Diététicien- Nutritionniste

**À propos de nous**:
Le Centre Hospitalier de Saint-Nazaire dispose de 1007 lits et plus de 3168 agents répartis sur plusieurs sites. L'établissement assume une mission de service public de soins, en conjuguant offre de proximité et niveau de technicité reconnu dans les activités de médecine, de chirurgie, d'obstétrique et de soins aux personnes âgées ainsi qu'une mission de formation (Aide-Soignant/Infirmier).

Ses services sont répartis en pôles.

Le CHSN est en direction commune avec le CH de Savenay et l'hôpital intercommunal Guérande/Le Croisic

**Mission**:
**Postes de Diététicien-nutritionniste (H/F) en service de Soins à pourvoir en Contrat à Durée Déterminée dès que possible**:

- **1 poste à 100% 2 mois sur la saison estivale**
- **1 poste à 70% jusqu'au 28/07/2025 (renouvèlement possible)**

**Définition**

Le diététicien (H/F) dans les services de soin est un professionnel qui élabore un diagnostic diététique, les modalités de la mise en œuvre des soins diététiques, de l’éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global.

Il adapte l’alimentation et conseille une personne ou un groupe afin d’améliorer ou préserver la santé.

**Activités principales**
- ** Activités thérapeutiques**
- Analyser les besoins nutritionnels de la personne en tenant compte de la prescription médicale
- Poser un diagnostic diététique, des objectifs et un plan d’actions diététiques
- Négocier les objectifs diététiques avec le patient en tenant compte de son histoire alimentaire
- Mettre en œuvre le soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
- Eduquer, conseiller le patient et l’entourage en vue d’une démarche d’autonomisation
- Travailler en équipe inter professionnelle
- Transmission d’informations écrites et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche diététique
- Enregistrement des données liées à l’activité
- Veille et recherche professionnelle
- ** Relation-communication**
- Porte un regard transversal sur l’alimentation
- Participe à la mise en œuvre, au suivi et contrôle des orientations définies par le Comité de liaison Alimentation Nutrition
- Participe à l’amélioration de la qualité du soin nutritionnel et de la prestation repas en assurant le lien entre les services de soin et le service restauration
- Réalise ponctuellement des actions d’animation et d’information en intra ou extra hospitalier vers les usagers, le public ou des professionnels de santé
- ** Activités de formation**
- Information, formation et éducation à l’alimentation, la nutrition et la diététique des

professionnels de santé, de restauration et des étudiants.
- Encadrement des étudiants diététicien(e)s

**Relations professionnelles**

La diététicienne nutritionniste est en relation fonctionnelle avec:

- Les services de soin hospitalier
- Les services logistiques
- Le service de restauration

La diététicienne nutritionniste est sous la responsabilité hiérarchique de:

- Direction des Soins
- Cadre supérieur de santé
- Cadre de santé des rééducateurs

**Conditions particulières d’exercice**

Nombreux déplacements journaliers dans les différents services.

Dépassement d’horaires possibles en fonction des besoins du service.

**Horaires de travail actuels**

8H15-16h15 du lundi au vendredi

**Profil**:
**Exigence du poste**

Etre titulaire du Brevet de Technicien Supérieur diététique (BTS) ou Diplôme Universitaire de Technologie génie biologique option diététique (DUT)

**Compétences requises (savoir-faire requis)**
- Définir et mettre en œuvre les soins et activités thérapeutiques adaptés au patient, relatifs à son domaine de compétences
- Créer une relation de confiance avec le patient et son entourage dans le cadre de la relation d’aide
- Organiser les activités et coopérer avec les différents acteurs
- Analyser et faire évoluer sa pratique professionnelle
- Concevoir et utiliser des outils et de supports de communication pour argumenter et convaincre en matière d’éducation ou de rééducation nutritionnelle

**Connaissances associées**
- Connaissance des logiciels de bureautique (word, excel)
- Connaissance sur les transmissions ciblées, en éducation thérapeutique

**Qualités requises**
- Rigueur professionnelle
- Sens de l’organisation
- Faculté d’adaptation et d’autonomie
- Prises d’initiatives et sens des responsabilités
- Aptitudes à la communication, à la négociation, sens de l’écoute
- Capacités à travailler en équipe
- Dynamisme