Alternance - Charcutier Traiteur

il y a 4 jours


Annecy, France Traiteur Viret Temps plein

La Maison Viret, traiteur traditionnel à Annecy, recherche un Charcutier H/F en alternance pour contribuer au développement de son activité traiteur.

Poste basé au laboratoire de Seynod.

Venez rejoindre une équipe jeune et dynamique.

Fabrication 100% Maison La motivation et la passion sont primordiales.

Missions:

- Réceptionner, contrôler et stocker les matières premières, les produits fabriqués et assurer la traçabilité
- Conditionner les produits alimentaires (gestion DLC, étiquetage et protection)
- Découpe, Préparations de produits.
- Maîtriser les techniques de fabrication de produits de charcuterie traiteur
- Maîtriser les modes de conservation des produits alimentaires
- Fabrication de charcuterie traditionnelle
- Salaison, fumage, désossage, embossage et/ou découpage des viandes
- Vous préparez un CAP/BP charcutier/traiteur
- Curieux, dynamique, vous avez soif d'apprendre.

LES AVANTAGES:

- 2 jours de repos consécutifs
- Horaires continus
- Formation interne
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise avantageuses
- Remise collaborateur dans les enseignes du Groupe
- Avantage en nature : Repas

Qui sommes nous ?

Entreprise de tradition savoyarde et familiale depuis 1947, Maison Viret est une boucherie charcuterie reconnue, et un traiteur spécialisé dans la réalisation de vos buffets, cocktails et événements à partir d'une sélection de produits régionaux de qualité.

Simplicité, plaisir gourmand, efficacité et respect sont les maitres mots de la maison.



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  • Annecy, France MSA Alpes du Nord Temps plein

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