Responsable Preparation Froide

il y a 4 heures

MontignyleBretonneux, France BASILIC RESTAURATION Temps plein

BASILIC RESTAURATION Société Locale de Restauration Collective recrute dans le cadre de son développement sur Paris Ile-de-France, un ou une R**esponsable de préparation froide**, passionné par son métier et par l'utilisation de produits frais.

Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du Chef de cuisine vous participerez à l'élaboration des hors d'œuvres et desserts et à l'encaissement des clients.

Le sens du contact client est indispensable pour ce poste.

Expérience:

- Expérience préalable dans la restauration collective ou traditionnelle
- Connaissance approfondie en manipulation des aliments

Nous offrons une opportunité passionnante pour un professionnel motivé qui cherche à évoluer dans le domaine culinaire. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez au succès de notre établissement.

En tant que responsable de la préparation froide vous devez avoir une solide expérience dans la gestion des équipes et la production culinaire en froid. Vous devez maîtriser les techniques de préparation des plats froids (entrées, desserts), tout en respectant les normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire.

Rigoureux, organisé(e) et réactif(ve), vous assurez une production efficace, contrôler la qualité des préparations et gérer les approvisionnements en fonction des besoins. Un bon relationnel et des compétences en gestion sont nécessaires pour encadrer et motiver son équipe.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI):

- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus
- 13ème mois
- Mutuelle
- Prévoyance

Qui sommes nous ?

Basilic Restauration est une société de restauration d'entreprise premium qui privilégie les produits frais et de saison.

Créée en 1996, Basilic est une société à taille humaine et française, basée en Ile de France uniquement.

Ensemble, savourons chaque saison

  • Responsable Préparations Froides

    il y a 2 semaines

    Joinville-le-Pont, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? **Rejoignez notre équipe en tant que Responsable des Préparations Froides !** Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous jouez un...

  • Responsable Préparations Froides F/H

    il y a 2 semaines

    Le Mans, Pays de la Loire, France ELIOR GROUP Temps plein

    Votre missionDécouvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable préparations froides.Révélez votre créativité/Révélez vos talents Sous la responsabilité du chef...

  • Project Management Officer

    il y a 7 jours

    Montigny-le-Bretonneux, France Groupe airwell Temps plein

    Expert et créateur français de solutions climatiques et thermiques depuis plus de 75 ans, Airwell a pour mission de créer et cultiver le bien-être en s’engageant dans la transition énergétique. Airwell s’engage à: - Proposer un confort et un bien-être optimal adaptés à chaque besoin : qualité de l’air, température, bruit, design, confort,...

  • Responsable Préparations Froides

    il y a 2 jours

    Le Bouscat, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Responsable préparations froides.** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Sous la...

  • Responsable Préparation

    il y a 2 jours

    Lagny-le-Sec, France Sysco Temps plein

    **DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE**: Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration. Près de 4000 collaborateurs avec la même raison d’être : Relier le monde en distribuant des produits alimentaires et en prenant soin les uns des autres. Nous recrutons en CDI, **pour...

  • Responsable préparation

    il y a 4 heures

    Lagny-le-Sec, Hauts-de-France Sysco Temps plein

    Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration.Au cœur de l'alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion à la réussite de nos clients.Notre raison d'être : Relier le monde en distribuant des produits alimentaires et en...

  • Responsable Preparation Logistique

    il y a 2 jours

    Le Cellier, France SYSCO FRANCE SAS Temps plein

    Descriptif du poste Nous recrutons en CDI **pour notre site de Le Cellier (44), **un(e): **RESPONSABLE PREPARATION LOGISTIQUE H/F** **Votre mission**: Rattaché(e) au Responsable d'exploitation du site, vous assurez et gérez le fonctionnement des équipes de préparation et de chargement pour permettre l'adéquation entre les commandes du lendemain et les...

  • Responsable Logistique

    il y a 2 semaines

    Le Cellier, France SYSCO FRANCE Temps plein

    Nous recrutons en CDI **pour notre site de Le Cellier (44), **un(e): **RESPONSABLE PREPARATION LOGISTIQUE H/F** **Votre mission**: Rattaché(e) au Responsable d'exploitation du site, vous assurez et gérez le fonctionnement des équipes de préparation et de chargement pour permettre l'adéquation entre les commandes du lendemain et les contraintes...

  • Responsable Preparation Logistique

    il y a 1 semaine

    Lagny-le-Sec, France Sysco Temps plein

    **RESPONSABLE PREPARATION LOGISTIQUE H/F (Lagny le Sec)**: - Date de publication: 13 juil. 2023 - Lieu: Lagny le Sec, IDF, Nord - IDF - Est - Région: Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration. Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de...

  • Responsable Préparation Logistique

    il y a 1 semaine

    Lagny-le-Sec, France SYSCO FRANCE Temps plein

    Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration. Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion à la réussite de nos clients. Notre raison d’être : Relier le monde en distribuant des produits alimentaires et...