Charcutier (H/F) - Horaires Continus

il y a 1 semaine


Annecy, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

**Maison Viret**, c'est 76 ans de tradition culinaire annécienne, une ambiance chaleureuse et un esprit familial certain.

Nous recherchons un **Charcutier H/F**pour notre laboratoire basé sur Annecy.

**Vos missions**:

- Préparer et transformer les viandes selon les recettes et les standards de qualité établis
- Elaboration de produits crus, embossage saucisses et saucissons, bridage, chairs, farces,...
- Confection de produits cuits : pâtés, boudins, poitrines et rôtis cuits,...
- Assurer la fabrication et le conditionnement des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Conseiller et servir les clients en leur proposant des produits adaptés à leurs besoins
- Maintenir un espace de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité.

**Ce Poste est fait pour vous si **
- Vous êtes curieux.se et passionné.e
- Vous êtes rigoureux.se et consciencieux.se
- Vous êtes titulaire d'un CAP/BP charcutier/traiteur ou équivalent et bénéficiez de plusieurs années d'expérience réussie sur le métier.
- Vous maîtriser les techniques de fabrication de produits de charcuterie
- Vous maîtriser les modes de conservation des produits alimentaires
- Aisance dans l'utilisation d'outils tranchants et de machines de production, poussoir, hachoir, cutter,...
- Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome et rigoureux

**Infos complémentaires**:
CDI temps plein
- Horaires en continu
- 2 jours de repos (dimanche inclus)
- Formation interne
- Mutuelle et prévoyance d’entreprise avantageuses
- Conciergerie d’entreprise
- Remise collaborateur dans les enseignes du Groupe
- Avantage en nature : Repas, abonnement remboursé de moitié



  • Annecy, France Traiteur Viret Temps plein

    La Maison Viret, traiteur traditionnel à Annecy, recherche un Charcutier H/F en alternance pour contribuer au développement de son activité traiteur. Poste basé au laboratoire de Seynod. Venez rejoindre une équipe jeune et dynamique. Fabrication 100% Maison La motivation et la passion sont primordiales. Missions: - Réceptionner, contrôler et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Annecy, France Restaurant Chez Mamie Lise Annecy Temps plein

    Chef de Partie (H/F) horaires en continue, 2 jours repos (Samedi et Dimanche) Annecy, Restaurant Chez Mamie Lise, Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Atouts: - Formation en restauration et dans la bistronomie. Contrat de travail sur 35 heures seulement le...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Annecy, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    **Le Bleu Impérial by C-Gastronomie**, c’est la brasserie chic et contemporaine nichée au cœur du Centre des Congrès d’Annecy, avec vue imprenable sur le lac. Porté par un groupe reconnu pour son expertise événementielle, le lieu propose une **cuisine maison de qualité**, dans un cadre unique. Rejoins une aventure culinaire ambitieuse au sein...


  • Annecy, France Le Vieil Annecy Temps plein

    Recherche serveur/se en service continu 30 à 35 heures/semaine Tu as impérativement de l'expérience dans la restauration. Tu souhaites évoluer, viens nous rejoindre. 2 jours consécutifs de congé par semaine. Ambiance sympathique Type d'emploi : CDI Salaire : 1 810,00€ à 2 041,00€ par mois Types de primes et de gratifications: -...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Annecy, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    Le **Bleu Impérial by C-Gastronomie**, c’est la brasserie chic et contemporaine nichée **au cœur du Centre des Congrès d’Annecy**, avec une vue imprenable sur le lac. Porté par un groupe reconnu pour son expertise événementielle, le lieu propose une cuisine maison de qualité, dans un cadre unique. Rejoins une aventure culinaire ambitieuse au...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine


    Annecy, France Brasserie Irma - Bocuse Temps plein

    Etes-vous prêt à rentrer dans un établissement d’excellence ? Nos équipes vous formerons avec plaisir au métier de « Commis de salle » Etes-vous prêt à rejoindre des équipes dynamiques qui vous offrira des perspectives d’évolution ? **Vos Missions au quotidien**: - Mise en place du pass et préparer le service - Mise en place des...

  • Chef de cuisine Production

    Il y a 19 minutes


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    Maison Viret, c'est 79 ans de tradition culinaire annécienne, une ambiance chaleureuse et un esprit familial certain.Dans le cadre de son développement, la Maison Viret recherche un Chef de cuisine (H/F) afin d'encadrer le laboratoire de production et accompagner les équipes dans la fabrication des plats cuisinés et produits de boucherie et de...


  • Annecy, France Fournier Siège - Production Temps plein

    Fort d’un chiffre d’affaires consolidé de plus de 500 M€ et de près de 2000 collaborateurs, le Groupe Fournier investit en permanence dans son outil de production et dans ses réseaux de distribution et marques, Delpha, Hygena, Mobalpa, Perene, SoCoo’c. Groupe familial et acteur incontournable sur son marché (France & International), Fournier...

  • Chef de cuisine Production

    Il y a 36 minutes


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    Maison Viret, c'est 79 ans de tradition culinaire annécienne, une ambiance chaleureuse et un esprit familial certain.Dans le cadre de son développement, la Maison Viret recherche un Chef de cuisine (H/F) afin d'encadrer le laboratoire de production et accompagner les équipes dans la fabrication des plats cuisinés et produits de boucherie et de...

  • Employe Polyvalent

    il y a 4 jours


    Annecy, France SAS DANNECY Temps plein

    Disponible de nuit et intéressé par le travail d'équipe ? Ne partez pas, cette annonce est faite pour vous ! **McDonald's recrute** : Rejoignez notre équipe dynamique de travail de nuit ! Nous recherchons des personnes motivées et passionnées pour rejoindre notre équipe de nuit chez McDonald's. Si vous aimez l'ambiance nocturne, êtes autonome et...