Boulanger/ère de Jour
il y a 2 semaines
1er prix croissant et chocolatine de Nouvelle Aquitaine 2025 & 1er prix Brioche de Charente-Maritime 2025.
Jeune boulangerie du quartier du marché central de La Rochelle, Quignon est une boulangerie-viennoiserie 100% artisanale. Tout est fait maison à partir de farines biologiques, label rouge, CRC sans additifs, sans conservateurs et de beurre AOP Charentes-Poitou. Chaque jour nous proposons une large gamme de pains et viennoiseries, accompagnés de gâteaux de voyage et d’une gamme snacking salé. Chaque weekend une pâtisserie spéciale est déclinée en deux versions : classique et revisitée, et deux formats : individuel ou à partager. La carte et les parfums de nos spécialités évoluent chaque mois.
Nos valeurs : Artisanat, Tradition, Authenticité, Qualité, Humilité, Partage et Bienveillance.
Nous sommes à la recherche d’un/e Boulanger/ère de jour pour rejoindre notre équipe de production.
Missions:
- Production quotidienne des pains et pains spéciaux
- Pesées, pétrissages, façonnages, fermentations, cuissons
- Gestion des levains
- Participation à l’élaboration des nouveaux pains de la gamme avec la validation du chef Boulanger
- Gestion de l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement
- Contrôle de la qualité des produits finis
- Garantie du respect et la qualité de notre process de fabrication conformément à nos fiches techniques et ce, dans le respect de nos valeurs : Qualité, Fraîcheur, Service et Propreté
- Garantir le respect des règles définies par l’entreprise en matière de Tenue, d’Hygiène, de Sécurité et de Propreté du fournil
- Entretien de l’espace de production et des espaces de stockage
- Participation à l’élaboration de la gamme de viennoiseries
- Participation à la production de la gamme de snacking.
- Participation aux concours départementaux des apprentis
Notre objectif, t’intégrer dans l’équipe et te donner les clefs pour t’épanouir au quotidien avec nous.
CDI, 35H/semaine du mardi au samedi de 10h à 17h. (heures de nuit occasionnelles). Date de début souhaitée : septembre 2025
Si tu es autonome, motivé/e pour travailler dans une atmosphère de partage, rigoureux/se, que tu as l’esprit d’équipe, bienvenue chez Quignon
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 21 621,00€ par an
Avantages:
- Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
-
Apprenti(E) Boulanger(ère)
il y a 2 jours
Vaison-la-Romaine, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein**NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 60 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...
-
Boulanger(ère) (H/F)
il y a 5 jours
La Teste-de-Buch, France REACTI'S EMPLOI Temps pleinREACTI'S Emploi spécialiste en recrutement Intérim, CDD, CDI, recrute pour l'un de ses clients situé à la teste de buch, un Boulanger / futur boulanger (H/F): Poste de boulanger(ère) en grande distribution Missions: - Participation au bon fonctionnement du rayon boulangerie. - Mise en rayon des produits - Fabrication, transformation et conservation...
-
Boulanger/ère Patisserie Orientale
il y a 7 jours
La Muraz, France Pôle Emploi Temps pleinCherche de toute urgence boulanger, patissier/ère spécialité orientale. Poste à pourvoir en Haute-Savoie commune de la Muraz. CDI smic horaires Nuit Travail week-ends et jours fériés. - **Qualification**:Ouvrier spécialisé - **Profil recherché**: - **Expérience**:5 An(s) - **Compétences recherchées**: - Chaîne du froid - Caractéristiques des...
-
Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
La Turballe, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**À propos de nous**: Mon client, une coopérative de **"commerçants autrement"** implantée à la Turballe, station balnéaire reconnue, place l'humain et l'épanouissement de chacun au centre de sa stratégie. Forte de sa notoriété, cette enseigne de la grande distribution est fière d'entretenir des relations privilégiées avec ses fournisseurs, ses...
-
Boulanger / Boulangère (H/F) Cdd 6 Mois
il y a 1 semaine
La Redorte, France Pôle Emploi Temps pleinNous sommes une boulangerie artisanale, passionnée par la tradition et la qualité, à la recherche d'un(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre équipe. Notre établissement se distingue par ses produits frais, faits maison, et son ambiance conviviale. Missions : - Préparation et cuisson de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie. -...
-
Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
La Chapelle-Heulin, France Monsieur B Temps plein**Rejoignez une entreprise artisanale en plein développement : Monsieur B recrute un(e) Boulanger(ère)** Chez _Monsieur B_, nous croyons au bon pain, au travail bien fait et aux projets qui se construisent ensemble. Nous cherchons un(e) **Boulanger(ère)** pour accompagner le **développement de notre entreprise** à **La Chapelle-Heulin** et participer...
-
Boulanger Passionné
il y a 1 semaine
La Roche-sur-Yon, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**À propos de nous**: Amoureux(se) de la farine et du bon pain, cette annonce est pour vous ! Notre boulangerie située à La Roche-Sur-Yon (85) est à la recherche d’un(e) **boulanger(ère)** motivé(e) pour rejoindre notre aventure. **Mission**: Vous évoluerez dans un environnement de travail agréable, avec des horaires flexibles pensés pour vous...
-
Equipier(ère) de Vente Polyvalente- Dynamique&Souriant(e)
il y a 3 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France CLOE BOULANGERIE Temps pleinCloé, la boulangerie Epicurienne , recherche un (e) équipier(e) de vente pour sa boutique située dans le quartier Beauregard à la Rochelle. Une expérience acquise en vente est indispensable et idéalement dans l'univers alimentaire.Notre boutique est conçue comme un lieu convivial sur un concept hybride entre boulangerie , coffee shop et lieu de petite...
-
Boulanger (H/F)
il y a 4 jours
Montréal-la-Cluse, France Boulangerie de la Plaine Temps pleinSituée à **Montréal-la-Cluse (Ain)**, la **Boulangerie-Pâtisserie de la Plaine** est une adresse reconnue pour ses **produits artisanaux faits maison** : pains du quotidien, **pains spéciaux**, viennoiseries et pâtisseries préparés avec exigence et régularité. Reprise en **2011** par **Sébastien Cartonnet** et son épouse, après une première...
-
Boulanger (H/F)
il y a 7 jours
La Turballe, France les artisans du pain Temps pleinRejoignez notre fournil ! Nous sommes une boulangerie artisanale à taille humaine, composée de 9 passionnés, unis par des valeurs fortes: - L’esprit d’équipe : Ensemble, on va plus loin. - La rigueur : Parce que faire de beaux et bons produits commence par l’exigence. Nous cherchons un(e) boulanger(ère) - technicien(ne) pour rejoindre notre...