Agent Polyvalent de Restauration

il y a 2 semaines

SaintVincentdeTyrosse, France MACS Temps plein

La communauté de communes MACS recrute:
Un agent polyvalent de restauration (H/F)

Cadre d’emplois des adjoints techniques territoriaux

Sous l’autorité hiérarchique du directeur du pôle culinaire, dans la zone Atlantisud à Saint
Geours de Maremne, les missions du poste consistent à:

- Assurer la préparation et le conditionnement des repas
- Participer à la démarche qualité
- Participer à l’activité du service

MISSIONS PRINCIPALES:
Bio-nettoyage
- Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux communs (production et

administratif), l’approvisionnement permanent en petits consommables en lien avec
l’hygiène ), la mise en place de la salle de réunion et le service lors des réceptions, la
gestion des stocks des produits d’entretien, la mise en place et l’entretien de la salle de
pause du personnel et le lavage de la vaisselle.
- Suivi des tenues professionnelles du personnel et assure le lavage des lavettes, gants

Conditionnement secteur chaud
- Conditionnement : capacité à conduire la conditionneuse, le doseur et l’étiquetage,

faire la traçabilité sur l’informatique du refroidissement
Déconditionnement et légumerie
- Déconditionne, déboite, désemballe, prépare et parfois découpe les aliments pour

qu’ils soient stockés dans la chambre froide en attendant d’être cuisinés
- Prépare les légumes et produits destinés à la fabrication des repas selon le planning de

production, maîtrise du matériel de découpes
Magasinier
- Réceptionne les commandes de tous les produits et assure la traçabilité informatisée

sur les tablettes à partir du logiciel DATAMEAL
- Entrepose et prépare les matières premières destinées à la préparation des repas

produits et distribués par le pôle culinaire dans le respect des règles sanitaires et
administratives exigées.

Secteur allotissement
- Répartit, selon les bons de livraison fournis, les barquettes individuelles ou collectives

pour les différents satellites et dans le temps imparti
- Assemble les plateaux-repas du portage de repas à domicile et livre les repas dans les

différents sites
Secteur chaud
- Cuisson : réalise les fabrications, la cuisson
- Maîtriser le matériel et la traçabilité des cuissons de nuit

Secteur froid
- Préparations froides : réalise l’assemblage, le tranchage et le conditionnement des

préparations froides
Secteur plonge
- Assure le nettoyage et la désinfection du matériel de production, chariots, échelles

mobiles, cagettes de livraison,
- Stocker le matériel propre dans les zones dédiées
- Maitriser le fonctionnement du lave batterie

Compétences et qualités requises

Formation niveau V (CAP/BEP Cuisine / restauration collective)
Respecter les règles d’hygiène en vigueur au pôle culinaire
Respecter les consignes, appliquer les règles de sécurité au travail
Capacité à travailler en équipe

Conditions et contraintes d’exercice des missions:

- Travail de jour à temps complet en semaine
- Travail rythmé par des échéances régulières impératives
- Gros volume d’activité (7900 repas jours)
- Selon le besoin du service, peut être amené à travailler le week end et les jours fériés

Poste à temps complet, rémunération statutaire et régime indemnitaire, à pourvoir au 1er
septembre 2025

Renseignements service ressources humaines : Aurélie Cros / Bernadette Landes

  • Agent Polyvalent Restauration/entretien

    il y a 1 semaine

    Saint-Vincent-de-Tyrosse, France Samsic Emploi - Saint-Vincent-de-Tyrosse Temps plein

    Notre client, spécialisé dans l'hotellerie recrute dans le cadre d'un accroissement d'activité, un(e) EMPLOYE(E) POLYVALENT(E) EN HOTELLERIE!!! Vos missions seront les suivantes: - Service des Petits-déjeuners - Nettoyage et rangement de la Salle - Entretien des chambres - Accueil et encaissement de la clientèle Salaire : 11.52 + indemnités de fin...

  • Adoma (88) H/F

    il y a 7 jours

    quartier de la Magdeleine - France, Grand-Est, Vosges () Agent polyvalent Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierGestion de proximité - Employé d'immeuble F/H Intitulé de poste (modifiable)Agent polyvalent - Adoma (88) H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur de la solidarité...

  • CDD - Adoma (89) H/F

    il y a 4 jours

    avenue du Général de Gaulle - France, Bourgogne - Franche-Comté, Yonne () Agent Polyvalent Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierGestion de proximité - Employé d'immeuble F/H Intitulé de poste (modifiable)Agent Polyvalent - CDD - Adoma (89) H/F Nature du contratCDD Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur de la solidarité...

  • CDD - Adoma (89) H/F H/F

    il y a 2 jours

    avenue du Général de Gaulle - France, Bourgogne - Franche-Comté, Yonne () Agent Polyvalent Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierGestion de proximité - Employé d'immeuble F/H Intitulé de poste (modifiable)Agent Polyvalent - CDD - Adoma (89) H/F H/F Nature du contratCDD Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur de la...

  • Agent Polyvalent Bâtiment

    il y a 16 heures

    Saint-Vincent-de-Tyrosse, France Mr.Bricolage Relais Temps plein

    Notre magasin **Briconautes**, implanté à **Saint-Vincent-de-Tyrosse**, est le spécialiste français du **bricolage** et de l’**embellissement**de la **maison** et du **jardin**. Dans le cadre de sa **prochaine transformation** en **magasin Mr.Bricolage relais**, un **réaménagement** complet est prévu. Pour mener à bien ce projet, nous...

  • CDD - Adoma (88) H/F

    il y a 6 jours

    quartier de la Magdeleine - France, Grand-Est, Vosges () Agent polyvalent Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierGestion de proximité - Employé d'immeuble F/H Intitulé de poste (modifiable)Agent polyvalent - CDD - Adoma (88) H/F Nature du contratCDD Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur de la solidarité...

  • agent polyvalent de restauration

    il y a 1 semaine

    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Site de Layné Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉAGENT POLYVALENT DE RESTAURATIONCONTRATCDD; CDD; CDDDESCRIPTIFL'ÉTABLISSEMENT :Le Centre Hospitalier Intercommunal de Mont de Marsan et du Pays des Sources Territoire des Landes dispose d'une offre de soins complète (Médecine, Chirurgie, Obstétrique, Gériatrie et Psychiatrie) et d'un plateau technique de haute...

  • Adoma (54) H/F

    il y a 9 heures

    rue du Val de la Tuilerie - France, Grand-Est, Meurthe et Moselle () Agent polyvalent Temps plein

    Informations générales Organisme CDC HABITAT Référence Domaine d'activités et famille de métierGestion de proximité - Employé d'immeuble F/H Intitulé de poste (modifiable)Agent polyvalent - Adoma (54) H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur de la solidarité...

  • Adoma (45) H/F H/F

    il y a 6 jours

    impasse de la mouchetières - France, Centre - Val-de-Loire, Loiret () Agent Polyvalent Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierSocial - CESF, conseiller en économie sociale et familiale F/H Intitulé de poste (modifiable)Agent Polyvalent - Adoma (45) H/F H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur de...

  • Cdd - Adoma (82) H/F

    il y a 4 jours

    monclar de quercy - France, Occitanie, Tarn () Agent Polyvalent Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierGestion de proximité - Employé d'immeuble F/H Intitulé de poste (modifiable)AGENT POLYVALENT - CDD - ADOMA (82) H/F Nature du contratCDD Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur de la solidarité...