de projets agroalimentaires innovants

NOVALIM, intervient depuis 2003 auprès des entreprises et des créateurs du secteur agroalimentaire (industries agroalimentaires, équipementiers et fabricants d’emballage).

NOVALIM accompagne les entreprises, sur:

- La formulation produit : clean label, nutrition, optimisation durée de vie
- La mise au point / optimisation de process et l’industrialisation
- L’hygiène
- La règlementation

NOVALIM conduit des actions collectives et propose également une vingtaine de formations certifiées.

**Description des missions**:
Au sein d'une équipe dynamique de 6 personnes, vous assurerez les missions principales suivantes:

- Formulation produit / essais techniques sur le matériel pilote du Centre d’essais : sourcing et achats matières premières / conception des formulations / rédaction des protocoles d’essais / analyses des essais (sensorielles, microbiologiques, de vieillissement )
- Détermination du process et réalisation d’essais industriels sur sites de production du client (recherche de matériel, tests, optimisation, détermination des paramètres )
- Détermination du conditionnement : connaissance des emballages et des gaz de conservation
- Prise en compte de l’hygiène (HACCP, PMS )
- Réglementation
- Rédaction de rapport d’essais, recherches bibliographiques, veille
- Gestion du contact client : 1ers RDV, points intermédiaires, rédaction des devis

2) Mener à bien des projets collectifs en collaboration avec nos partenaires, traitant de thématiques innovantes en agroalimentaire
- Gérer le projet et être garant du respect des calendriers
- Réaliser des recherches et synthèses bibliographiques à base d’articles scientifiques majoritairement en anglais, mettre en place une veille réglementaire, des enquêtes auprès des IAA
- Réaliser des essais dans le centre d’essais
- Valoriser et communiquer les résultats des études menées, auprès d’entreprises pour la mise en pratique : organisation de table ronde, de formations, de webinaires, d’évènements...

Les thématiques innovantes en cours traitent à titre d’exemple de l’intégration de céréales secondaires et de légumineuses par les IAA, la valorisation de co-produits pour l’alimentation humaine

3) Dispenser des sessions de formations auprès de différents publics (salariés, demandeurs d’emplois ) en lien avec la R&D, le process, le conditionnement en actualisant ou adaptant des supports de formation ou en proposant et créant de nouveaux modules ou formats

4) Participer aux interactions entre les IAA, les équipementiers et les fournisseurs d’emballages
- Co-organiser des évènements techniques à destination des industriels de l’agroalimentaire (matinées technologiques, webinaires, conférences, colloques) : recherche de thématiques et d’intervenants, montage de programme, coordination.
- Proposer des sujets d’études ou de projets collaboratifs et en assurer la réalisation

5) S’impliquer dans le fonctionnement du Centre d’essais, en collaboration avec l’équipe:

- Accompagner les entreprises/starts up dans leurs essais dans le CETA
- Investissements : contact des fournisseurs, sélection du matériel
- Organisation de la maintenance du matériel
- Compléter et gérer la documentation du DUERP et organiser les formations internes à l’utilisation des équipements CETA et Novalim (sur les équipements pour lesquels, elle aura été formée préalablement).

Installé au coeur du Technopole Alimentec, le Centre d‘Essais (halle technologique) est doté d’outils industriels pour la production et l’emballage de produits agroalimentaires. Il permet ainsi aux industriels et porteurs de projets de réaliser des prototypes produits de la formulation aux tests préindustriels et d’assurer nos formations.

**Profil recherché**:
Pour réussir dans vos missions, vous êtes titulaire d’un diplôme de type Bac +5 en agroalimentaire et disposez d’une première expérience professionnelle significative (autre que stages de fin d’études) en montage et gestion de projets de R&D au sein d’une IAA ou d’un centre technique agroalimentaire.

Vous connaissez les acteurs de l’agroalimentaire : fournisseurs d’ingrédients, IAA, PME, TPE d’AURA et au niveau national.

Vous êtes pourvu d’une grande rigueur scientifique, d’une capacité d’analyse et de synthèse.

Vous faites preuve d’une forte autonomie et d’une capacité d’adaptation.

Vous êtes persévérant, curieux et disposez de bonnes aptitudes à trouver l’information.

Vous avez de bonnes capacités de communication, de démarchage et savez travailler en équipe.

La maîtrise de l’anglais technique écrit et oral est indispensable.

Vous maîtrisez l’utilisation du pack office.

Une sensibilité (éprouvée) à la RSE serait un plus.

**Pourquoi nous rejoindre ?**:

- Des projets concrets et porteurs de sens : Participez à l’émergence de solutions innovantes en matière d’alimentation durable, saine, responsable.
- Une structure à taille humaine : Intégrez une