Emplois actuels liés à Chef ou Cheffe Cuisine - Sceaux - Ile de France

  • Commis / Commise de Cuisine

    il y a 5 jours

    Sceaux, France Pôle Emploi Temps plein

    Missions principales : Préparation des ingrédients : éplucher, laver, couper, émincer les légumes, préparer les viandes et poissons. Mise en place : participer à la préparation des postes avant le service. Aide à la cuisson et au dressage : assister les chefs de partie pour les cuissons simples et les dressages d'assiettes. Entretien de la cuisine :...

  • Chef D'équipe Automobile

    il y a 2 semaines

    Sceaux, France Parker Intérim Temps plein

    Parker Intérim St Lazare recrute un Chef d'équipe (H/F) pour notre client basé à SCEAUX (92) Responsabilités - Superviser et coordonner les activités de l'équipe - Assurer la planification des tâches quotidiennes - Former et encadrer les membres de l'équipe (8 personnes) - Garantir le respect des normes de qualité et de sécurité - Communiquer...

  • Chef Du Centre Technique Municipal

    il y a 6 jours

    Sceaux, France Ville de Sceaux Temps plein

    Pourquoi nous avons besoin de vous ? Dans le cadre d’une réorganisation de service, nous cherchons notre chef du Centre technique municipal (CTM) ! Le poste est situé au CTM, 1 sentier des Torques Avec qui allez-vous travailler ? **Le chef d’équipe Régie/logistique**: Alexandre **Le chef d’équipe Espace public municipal**: David **Les...

  • Chef d'équipe mécanique/ Responsable production

    il y a 20 heures

    Sceaux, France GROUPEMENT DES CONCESSIONNAIRES RENAULT Temps plein

    Chef d'équipe mécanique/ Responsable production Groupe ALTAÏR, acteur majeur de la distribution et réparation automobile, compte près de 750 collaborateurs et représente toutes les marques de l'Alliance RENAULT, DACIA, NISSAN, ALPINE, MG MOTOR, AVIS et ELEPHANT BLEU avec plus de 40 sites en Île-de-France. La concession Renault basée à Sceaux...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Sceaux, France Eke Temps plein

    Élaboration des recettes, préparation des plats pendant le service. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 600,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages: - Participation au Transport Programmation: - Du Lundi au Vendredi - Horaires aménageables - Périodes de travail de 10 heures - Travail en journée - Travail en soirée - Week-ends...

  • Chef d'équipe mécanique/ Responsable production

    il y a 2 semaines

    Sceaux, France GROUPEMENT DES CONCESSIONNAIRES RENAULT Temps plein

    La concession Renault basée à Sceaux recherche un Chef d'équipe mécanique/ Responsable production H/F. Vos principales missions : - Répartir les travaux au sein de l'équipe - Assurer la qualité de service auprès de la clientèle - Assurer la gestion, le management et le développement de la performance de l'atelier - Garantir l'application des...

  • Chef d'équipe mécanique

    il y a 2 semaines

    Sceaux, France NGE FONDATIONS Temps plein

    Une entreprise spécialisée en travaux géotechniques recherche un Chef d'équipe mécanique H/F pour encadrer une équipe de mécaniciens sur le chantier de la Ligne 15 du Grand Paris Express. Vous serez responsable de l'entretien et de la maintenance des engins ainsi que de la sécurité sur le chantier. Un diplôme minimum de BAC et au moins 2 ans...

  • Chef de Service Carriere Et Remuneration

    il y a 1 jour

    Sceaux, France Ville de Sceaux Temps plein

    **Sceaux, c’est...** **Une ville de 20 000 habitants portant des politiques publiques ambitieuses et engagée dans les transitions environnementales** **Un environnement préservé au cœur de la Métropole du Grand Paris et un centre-ville riche en commerces à proximité immédiate du magnifique parc de Sceaux** **Une politique RH favorisant un...

  • Chef d'Équipe Mécanique Automobile H

    il y a 7 jours

    Sceaux, France Recrute AND GO Temps plein

    En lien direct avec le Chef d'Atelier, ton rôle sera de : Organiser et planifier les interventions avec méthode et anticipation Accompagner, encadrer et faire monter en compétences l'équipe mécanique Garantir la qualité technique des interventions (diagnostic, mécanique lourde, procédures constructeur) Veiller au respect des délais, de la sécurité...

  • Chef(Fe) D'unité Sud Arboricole

    il y a 2 semaines

    Sceaux, France Hauts-de-seine Temps plein

    **Chef(fe) d'Unité sud arboricole H/F**: **Référence**: 24.5585**: **Cotation**: A2 Chef d'unité**: **Catégorie**: - AIngénieurs territoriaux **Thématique**: Aménagement du territoire et transition écologique **Pôle**: POLE ATTRACTIVITE CULTURE ET TERRITOIRE DIRECTION DES PARCS PAYSAGES ENVIRONNEMENT SERVICE PATRIMOINE VEGETAL ** Votre...

Chef ou Cheffe Cuisine

il y a 3 semaines

Sceaux, France Ile de France Temps plein

Réf. 24 - 11367 Agents de maitrise territoriaux Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée MARIE CURIE - 1 rue Constant Pilate - 92331 - SCEAUX un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement d'enseignement, gérer la production des repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration collective. Gérer les stocks de denrées. Assurer la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux. Encadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration. **> Vos missions**: - Gérer la production des repas - Assurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocks - Assurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux - Encadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration sous l'autorité de la direction de l'établissement **> Votre profil**: **Savoirs et savoir-faire** - Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson - Connaître l'utilisation des aliments et leur mode de conditionnement - Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective - Connaître les techniques de fonctionnement des matériels - Connaître, savoir appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des matériels et équipements de restauration, utilisation des produits d'entretien) - Connaître les recettes de cuisine - Connaître les règles d’équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle - Connaître les règles de gestion de stocks - Connaître les règles de conservation, de conditionnement et d'assemblage des produits alimentaires - Connaître les règles de stockage et d’utilisation des produits dangereux - Avoir des notions sur le statut des agents encadrés - Savoir rédiger des documents (fiches techniques, plannings, rapports) - Maîtriser les gestes et postures de la manutention - Maitriser les techniques d’entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux - Savoir organiser et animer une équipe - Savoir prévenir et de gérer les conflits - Connaître l'organisation, le fonctionnement et les activités des établissements d’enseignement - Maîtriser les outils bureautiques (souhaitable : savoir utiliser un logiciel de gestion de stocks) - Avoir des notions en matière de gestion budgétaire (calcul de coûts) **Aptitudes** - Aptitudes managériales : sens de l'écoute, pédagogie, sens du travail en équipe, capacité à prendre des décisions - Avoir le sens de l'organisation - Etre autonome - Avoir le sens de l’initiative - Capacités d'adaptation, réactivité - Savoir gérer les situations de stress **> Spécificités**: **Conditions d'exercice** - Horaires propres à chaque établissement d’enseignement - L’activité s’exerce en et hors de la présence des élèves et des personnels - Règles d'hygiène et de sécurité particulières, notamment au service de restauration - Port de charges, cadences soutenues durant le service de restauration - Expositions fréquentes à la chaleur, au froid, à l'humidité, à des projections - Manipulation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs,...) et de produits dangereux - Utilisation de machines, appareils électriques et outils de travail spécifiques - Port de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI) logement proposé (F3 de 73m2) libre uniquement** à compter de Janvier 2025.** 3 agents encadrés Ce poste est ouvert, de préférence, aux agents ou aux agentes de la fonction publique par voie de mutation, de détachement ou inscrits sur liste d'aptitude. **_ Venez échanger avec vos futurs collègues et en découvrir davantage sur la Région sur notre plateforme d’échanges _