Patissier Tourier

2 Poste sont à pourvoir:
1er poste de patissier avec une grosse partie entremet petit gâteaux, réalisation d'entremet et petit gâteaux, pâtes à choux, gammes de gâteaux de voyages en binôme avec une Chef pâtissières, 3 apprenti dont 1 confirmé niveau BTM (Depuis 3 ans chez nous) +1 tourier., mise en place des recettes et renouvellement de la gamme trimestriellement avec le reste de l'équipe.

Poste tournant (3h-11h) ou (10h30-18h30)

2 eme poste Patissier de jour avec une partie tours sauf le dimanche poste du matin avec envoie de la patisserie du magasin, Vous serez en charges de la préparation de recettes en amont des réalisations des pâtissiers de matin ( biscuits, fonçages, crème), ainsi que la productions de toutes la viennoiseries classiques( pâtes à croissants, brioches, viennoises) et création original ( Une viennoiserie de la semaine)

Par ailleurs vous serez emmener à faire du salée ( quiches, viennoiserie salées)

Poste de jours 12h-18h Jeudi-Vendredi-Samedi Dimanche 3h-9h Contrat 24h

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

- pâtisserie: 2 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel