Cuisinier ou Commis de Cuisine

il y a 2 semaines


Dijon, France SAS GCC - Golf de La Chassagne Temps plein

Commis de Cuisine, Cuisinier (H/F)

TRAVAIL LE MIDI SANS COUPURES

Aperçu:
Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des aliments et le service aux clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous aurez l'opportunité d'apprendre et de développer vos compétences en restauration.

Une polyvalence avec le service en salle ou au bar serait un plus très apprécié.

Ce poste en CDD peut déboucher sur un CDI.

Travail principalement sur le service de midi donc sans coupures. Prévoir un maximum de 50 soirées dans l'année pour l’accueil de groupes et d’évènements.

Etablissement:
Golf de La Chassagne 21410 MALAIN
Dans la vallée de L’Ouche, 15 minutes de la gare de Dijon, 15 minutes de Pouilly en Auxois.

Le Restaurant
Restaurant de golf ouvert tous les midis. Réceptions de groupes en soirée sur la belle saison.
Belle terrasse donnant sur le parcours de golf. Belle cuisine ouverte sur la salle et disposant d’une cuisine extérieure avec plancha et barbecue agréable à travailler. (Relations avec la salle et les clients).
Nous proposons une cuisine de brasserie généreuse et à base de produits frais 30 couverts en moyenne lors de la belle saison avec de grandes variations. Notre menu change chaque semaine avec 2 choix, plus quelques suggestions au barbecue ou à la Plancha. Notre menu est à 22€ pour deux plats.
Autre activité : l’accueil de groupes et d’évènements avec des menus uniques pouvant aller jusqu’à 120 personnes.
La salle de réception construite en 2023 offre un grand potentiel de développement.

Responsabilités:

- Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats
- Effectuer la mise en place avant le service
- Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace

...une chance pour développer vos idées et votre créativité

Compétences requises:

- Expérience préalable en restauration
- Sens du service à la clientèle et capacité à travailler en équipe
- Bonne connaissance des techniques culinaires de base
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide
- Souci du détail et respect des normes de qualité
- Flexibilité au niveau des horaires de travail

Nous offrons:

- Un environnement de travail dynamique et stimulant
- Des opportunités d'apprentissage et de développement professionnel
- Une rémunération compétitive
- Une flexibilité au niveau des horaires et jours de travail

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Prime semestrielle

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Dijon (21): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 3 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/03/2025


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