Moniteur D'atelier

Sous l’autorité du responsable restauration de l’ESAT, dans le respect du projet d'établissement et dans le cadre de l'accompagnement d'une équipe de travailleurs en situation de handicap, vous devrez:

- Accompagner les travailleurs au sein d’une équipe pluri professionnelle

Vous contribuez à l’élaboration du Projet Personnalisé d’Accompagnement des travailleurs, tout en
favorisant leur pouvoir d’agir
- Organiser la production

Vous participez à la planification de l’activité, vous organisez la répartition des tâches des travailleurs,
vous veillez à l’entretien et au bon fonctionnement du matériel.
- Gérer le déroulement de l’activité et garantir la qualité des prestations réalisées

Vous adaptez l’organisation de la production en fonction des travailleurs, des évènements et aléas éventuels tout en garantissant la sécurité des personnes et des biens.
- Développer les compétences des travailleurs

Vous évaluez les compétences des travailleurs, mettez en place des séquences d’apprentissage afin de les faire progresser et de les faire gagner en autonomie.
- Tenir la caisse de la restauration

Vous procédez à l’encaissement pendant les temps de repas et assurez le process de fermeture de caisse.
**Informations complémentaires**:
Mentions légales
L’UGECAM Ile de France est attachée au respect de la diversité sous toutes ses formes, à la lutte contre les
discriminations, à favoriser la parité Femme/Homme et à garantir un environnement de travail de qualité.
À l’UGECAM Ile de France, seules vos compétences et votre motivation comptent : cet emploi est ouvert à toutes et à tous et fera l’objet d’une adaptation du poste de travail si nécessaire.
Systèmes d’Information de l’organisme (et sera tenu au secret professionnel).
**Rémunération**:
Niveau 4E CCN
Salaire brut annuel de base 28 K€ sur 14 mois, négociable selon profil + prime ségur 238 € brut sur 12 mois
**Contraintes physiques**:
Port de la tenue de travail fournie par l’employeur
Port des EPI selon la situation de travail
**Formation**:

- Formation moniteur d’atelier ou expérience professionnelle équivalente obligatoire
- CAP Cuisine ou Bac pro cuisine
- Permis B

**Compétences et expérience**:
Vous avez une expérience significative (au moins 3 ans) dans la restauration et dans l’accompagnement et la formation de personnes en situation de handicap.
Vous avez une forte appétence dans la transmission de votre savoir.
**Qualités**:

- Ecoute
- Pédagogie
- Sens de l’organisation
- Rigueur
- Capacités d’adaptation
- Travail en équipe

UGECAM ILE DE FRANCE
L'UGECAM Ile de France est un réseau d'établissements sanitaires et médico-sociaux répartis sur 27 sites géographiques en Ile de France.
Organisme privé à but non lucratif, rattaché à l’Assurance Maladie, les établissements de l’UGECAM Ile de France ont pour vocation de prendre en charge les personnes, du nourrisson à la personne âgée, en situation de handicap, de perte d'autonomie ou de rééducation.
Son offre de soins est diversifiée et s'étend sur l'Ile de France. Elle couvre la médecine physique et réadaptation gérontologique, la rééducation sociale et familiale, la réinsertion professionnelle.
Dans le cadre de sa politique de ressources humaines en faveur de l’égalité des chances, de la non-discrimination et de la diversité, l’UGECAM Ile de France recherche:
L’ESAT (Etablissement de Service et d’Accompagnement par le Travail) L’Orange Epicée est un dispositif de la Plateforme Acti+ Lieusaint. Il propose 3 activités : l’entretien des espaces verts, l’entretien des locaux et la restauration/traiteur.
Composé d’une équipe de 18 collaborateurs, l’ESAT L’Orange Epicée accueille 70 travailleurs en situation de handicap afin de les accompagner dans leur insertion professionnelle tout en leur faisant bénéficier d’un soutien médico-social et éducatif. L’activité Restauration comprend une équipe de 3 moniteurs et 20 travailleurs handicapés.
Si vous avez des compétences et une expérience professionnelle dans la restauration et dans l’accompagnement de personnes en situation de handicap.
Si vous souhaitez travailler dans une restauration collective et faire des prestations traiteur, former des personnes tout en les encadrant, participer à l’inclusion des personnes en situation de handicap et intégrer une équipe investie mêlant exigences professionnelles et bonne humeur, n’hésitez pas à nous contacter.
Lieusaint
CAP Cuisine ou Bac pro cuisine
Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDI
Moniteur d'atelier