Responsable Restauration Et Service

**Informations générales**:
**RESPONSABLE RESTAURATION ET SERVICE H/F**:
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap.
Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

**Souffelweyersheim**
**CDI**
**Temps Complet**
**Votre quotidien chez nous**:
Pour un EHPAD de 90 résidents situé à SOUFFELWEYERSHEIM (67), nous recherchons notre **RESPONSABLE RESTAURATION ET SERVICE F/H.**

Au sein de l’établissement, vous aurez en charge le pilotage des activités de restauration et de Bionettoyage _(Activité : 7/7)_

En tant que Responsable de Site, vous apportez votre connaissance du métier, ainsi que vos compétences relationnelles, commerciales et managériales, pour garantir le niveau de qualité attendu, dans le respect des process Sodexo.

Vous garantissez la qualité et l’organisation des prestations tout en vous assurant de répondre à la satisfaction des consommateurs et l’exigence du client.

Interlocuteur privilégié du client, vous êtes garant de nos engagements contractuels, vous faites preuve d'écoute et êtes force de propositions afin d’anticiper et répondre aux attentes du clients et des convives.

Vous avez un management collaboratif et êtes soucieux de développer les compétences de chacun dans différents métiers : Cuisine et Bionettoyage.

Enfin, vous serez le garant des résultats économiques tout en répondant aux contraintes commerciales, respecter un budget dans le cadre de l’ambition fixée, analyser un compte de résultat.

**Vos missions en synthèse**:

- Encadrer une équipe pluridisciplinaire de 20 pers. constituée d'une équipe en cuisine _(production et service en salle)_ & d'une équipe hôtelière _(bionettoyage des locaux et service en salle aux résidents)_
- Maintenir l'excellente relation clients / consommateurs actuelle,
- Bon manager vous gardez un dialogue permanent avec votre équipe (élaboration des plannings, entretiens annuels, management au quotidien)
- Fin gestionnaire, vous garantissez le respect des coûts denrées et des charges de personnel et des autres coûts,
- Faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité.

**Notre proposition**:
**POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE**

**Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée**
Travail du lundi au vendredi de journée en continue + 1/3 week-ends en coupure
13 RTT

**Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise**
Salaire à partir de 2625€ brut/mois _(selon profil et expérience),_ 13ème mois, prime de secteur d'activité 5%, prime d'objectif 4%, participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE

**Une offre de formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions, pour vous et vos équipes**

**Des opportunité de mobilité France entière**

**Votre apport**:
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo **:Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès**

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge

**REJOIGNEZ-NOUS **
**Profil recherché**:

- Expérience de management d’une importante équipe multi-activités
- Aisance relationnelle, capacité à prendre des décisions business, recherche de solution terrain
- Capable d’un fort Investissement et d’autonomie
- Rigoureux dans la mise en œuvre de vos engagements
- Connaissance/expérience en gestion liée aux fins de mois
- Issue d’une Ecole hôtelière, avec idéalement un niv. BAC PRO ou BAC TECHNO, avec expérience réussie à un poste similaire de 5 ans
- ✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. ️_