Preparateur Surimi

Notre client, basé sur Clohars-Carnoët, spécialisé dans la transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques, recrute dans le cadre de son développement des préparateurs au sein de l'atelier surimi.

Votre mission principale sera d' assurer la préparation de la pâte destinée à la fabrication de produits de surimi ( chunks, bâtonnets, rondelles ) conformément aux instructions de travail et aux fiches recettes en respectant la productivité, les règles de sécurité, d’hygiène et de qualité.

Vous serez amenés à:

- Déballer et le cas échéant peser les ingrédients en veillant à ne pas introduire de corps étrangers,
- Approvisionner les trémies d’alimentation du mélangeur (eau, huile, arôme ) en fonction de la recette,
- Après s’être assuré auprès de l’aide préparateur du bon déroulement du concassage, lancer le programme de mélange correspondant à la recette.
- Alimenter manuellement les lignes de fabrication en pâte colorée ;
- Veiller au bon déroulement du cycle ;
- Préparer la pâte colorée (pesée des ingrédients, mélange ).

Poste à pourvoir rapidement.

Horaires en 2x8

**Profil recherché**

Nous recherchons une personne autonome, sérieuse et disponible sur du long terme.

Une première expérience dans l'industrie alimentaire serait appréciée.

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil. SAMSIC EMPLOI - 46 B rue Eric Tabarly
- 29300 QUIMPERLE 02.98.06.52.00

SAMSIC EMPLOI

46 bis Rue Eric Tabarly, 29300 Quimperlé

Agence ouverte de 9h00-12h00 et de 14h00-18h00 (lundi au vendredi)

Nous avons également une permanence sur l'agence SAMSIC EMPLOI de Lorient (14 Place des Halles Saint-Louis) afin de faciliter vos inscriptions:
Permanence du lundi au jeudi 9h00-12h00 et 14h00-18h00

Contact: 02.98.06.52.00 ou 06.71.90.42.01

Si vous correspondez au profil recherché, n'hésitez pas à nous contacter.

L'équipe de Quimperlé sera ravie de vous recevoir (Marjorie, Marie, Tea et Marjorie)

**Informations supplémentaires**

Expérience souhaitée:
**Débutant à 1 an**
Durée de la mission:
**3 Mois**
Véhiculé:
**Non**

Sans diplôme
Débutant à 1 an