Chef(Fe) de Restauration

il y a 1 semaine

Bordeaux, France LES JARDINS DE CAUDERAN Temps plein

La Résidence les Jardins de Caudéran est située en plein cœur de Caudéran. Structure à taille humaine de 70 lits, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Restauration dans le cadre d'un remplacement:
**Les atouts de notre résidence**:

- Proche du centre-ville et facile d’accès (ligne 16 et 41) ou en vélo : c’est bon pour la planète
- Salle de pause à destination du personnel
- Résidence équipée de climatisation
- Ambiance d’équipe agréable
- Soucieuse de la qualité et du bien-être de nos résidents
- Equipe de 2 cuisinières + 1 chef de restauration

**Votre quotidien chez nous ?**

Vous serez le garant de la prestation restauration en garantissant la qualité des repas et la satisfaction des convives, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

**Les compétences requises**:

- Connaissance des bases culinaires ;
- Maîtrise des normes HACCP ;
- Capacité à adapter la production aux aléas et à l’activité ;
- Bonne connaissance des spécificités santé notamment la déclinaison des menus en fonction des régimes et des textures modifiées ;
- Faire preuve de créativité et d’adaptabilité ;
- Avoir le sens de la satisfaction client ;
- Capacités managériales ;
- Etre communicant(e) et avoir le sens de l’écoute ;
- Autonomie et sens de l’organisation.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap : La diversité est une force et Colisée s’engage dans l’inclusion et la non-discrimination pour garantir l’égalité des chances.

Vous pensez avoir les compétences et qualités requises pour ce poste, alors n'hésitez pas à nous contacter pour tenter l'expérience chez nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France L'Amédée Temps plein

    -------- CHEF(FE) DE PARTIE (H/F) -------- - CDI de 42h par semaine. 2 jours de repos par semaine. Salaire selon expérience + avantage en nature (9 repas / semaine et pourboires) Vacances en aout et à Noël. Société à l'esprit jeune et en pleine expansion. Possibilité d'évolution. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 600,00€ à...

  • Chef gérant

    il y a 3 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Elior restauration France Temps plein

    Fruit de l'union des forces d'Elior et de Derichebourg Multiservices, Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités, des établissements scolaires et de santé. Chez Elior Group, ce sont collaborateurs, présents dans 11 pays, qui répondent aux besoins essentiels de nos clients et convives, partout et à tous les âges...

  • Chef(Fe) de Cuisine Ehpad

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Colisée France Temps plein

    **Description de l'entreprise** Les Jardins de Caudéran, groupe COLISEE, est un établissement pour personnes âgées dépendantes. La résidence permet aux équipes ainsi qu’aux ainés et leurs proches de bénéficier d’un climat chaleureux, d’un esprit collectif et d’une relation de confiance. La Résidence les Jardins de Caudéran est située en...

  • Chef(fe) de rang

    il y a 3 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Hotels Temps plein

    Description De L'entrepriseLe Mondrian Bordeaux, Hôtel Luxury Lifestyle 5* a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Rejoignez le restaurant Morimoto Bordeaux, le premier restaurant en Europe du chef renommé Masaharu Morimoto, et sa cuisine japonaise fusion mariant traditions japonaises et...

  • Chef(fe) de rang

    il y a 5 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Seoul Itaewon Temps plein

    de l'entrepriseLe Mondrian Bordeaux, Hôtel Luxury Lifestyle 5* a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Rejoignez le restaurant Morimoto Bordeaux, le premier restaurant en Europe du chef renommé Masaharu Morimoto, et sa cuisine japonaise fusion mariant traditions japonaises et influences...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Bordeaux, France LA TAVERNE DU MIDI Temps plein

    CHEF(fe) de rang,limonadier, minimum 2 ans d'expériences dans un poste similaire. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages: - Flextime Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) Langue: - Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Le Petit Commerce Temps plein

    **About us** Le Petit Commerce est un restaurant traditionnel spécialiste du poisson frais et des produits de la mer, situé, depuis près de 20 ans, dans le quartier historique de Saint-Pierre à Bordeaux. Nous proposons une cuisine authentique et savoureuse qui valorise les produits frais, locaux et de saison servis avec professionalisme dans un cadre...

  • Chef gérant F/H

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France Ansamble Temps plein

    Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants du secteur de la petite enfance situé à PUTEAUX (92). Horaires : 7h00 - 14h40 / Lundi au Vendredi Nombre de repas...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France Le Café Maritime Temps plein

    Restaurant situé aux bassins à flots recherche un(e) à chef(fe) de rang afin de compléter son équipe. Vous travaillerz en collaboration avec le responsable de salle et le reste de l'équipe. Salaire fixe + pourboires + système d'intéressement + participation TBM Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ par mois Avantages: -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France EVENTS ONE Temps plein

    Bonjour à tous les passionnés de la cuisine et de la restauration ! Vous êtes **un(e) chef(fe) de partie talentueux(se)** à la recherche d'une expérience excitante en tant qu'extra longue durée dans le monde dynamique de la restauration ? Chez Events One, nous avons des opportunités passionnantes pour **des chefs(fe)s de partie H/F au poste...