Responsable Qualite Fromageries

il y a 6 heures

Poligny, France MONTS ET TERROIRS Temps plein

**Finalités de la mission**:
Rattaché à la Direction Qualité, vous travaillez en transversal avec les différents responsables des fromageries. Vous aurez pour missions d'assurer notamment un fonctionnement optimisé des processus dans le but d'atteindre les objectifs mis en place.

**Activités principales**:
Vous aurez pour missions principales d'assurer la mise en place, le bon fonctionnement et l'amélioration continue du système qualité et de sécurité des aliments en réalisant les missions suivantes:

- Gérer la documentation des sites,
- Organiser et superviser les audits internes sur les différents sites,
- Réceptionner et répondre aux réclamations clients et consommateurs et tenir à jour les statistiques,
- S'assurer de la réalisation des revues de processus et y participer si nécessaire,
- Etablir et communiquer le bilan qualité périodique sur site,
- Gérer les alertes qualité du site touchant la sécurité des aliments, la malveillance, la garantie d'authenticité du produit,
- S'assurer de la mise en place et suivi des CCP, moyens de maitrise définis du système par des audits réguliers notamment,
- S'assurer de la mise en place d'un plan complet de sanitation et suivre le prestataire éventuel sur des objectifs de résultat,
- Suivre la qualité des produits réceptionnés, fabriqués et/ou en transit,
- Assurer la représentation, le suivi et la supervision des plans d'actions à la suite des audits tierce partie, clients, services officiels, croisés et autres audits thématiques.

**Profil**:

- De formation Bac+3 dans le domaine de la qualité, vous disposez d'une première expérience significative sur un poste similaire.
- Vous disposez idéalement d'une connaissance laitière/fromagère.
- Vous êtes autonome, rigoureux(reuse), réactif(ve) et vous disposez d'une réelle capacité d'adaptation.
- Informations complémentaires_:
Poste rattaché à Poligny mais déplacements quotidiens sur les différents sites (Vevy, Courlaoux, Port sur Saône ou encore Poncin.) : Voiture de service à disposition.
Télétravail possible en fonction des besoins de l'activité (très aléatoire)

Salaire selon la grille.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 7 mois

Salaire : 2 200,00€ à 2 212,00€ par mois

Avantages:

- RTT
- Titre-restaurant
- Véhicule de Fonction

Horaires:

- Périodes de travail de 8 heures

Expérience:

- QUALITE: 1 an (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)

  • Fromager (F/H)

    il y a 10 heures

    Poligny, France ADEQUAT LONS LE SAUNIER Temps plein

    **Description du poste**: Notre agence Adéquat de Lons le Saunier recrute **des fromager**s **(F/H)** sur le secteur de **VEVY pour des postes en CDI.** Vous serez sous a responsabilité du responsable fromager; vous participerez à la fabrication des fromages ( morbier et comté ). L'équipe qui vous accueillera est constituée de 8...

  • Fromager Polyvalent H/F

    il y a 1 semaine

    Poligny, France SENSACE Temporaire Temps plein

    Et si vous rejoigniez une fromagerie où savoir-faire traditionnel et exigence de qualité vont de pair ? Nous recrutons un(e) Fromager(ère) Polyvalent(e) pour rejoindre une équipe passionnée, où la tradition fromagère, la rigueur de production et la convivialité se conjuguent chaque jour pour donner naissance à des produits d'exception. Vos missions...

  • preleveur (se)

    il y a 2 jours

    Poligny, Bourgogne-Franche-Comté, France Centre Technique des Fromages Comtois (CTFC) Temps plein

    Le Centre Technique des Fromages Comtois (CTFC) créé en 1975, a pour objet notamment d'accompagner les filières d'Appellation d'Origine Protégée (AOP) Comté, Morbier, Mont d'Or et Bleu de Gex Haut Jura dans l'amélioration de la qualité des fromages. Dans cette perspective, des équipes de techniciens œuvrent au quotidien principalement dans les...

  • Caviste Polyvalent en Maison D'affinage Comté

    il y a 2 semaines

    Poligny, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre de son développement, les Fromageries BRUN, petite maison d'affinage de Comté basée à Poligny, recherchent un saleur caviste expérimenté et polyvalent h/f. Tri et préparation des meules : Sélection et préparation des fromages selon les critères de qualité et de maturation. Gradage : Maîtrise des techniques de salage et d'affinage...

  • Opérateur Meulage H/F

    il y a 1 semaine

    Poligny, France Actua Temps plein

    Afin de renforcer ses équipes, notre client spécialisé dans la fabrication et l'affinage de fromages recherche plusieurs profils : Opérateur meulage - Entretien et meulage des meules de fromages - Suivi de la qualité des produits

  • Agent de Conditionnement. H/F

    il y a 1 semaine

    Poligny, France Actua Temps plein

    En tant qu'Agent de Conditionnement, vous aurez pour principales missions : - La réception et le tri des fromages en sortie de production. - Le conditionnement des fromages selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - L'emballage et l'étiquetage des produits prêts à être expédiés. - Le contrôle qualité des produits avant expédition. -...

  • Opérateur Meulage H/F

    il y a 3 semaines

    Poligny, France Actua Temps plein

    Afin de renforcer ses équipes, notre client spécialisé dans la fabrication et l'affinage de fromages recherche plusieurs profils : Opérateur meulage - Entretien et meulage des meules de fromages - Suivi de la qualité des produits- Vous êtes rigoureux(se), motivé(e) et appréciez le travail en équipe - Vous êtes disponible rapidement et prêt(e) à...

  • Manutentionnaire

    il y a 1 semaine

    Poligny, France MONTS ET TERROIRS Temps plein

    Monts & Terroirs recrute un manutentionnaire H/F en CDD pour le site de Poligny (39). **FINALITE**: Sous la responsabilité du responsable des caves, vous prenez part au travail en caves d’affinage. Vous rejoindrez une équipe constituée d’environ 15 personnes sur le site de Poligny (39), spécialisé dans l’affinage de fromages. **Activités...

  • Opérateur Polyvalent H/F

    il y a 1 semaine

    Poligny, France SENSACE Temporaire Temps plein

    Et si vous rejoigniez une fromagerie où savoir-faire traditionnel et exigence de qualité vont de pair ? Nous recrutons un(e) opérateur(trice) polyvalent(e) alliant production, qualité et tâches administratives pour notre client. Rejoignez une équipe passionnée, où tradition fromagère, rigueur de production et convivialité se conjuguent chaque jour...

  • CARISTE (F/H)

    il y a 3 jours

    Poligny, France Randstad Lons le Saunier Temps plein

    Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous ! Nous recherchons pour le compte de notre client leader dans le domaine agroalimentaire un gradeur/ trieur (H/F) Rattaché(e) au Responsable tri stock du site de Poligny, vous...