Chargé(E) D'entretien Et de Restauration

il y a 6 jours

RomorantinLanthenay, France CG41 Temps plein

**Identification du poste**:

- **Localisation fonctionnelle**: Direction Générale Adjointe Loir-et-Cher Durable
- **Rattachement hiérarchique**: Direction Éducation-Jeunesse
- **Affectation **:Collège « Maurice Genevoix » - 41 bis, Faubourg d’Orléans - 41200 Romorantin
- **Taux du poste **:100 %
- **N° poste **:02839

**Finalité du poste**:
Placé(e) sous l’autorité du chef d’établissement et de l’adjoint-gestionnaire, le/la chargé(e) d’entretien et de restauration participe au fonctionnement et à l’entretien du collège. Selon l’organisation établie au sein de l’établissement, le/la chargé(e) d’entretien et de restauration se voit confier tout ou partie des missions principales présentées ci-après.

**Missions principales**:
**Nettoyage des locaux**
- Aérer les pièces,
- Trier et évacuer les déchets courants,
- Identifier les surfaces à désinfecter,
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter,
- Aspirer, balayer, laver et dépoussiérer les locaux et les surfaces,
- Lessiver les portes et les murs, la faïence, les huisseries,
- Vérifier l’état de propreté des locaux,
- Assurer l’entretien courant et le rangement du matériel utilisé.

**Restauration scolaire**
- Aider à la préparation des repas selon les consignes de la méthode HACCP,
- Préparer les desserts (par roulement),
- Préparer les portions,
- Approvisionner la chaîne de distribution (mise en place, réassortiment, service),
- Assurer la petite et/ou la grosse plonge,
- Effectuer l’entretien du secteur de la restauration après le service (nettoyage du matériel de cuisine, des tables, assurer l’entretien des sols).

**Missions ponctuelles**:

- Aide aux collègues selon les nécessités afin d’assurer la continuité du service public,
- Remplacement occasionnel du chargé(e) d’accueil.

**Conditions d’exercice**:

- Port de charges entre 5 et 15 kg
- Station debout prolongée

**Horaires de travail**:

- Lundi - Mardi - Jeudi - Vendredi : 6H30 - 15h25
- Mercredi: 6H30 - 14H30
- Horaires donnés à titre indicatif pouvant être modifiés_

**Compétences requises****:
**Savoir-faire/**
- Mettre en œuvre et respecter la méthode HACCP
- Appliquer les différentes techniques d’entretien des surfaces
- Utiliser les matériels et produits liés à l’entretien en collectivité
- Tenir compte des consignes orales et écrites
- Savoir rendre compte
- Accueillir le public
- Manipuler un standard téléphonique

**Savoir-être/**
- Aisance relationnelle (personnel, élèves)
- Sens du travail en équipe
- Autonomie, rigueur
- Sens de l’organisation
- Polyvalence, efficacité et disponibilité
- Bonne présentation
- Discrétion professionnelle
- Sens de l’écoute

**Connaissances/**
- Règlementation relative à la prévention, à l’hygiène et à la sécurité
- Règles d’entretien du linge
- Techniques d’entretien des surfaces
- Matériels et produits utilisés dans l’entretien en collectivité (auto-laveuse et mono-brosse)
- Méthode HACCP***
- Technique d’accueil physique et téléphonique

  • Adjoint(E) Du Directeur de Restaurant(H/F)

    il y a 1 semaine

    Romorantin-Lanthenay, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Crescendo Restauration**: - Romorantin-Lanthenay - CDI - 2300 er **À PROPOS DE CRESCENDO**: Des plats chauds préparés le jour même devant les clientsle Show du chaud c’est Nous ! De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux...

  • Agent Polyvalent Restauration

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    **Description du poste** **Votre rôle**: - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l’ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses...

  • Assistant(E) Menager(E)

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  • Agent D'entretien Qualifie(E)

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    Le Centre Hospitalier de Romorantin-Lanthenay est un établissement de santé de proximité à taille humaine (850 agents, 688 lits et places) qui dispose d une offre de soins diversifiée, d équipes pluridisciplinaires ainsi que d un plateau médico-technique complet. NOUS RECHERCHONS: Un(e) Agent d Entretien Qualifié(e) (A.E.Q.) pour renforcer notre...

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    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Préparateur de commande Drive

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    Mieux nous connaîtreFaire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.Notre enseigne,première enseigne de grande distribution en France, est reconnue pour la...

  • Employé de restauration H/F

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  • Franchisé(E) - Secteur De La Boulangerie Et Restauration Rapide - H/F -

    il y a 3 jours

    Romorantin-Lanthenay, Centre-Val de Loire, France Orientaction Emploi Temps plein

    Le poste Vous rêvez d'ouvrir votre commerce mais vous n'êtes ni boulanger ni cuisinier ?Vous cherchez une activité clé en main, avec un modèle éprouvé et rentable ?Vous voulez entreprendre en toute sécurité, avec le soutien d'un réseau solide ?Cette opportunité est faite pour vous Devenez votre propre patron en boulangerie & restauration rapide...

  • Chef de Concession en Restauration

    il y a 3 jours

    Romorantin-Lanthenay, France Économat des Armées Temps plein

    Descriptif du poste Au sein de la direction France et Restauration (DFR), intégré à l'équipe « Concession », le Chef d'unités de Concession est en charge du pilotage de l'ensemble des services et activités de restaurants dans le périmètre de la Base de Défense de Romorantin, dans le respect des dispositions contractuelles fixées. Il recherche la...

  • Chargé/e de Mission

    il y a 3 jours

    Romorantin-Lanthenay, France CD41 Temps plein

    Entreprise NOS PRIORITÉS - Réaliser notre projet d'administration "Loir-et-Cher en action" - Mettre en œuvre notre agenda 2030 pour répondre aux enjeux environnementaux et sociétaux - Renforcer l'attractivité du territoire - Encourager la solidarité entre 1700 collaborateurs - Accéder à la formation professionnelle - Offrir une évolution...