Chef de Partie Patisserie

il y a 2 jours


Concarneau, France hotel les sables blancs Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de desserts et pâtisseries de qualité, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.

**Responsabilités**
- Concevoir et élaborer une carte de desserts innovante et attrayante
- Préparer les aliments en respectant les recettes et les standards de présentation
- Superviser l'équipe de pâtisserie, en assurant la formation et le développement des compétences
- Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires
- Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le personnel de service pour garantir une expérience client optimale
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé

**Profil recherché**
- Diplôme en pâtisserie ou expérience équivalente dans un poste similaire
- Maîtrise des techniques de préparation culinaires et des méthodes de cuisson
- Expérience en service en restauration, idéalement dans un environnement haut de gamme
- Sens aigu du détail et créativité dans la présentation des plats
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2025


  • Chef de Partie

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    Concarneau, France Resort Thalasso Concarneau - Spa Marin - Resort Temps plein

    Bienvenue au **_RESORT THALASSO CONCARNEAU **,_** une résidence hôtelière 4 étoiles qui offre une échappée belle face à la plage des Sables Blancs. Notre établissement, comprend 66 chambres et 33 appartements. Situé proche de la Ville Close de Concarneau, notre Resort est un havre de paix où le professionnalisme rencontre le cadre idyllique pour...

  • Chef de Partie Cuisine

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    Concarneau, France BOUILLON CHEZ GUSTAVE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine, désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en veillant à maintenir les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Chef de partie H/F

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    Concarneau, Bretagne, France hotel les sables blancs Temps plein

    PosteNous recherchons un(e) Chef de Partie H/F, polyvalent(e) froid et chaud, capable de tenir un poste avec autonomie et rigueur.Missions principalesSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de :La gestion des postes froid et chaudLa réalisation des entrées, du poste d'écailles et des cuissonsLes mises en place quotidiennes...

  • Chef Pâtissier

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    Concarneau, France NEKTAR Temps plein

    Nous recherchons un Chef Pâtissier H/F prêt à relever de nouveaux défis en pâtisserie: Les missions du poste sont les suivantes: - Réaliser des pâtisseries; - Dresser, décorer & finir les productions ; - Garantir la qualité et la sécurité alimentaire ; - Avoir une bonne connaissance des produits ; - Avoir une bonne connaissance des process de...

  • Chef Pâtissier

    il y a 4 jours


    Concarneau, France NEKTAR Temps plein

    Nous recherchons un Chef Pâtissier H/F prêt à relever de nouveaux défis en pâtisserie: Les missions du poste sont les suivantes: - Réaliser des pâtisseries; - Dresser, décorer & finir les productions ; - Garantir la qualité et la sécurité alimentaire ; - Avoir une bonne connaissance des produits ; - Avoir une bonne connaissance des process de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Concarneau, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE PARTIE H/F - Chez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les Produits Frais, la Passion et le Goût ! Une règle d'or : le fait « maison » avec des produits de qualité ! - Chez nous, c'est comme à la maison, tout se fait dans nos cuisines.CONCARNEAU (29) CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ...

  • Chef Patissier

    il y a 4 jours


    Concarneau, France restaurant le chantier Temps plein

    nous recherchons un(e) CHEF pâtissier (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Le poste est basé dans un environnement dynamique et créatif, dans une équipe de 3 personnes Manipuler les aliments avec soin et précision pour créer des pâtisseries délicieuses Travailler en équipe pour maintenir un environnement de restauration propre et...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 jours


    Concarneau, Bretagne, France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Chef de Cuisine

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    Concarneau, France Convivio Temps plein

    Dans le cadre d'un accroissement, nous recrutons notre futur Chef de cuisine F/H en restauration collective à Concarneau (29). Au sein d'un établissement scolaire, vous êtes rattaché au Chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service afin de participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 1 semaine


    Concarneau, France Les Sables Blancs Temps plein

    Vous serez assisté d'un apprenti afin de gérer le poste froid (salades, fruits de mer, entrées) Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 200,00€ à 2 450,00€ par mois Horaires: - Heures supplémentaires Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées - Pourboires Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: -...