Responsable de Salle

il y a 2 semaines

Paris e, France Le Damantin Hôtel & Spa Temps plein

_**LE POSTE**_

En tant que responsable de salle, vous serez amené à assurer un **service d’excellence** afin de satisfaire aux attentes d’une **clientèle exclusive** et de garantir **l’image de marque de l’établissement**. En outre, vous serez responsable de l'encadrement des équipes de restauration et de la gestion des stocks.

Plus précisément, vos missions seront les suivantes (liste non exhaustive pouvant être amenée à évoluer):
**Prendre en main le service F&B**
- Gestion des stocks : réalisation des commandes auprès des fournisseurs, suivi des livraisons et facturations, réalisation d'inventaires
- Suivi de la satisfaction clientèle : accueil et fidélisation des clients, suivi des clients réguliers et des VIP, prise en compte des réclamations et mise en place ou suggestion d'actions rectificatives
- Exemplarité devant l'équipe, formation métier et/ou accompagnement sur l'évolution technique des collaborateurs

**Aider vos équipes à la réalisation de leurs tâches tel que**:

- Mise en place_
- Entretien des locaux et du matériel
- Dressage des tables, mise en place des consoles de service
- Mise en place du bar et suivi des stocks
- Application des règles d’hygiène en vigueur et des procédures internes
- Prise de commande et service_
- Accueil et accompagnement du client / Prise en charge des appels Room-service
- Conseil du client dans ses choix, argumentation commerciale
- Service de boissons et réalisation de cocktails classique, à la carte ou sur mesure
- Développement du chiffre d’affaires en réalisant des ventes additionnelles
- Service au restaurant et en chambre, dans le respect des standards 5*
- Débarrassage des plateaux en chambre
- Fidélisation de la clientèle et renseignement du kardex
- Réalisation et vérification des opérations d’encaissement
- Mini-bar_
- Pointage des produits consommés par les clients pour la réception
- Remplissage des mini-bars en fonction des besoins
- Suivi des stocks
- **PROFIL RECHERCHE**_

De préférence de formation hôtelière, vous justifiez d’au moins une expérience réussie dans un service F&B d’un établissement haut-de-gamme à un poste de maître d'hôtel ou de superviseur et connaissez les codes du luxe. Vous connaissez la règlementation en vigueur concernant les débits de boisson et l'hygiène.

Vous êtes discret et ponctuel, présentez bien et êtes attentif aux besoins de vos clients.

La maîtrise de l’anglais est impérative, une deuxième langue est un plus.
- **INFORMATIONS**_
- Début de contrat : dès que possible
- Rémunération : 2.970€ brut
- Contrat : CDI 39h
- Horaires en journée (sauf besoins exceptionnels), repos dimanche-lundi

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 970,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Exigé)

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Serveur (H/F) Temps Partiel

    il y a 2 semaines

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...

  • Serveur (H/F) Temps Partiel

    il y a 6 jours

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France Em Sherif Temps plein

    **Job Overview** En tant que Responsable de Salle (H/F), vous serez chargé de superviser les opérations de service en restauration, de gérer une équipe de personnel de salle, et d'assurer le bon déroulement des activités dans un environnement de restauration. **Duties** - Superviser le service en salle et garantir la satisfaction des clients - Gérer...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Paris 8e, France WE ARE CLUB Temps plein

    **À propos de nous** PRÉSENTATION DE NOTRE ETABLISSEMENT We are_ est un club dédié à une communauté qui fédère des personnalités passionnées, créatives et innovantes du monde des médias, du cinéma, du digital, des arts vivants, de la tech, de la mode, du luxe, du design, de la littérature, pour faire rayonner la création française. Situé...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours

    Paris, France Résidence de Sèvres Temps plein

    Description de l'offre : La Résidence de Sèvres est un EHPAD à taille humaine, de standing, situé dans le 7ème arrondissement de Paris. Elle dispose d’un cadre agréable, à deux pas du Bon Marché Rive et de l’ancien Hôpital Laennec, avec tout le matériel requis pour offrir aux résidents un accompagnement de grande qualité. L'établissement est...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Paris 8e, France CAFÉ DU CADRAN Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une responsable de salle pour notre établissement situé à / . En tant que leader de l’équipe en salle, vous serez chargé(e) d’assurer la gestion quotidienne du service, la satisfaction de la clientèle et le bon fonctionnement de l’espace. Vous apporterez votre expertise en gestion opérationnelle, en...

  • Responsable de Salle Et Sommellerie

    il y a 4 jours

    Paris 8e, France Team Conseils Temps plein

    **Restaurant gastronomique dans le 8ème arrondissement recrute son Responsable de salle et sommellerie H/F** **!** **Vos missions**: - Superviser et coordonner les activités du service de salle, en veillant à la qualité et à l'expérience client. - Gérer et former l'équipe de salle, en assurant un environnement de travail sûr, motivant et...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours

    Paris 07 Palais-Bourbon, Île-de-France RESIDENCE DE SEVRES Temps plein

    La Résidence de Sèvres est un EHPAD à taille humaine, de standing, situé dans le 7ème arrondissement de Paris. Elle dispose d'un cadre agréable, à deux pas du Bon Marché Rive et de l'ancien Hôpital Laennec, avec tout le matériel requis pour offrir aux résidents un accompagnement de grande qualité.L'établissement est très accessible en...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    Groupe de restauration recrute un nouveau responsable de salle. Vous bénéficiez d'une bonne expérience en tant que maître d'hôtel ou manager. Vous êtes un bon communiquant, le poste est pour vous. Possibilité d'évolution, c'est un poste en coupure.