Chef de Partie

il y a 2 jours


Floirac, France Château La Chèze Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation culinaire et du bon fonctionnement de votre poste en cuisine, tout en garantissant la qualité des plats servis. Ce rôle est essentiel pour maintenir notre réputation d'excellence en restauration.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
- Collaborer avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle
- Veiller à la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire
- Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks d'ingrédients
- Former et encadrer les commis de cuisine sur les techniques de préparation culinaire
- Maintenir une cuisine propre et organisée, conforme aux normes d'hygiène

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
- Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et avez un bon sens du service
- Vous êtes rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails, notamment en matière de sécurité alimentaire
- Vous aimez travailler en équipe et êtes capable de gérer le stress lors des périodes de rush
- Vous avez une passion pour la gastronomie et souhaitez évoluer dans un environnement créatif

Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe engagée, n'hésitez pas à postuler

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Floirac, France Maison Faber Lascombes Temps plein

    _Le groupe Maison Faber Lascombes recherche son futur Chef de Partie (H-F) !_ Ce poste est à pourvoir au sein de notre laboratoire de cuisine situé à Floirac qui sert de fournisseur, cuisine centrale aux 9 restaurants de notre groupe. Les différents restaurants, de type traditionnel ou œnotouristique, situés à Bordeaux, Saint-Emilion, le Cap-Ferret,...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Floirac, France Leihia Temps plein

    **Descriptif du poste**: **Le poste en quelques mots**: Leihia est la première plateforme digitale qui combine l'intelligence artificielle et l'humain afin de révéler quels sont vos talents. Elle vous **offre le bilan de vos talents et compétences, puis**, elle vous met en relation avec des consultants et vous propose un emploi, stage ou alternance fait...

  • Chef D'équipe Plomberie

    il y a 4 jours


    Floirac, France Asap.work Temps plein

    Salut, nous c'est asap.work, l'agence d'intérim qui vient casser les codes et remettre l'humain au coeur des agences d'intérim (surtout BTP). Pour nous, le statut intérimaire c'est l'avenir, n°1 devant le freelance, le CDD ou le CDI. Malheureusement la société n'est pas (encore) d'accord avec nous, mais pas grave, on est la 1ère marche vers le...

  • Chef D’equipe

    il y a 2 semaines


    Floirac, France Groupe ONET Temps plein

    Ville 26 Rue Emile Combes 33270 Floirac Activité Logistique in-situ Fonction Logistique/ transport Type de contrat CDI Temps de travail 35h Rémunération **Description de l'offre**: Votre mission Vous souhaitez intégrer un groupe animé par l'Ecoute, le Respect et l'Audace, où l'humain, la performance et la qualité de service sont au cœur...

  • Chef D’equipe

    il y a 4 jours


    Floirac, France Groupe ONET Temps plein

    Ville 26 Rue Emile Combes 33270 Floirac Activité Logistique in-situ Fonction Logistique/ transport Type de contrat CDD Temps de travail 35h Rémunération **Description de l'offre**: Votre mission Vous souhaitez intégrer un groupe animé par l'Ecoute, le Respect et l'Audace, où l'humain, la performance et la qualité de service sont au cœur...

  • Apprenti Coffreur

    il y a 1 semaine


    Floirac, France GCC Temps plein

    Le poste : Coffreur bancheur en alternance H/F Formation certifiante : Titre professionnel de Coffreur Bancheur - Niveau 3 - RNCP 35312 Basé à : Floirac (33) Vos missions clés: Le coffreur réalise des coffrages pour certaines parties de la construction d'un bâtiment neuf en béton : les fondations, les murs et les planchers. Le coffreur peut également...

  • chef de réception H/F

    il y a 7 jours


    Floirac, Nouvelle-Aquitaine, France GREET HOTEL BORDEAUX FLOIRAC ARENA Temps plein

    Description de l'entrepriseLe greet hôtel Bordeaux Floira Arena fait partie d'un groupe hôtelier qui comprend également le B&B Bordeaux Est et le futur ibis styles Bordeaux Lormont. Si vous êtes motivé(e) par l'idée d'évoluer au sein de plusieurs établissements, de découvrir de nouvelles facettes du métier et de travailler dans une ambiance...

  • Chef de Cuisine Cdi

    il y a 1 semaine


    Floirac, France Maison de retraite médicalisée Résidence Le Cercle des Ainés Floirac Temps plein

    Au sein d'un magnifique établissement médicalisé dont la prestation Hôtelière est haut de gamme. Vous prenez en charge l'ensemble de la fabrication chaude et froide pour en 75 à 90 couverts (dont des textures modifiées). Prestation de très bonne qualité, budget denrées supérieur à la moyenne. Horaires et repos fixes sur un planning de 15...

  • Aide à Domicile

    il y a 2 semaines


    Floirac, France Le temps de vivre Temps plein

    Située à Saint-Loubès, Le Temps de Vivre est une association loi 1901 à but non lucratif, créée en mai 1996. Nous souhaitons promouvoir la santé des personnes et les accompagner au mieux dans leurs parcours de vie à domicile, en leur apportant l'aide d'une équipe professionnelle. L’association est composée: - D’un service d’aide à domicile...

  • Agent de Service Hôtelier

    il y a 1 semaine


    Floirac, France Maison de retraite médicalisée Résidence Le Cercle des Ainés Floirac Temps plein

    cdd de remplacement Horaire en 06h15. matin semaine 1 (07h30/14h15), après midi semaine 2 (13h45/20h30) Vous contribuez à une prise en charge globale des résidents en liaison avec les autres intervenants au sein d'une équipe pluridisciplinaire. Vous serez principalement en charge du bio-nettoyage des chambres et des parties communes de...