Chef-fe de Partie en Lieu de Vie

il y a 2 semaines

Bordeaux, France Melt Hôtel Temps plein

**LA DESTINATION**

Melt Bordeaux c’est le premier rooftop avec piscine extérieure et cabane à huîtres de Bordeaux auquel Beyoncé a déjà ses accès. C’est aussi une salle de Cabaret pour organiser des Events de folies et danser jusqu’au bout de la nuit. Un restaurant de 100 couverts, + 100 couverts l’été sur notre terrasse digne des plus beaux spots d’Ibiza.

Le tout en musique, pour que chacun se mette à chanter, pour que chacun se laisse emporter, chacun tout contre l’autre serré, chacun tout contre l’autre enlacé (tu l’as ?) Bref

Melt Bordeaux c’est aussi une centaine de chambres, dont des dortoirs, pour pouvoir accueillir tout le monde, à toute heure du jour et de la nuit. Voyageurs en transit, voyageurs en noce d’or, voyageurs en tribu, voyageurs en amour, voyageurs en détresse, vous êtes tous les bienvenues

Melt c’est avant tout le petit nouveau de l’hôtellerie française. Nous voulons créer l’hôtellerie de demain, transformer des lieux de passage en lieux de vie, où restauration et évènementiel sont rois. Si l’aventure te tente, il n’y a plus qu’à

**QUEL EST TON JOB ?**
- Parlons peu, Parlons bien _

Tu contribues de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de ton travail. Tu respectes et appliques les procédures imposées par ton supérieur hiérarchique.

Tu es disponible, connais ton lieu de travail par cœur et sais rendre service aussi bien aux clients qu’à tes collaborateurs.

Tu effectues la mise en place nécessaire à la réalisation des plats conformément aux fiches techniques, tout en veillant à leur qualité.

Tu coordonnes, participes, animes la cadence et la qualité de travail afin de fournir la production dans les délais attendus de la clientèle.

Tu organises le travail de ta partie de cuisine, forme et contrôle le travail des commis.

Tu coordonnes, diriges, et supervises l’ensemble de l’activité de la cuisine en l’absence de la Cheffe et sous ses directives.

Tu veilles à la propreté de ton lieu de travail et du matériel mis à disposition.

Tu es concerné(e) par tous les services de l’hôtel et es garant(e) de l’image du Melt.

Tu es autonome et as le sens de l’initiative. Tu participes au succès du Melt Hôtel.

Tu as le sens du service, tu es rapide et efficace

**ET TOI T'ES QUI ?**

Tu aimes le travail en équipe. Il n’y a que des numéros 1 dans ta team

Tu as un réel intérêt pour la satisfaction client, tu es à l’écoute et a une très bonne capacité d’adaptation. Autrement dit, tu as le souci de bien faire.

Tu aimes le service en équipe et sait prendre le lead quand c’est nécessaire. Tu es notre prochain(e) Chef(fe) de cuisine.

Les normes HACCP n’ont aucun secret pour toi.

Tu débordes d’énergie, à la limite de l’hyperactivité, bref tu as la patate

Tu as le sens de l’initiative et es autonome. Tu aimes rendre service que ce soit aux clients ou à l’ équipe, tu t’intéresses à tous les services de l’hôtel et fait preuve de polyvalence.

Tu es organisé(e) et rigoureux(se). Tu as le sens du détail. ET tu rêêêêêêves de faire une ouverture

Tu as donc toutes les qualités nécessaires, POSTULES

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 082,00€ à 2 600,00€ par an

Programmation:

- Horaires aménageables

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef-fe de Partie

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France JOST HOTEL BORDEAUX Temps plein

    **LA DESTINATION** JOST Bordeaux c’est le premier rooftop avec piscine extérieure et cabane à huîtres de Bordeaux auquel Beyoncé a déjà ses accès. C’est aussi une salle de Cabaret pour organiser des Events de folies et danser jusqu’au bout de la nuit. Un restaurant de 100 couverts, + 100 couverts l’été sur notre terrasse digne des plus...

  • Chef-fe de Partie

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France JOST HOTEL BORDEAUX Temps plein

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  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 jour

    Bordeaux, France L'Amédée Temps plein

    -------- CHEF(FE) DE PARTIE (H/F) -------- - CDI de 42h par semaine. 2 jours de repos par semaine. Salaire selon expérience + avantage en nature (9 repas / semaine et pourboires) Vacances en aout et à Noël. Société à l'esprit jeune et en pleine expansion. Possibilité d'évolution. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 600,00€ à...

  • Chef(Fe) de Restauration

    il y a 1 jour

    Bordeaux, France LES JARDINS DE CAUDERAN Temps plein

    La Résidence les Jardins de Caudéran est située en plein cœur de Caudéran. Structure à taille humaine de 70 lits, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Restauration dans le cadre d'un remplacement: **Les atouts de notre résidence**: - Proche du centre-ville et facile d’accès (ligne 16 et 41) ou en vélo : c’est bon pour la planète - Salle de pause...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France georges Temps plein

    Nous recherchons pour notre établissement de type Brasserie un ou une chef(fe) de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant au respect des standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Hotel la Zoologie Temps plein

    Chef de Partie - Hôtel - Restaurant - Spa 4* à Bordeaux Nous recherchons un/une Chef/fe de partie confirmé/e en CDI- 35H dès maintenant afin de rejoindre l'effectif du chef à La Zoologie. Il ou elle aura pour rôle de contribuer à l'élaboration des plats à la carte tout en alliant technique, plaisir et créativité. La carte est réalisée en...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France Hotel la Zoologie Temps plein

    Chef de Partie - Hôtel - Restaurant - Spa 4* à Bordeaux Nous recherchons un/une Chef/fe de partie confirmé/e en CDI 35H dès maintenant afin de rejoindre l'effectif du chef Gilles Demaure arrivé en novembre à La Zoologie. Il ou elle aura pour rôle de contribuer à l'élaboration des plats à la carte tout en alliant technique, plaisir et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France sas mary et max Temps plein

    Le Chien de Pavlov recherche un(e) Chef(fe) de Partie pour renforcer son équipe. Carte créative, cuisine de saison, bistronomique, menu dégustation le soir. Vous intégrerez une équipe jeune, soudée et passionnée. Poste à pourvoir dès maintenant (possibilité de commencer plus tard en novembre par exemple) Il s'agit d'un CDI avec 4 coupures et 1...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France Le Café Maritime Temps plein

    Restaurant de grande capacité, situé aux bassins à flots recherche un(e) chef(fe) de partie afin de renforcer son équipe. Cuisine à base de produits frais. Système d'intéressement + pourboires + salaire Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois Avantages: - Participation au transport Types de primes et de...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France Le Café Maritime Temps plein

    Restaurant de grande capacité, situé aux bassins à flots recherche un(e) chef(fe) de partie afin de renforcer son équipe. Cuisine à base de produits frais. Système d'intéressement + pourboires + salaire Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Types de...