Cuisinier

il y a 1 semaine


Genas, France groupe Berthelet Temps plein

Le WagonBar, bus restaurant gastronomique recherche un(e) cuisinier(e) pour compléter son équipe.

Le WagonBar est le seul bus-restaurant de Lyon proposant à ses clients de déjeuner ou dîner en découvrant les différents
monuments de Lyon. Cet autocar de grand tourisme à double étage a été spécialement conçu et aménagé pour être un
restaurant gastronomique : l'étage supérieur accueille la salle de restauration de 38 couverts, l'étage inférieur est occupé par
l'office, le vestiaire, les toilettes, l'espace de conduite et la cuisine.

Le WagonBar jouit d'une belle réputation : 4,5 sur Tripadvisor, 4,8 sur Google et 4,9 sur Facebook. Il a récemment décroché le
label Greenfood, 1er label éco-responsable de la restauration en France.

Le WagonBar sert une cuisine gastronomique, élaborée uniquement à base de produits frais et de saison. Les cartes changent
à chaque saison et un menu spécial est créé pour la Saint-Valentin, un autre pour les fêtes de fin d'année. Chaque carte
comprend un menu classique et un menu végétarien, chacun comprenant 6 plats.
- Missions_
- Organisation:
- Un seul service par jour.
- Ouverture du mercredi soir au samedi soir de mi-avril à mi-octobre et du jeudi soir au dimanche soir de mi-octobre à mi-avril.
- Prise de poste à Genas ou à Lyon.
- Missions- Vérifier le service à bord : vérification de la mise en place effectuée par le chef ou le cuisinier, cuissons, dressages...,
- Réaliser la plonge pendant le service avec l'équipe de la salle lorsque le nombre de couverts est inférieur à 30.
- Assurer la production des préparations préalables aux services sur le site de Genas:

- Obligation de maîtriser les procédés de cuisson avec fours mixtes (formation possible),
- une connaissance des cuissons basse température est appréciée.
- Elaborer des listes d'approvisionnement chaque semaine.
- Nettoyer la cuisine à bord et le laboratoire de production.
- Conditions du poste_
- CDI de 39 heures hebdomadaires
- Rémunération selon expérience : 2000 € brut sur la base de 35h hebdomadaires - heures supplémentaires.
- Véhicule personnel obligatoire.
- Expérience exigée en restauration traditionnelle ou gastronomique.
- Profil du poste_
- Une expérience scolaire ou professionnelle en cuisine traditionnelle ou gastronomique est indispensable.
- Le chef vous formera à l'exécution des recettes et au dressage des plats chaque saison. Il vous accompagnera selon vos besoins

pour vous rendre autonome. A l'écoute, disponible, curieux et soucieux de votre bien-être, le chef vous aidera à parfaire votre
formation et à évoluer au sein de la société.


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Genas, France Le Rivage Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, dont **la spécialité est le poisson.** Responsabilités: - Préparer les aliments en suivant les recettes et les normes de sécurité alimentaire - Cuire les aliments selon les...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours


    Genas, France Solevia restaurant Temps plein

    **RECHERCHE CUISINIER H/F** Recherche un cuisinier pour un restaurant méditerranéen sur Genas Disponible: - mardi soir - mercredi soir - jeudi soir - samedi midi et soir CDD/CDI/Temps partiel, possible Prise de poste début mai Restaurant 45 couverts intérieur Type d'emploi : Temps partiel, CDI, CDD, Alternance Horaires: - Disponible le...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 17 heures


    Genas, France brin dherbe Temps plein

    recherche cuisinier 7h a 15 h en semaine poste évolutif rapidement si motivé Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 100,00€ à 2 200,00€ par mois Programmation: - Du lundi au vendredi - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Genas, France acSent Confluences Temps plein

    Nous cherchons notre Cuisinier (H/F) afin d'intégrer notre équipe pour notre résidence sénior situé à Genas (69). En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez : - Gérer la production alimentaire de la préparation et du conditionnement des plats, - S'assurer de la sécurité alimentaire et de l'hygiène, - Respecter les normes de...

  • Cuisinier (H/F) Experimente

    il y a 2 semaines


    Genas, France GOURMET DE GENAS Temps plein

    Restaurant traditionnel sur GENAS recherche un cuisinier expérimenté. Service du midi du lundi au vendredi. Etablissement fermé le weekend. salaire a definir ensemble Contact au 06.71.74.55.21 Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 6 mois Horaires: - Du lundi au vendredi Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 2 ans...

  • cuisinier h/f

    il y a 6 jours


    Genas, Auvergne-Rhône-Alpes, France GOURMET DE GENAS Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier h/f passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire avec experience. En tant que cuisinier(e), vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef. Vous aurez l'opportunité de contribuer à un environnement de travail stimulant où...

  • Chef Cuisinier

    il y a 18 heures


    Genas, France GROUPE ACPPA - LES SOLEILLADES Temps plein

    **L'entreprise** D’une capacité de 90 lits, Les Soleillades bénéficient d'une architecture moderne. L'EHPAD accueille en séjour temporaire ou permanent des personnes âgées de plus de 60 ans en chambres individuelles. Une équipe pluridisciplinaire assure au quotidien le confort, les soins, l'écoute et le bien-être des seniors. Une unité de vie de...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Genas, France GROUPE ACPPA - LES SOLEILLADES Temps plein

    **L'entreprise** D’une capacité de 90 lits, Les Soleillades bénéficient d'une architecture moderne. L'EHPAD accueille en séjour temporaire ou permanent des personnes âgées de plus de 60 ans en chambres individuelles. Une équipe pluridisciplinaire assure au quotidien le confort, les soins, l'écoute et le bien-être des seniors. Une unité de vie de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Genas, France brin dherbe Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Responsabilités: - Planifier et élaborer des menus en fonction des saisons et des ingrédients disponibles - Superviser et...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 semaines


    Genas, France Staffmatch Lyon Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...