Chef de Rang

il y a 2 semaines

Lyon, France Coeur de Megève Temps plein

**LA TABLE DU COEUR**

Un service chic et décontracté dans l'esprit lifestyle d'aujourd'hui, garant de l’accueil à la française et des meilleures techniques de service.

Un service attentionné, bienveillant, souriant et accessible afin de mettre nos convives dans les meilleures conditions et de leur faire vivre une expérience culinaire. Une cuisine qui s’inscrit dans ses Régions et va chercher les produits au plus proche, là où ils sont les meilleurs et au moment où ils sont les meilleurs. Conscient du rôle du cuisinier, Le Cœur propose une cuisine respectueuse de la nature, des producteurs, et de la santé des clients qui viendront chercher une expérience.

**HÔTEL CŒUR DE MEGEVE**

Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la décoration contemporaine et chaleureuse, de plusieurs espaces de restauration chics et cosy, et d'un spa Tata Harper proposant des soins bios et naturels.

**LEITMOTIV HOTELS**

Créé par la famille Kampf, le groupe Leitmotiv est un groupe indépendant et totalement intégré de développement hôtelier. Nous concevons, développons et exploitons des boutique-hôtel lifestyle situés dans les quartiers vivants et destinations de vacances emblématiques d’Europe. Nous faisons appel aux meilleurs talents dans le monde du design afin de créer des expériences inoubliables, tant pour nos hôtes et que pour nos collaborateurs. L’âme et l’émotion sont au cœur de tout ce que nous entreprenons. Nos valeurs sont : le sens du détail, la décontraction, la joie, l’humain, la découverte, l’écologie.

Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration, vous devrez assurer les missions suivantes:

- Respecter les directives du Directeur de la Restauration.
- Respecter la marche en avant des plats servis.
- Garantir la mise en place en quantité et en qualité.
- S'assurer de la réalisation des tâches incombées à son rang.
- Garantir le nettoyage et l'entretien du restaurant et des outils de travail selon les normes HACCP.
- Encadrer le travail de votre rang et vérifier la régularité du travail effectué.
- Participer aux inventaires mensuels.
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
- Lutter contre le gaspillage et effectuer le tri des déchets.

**Compétences requises**

Être diplômé d’un examen de restauration et avoir plus de 2 ans d'expérience dans la restauration. La maitrise des techniques de service, une formation aux normes HACCP et la maitrise de l’anglais sont indispensables pour ce poste.

De façon directe ou transverse, vous serez amené à travailler avec l’ensemble des services de l’hôtel. Vous devez donc faire preuve d’esprit d’équipe et de réactivité pour garantir le bon fonctionnement général de l’établissement et satisfaire au mieux nos clients.

**Qualités requises**
- ** **Polyvalence
- Réactivité et dynamisme
- Efficacité et organisation
- Sens du détail et de la qualité
- Fort esprit d’équipe
- Attitude positive et agréable
- Force de proposition
- Volontaire et motivé
- Bienveillance et attention à la clientèle

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

    Le Chef de Rang veille au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Le Chef de Rang véhicule l'image de l'établissement par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. - **Qualification**:Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ) - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps plein

    Le restaurant bistro-gastronomique Bulle créé par le chef étoilé Guy Lassausaie est situé sur le site de la Basilique de Fourvière; Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un Chef de Rang (H/F) ayant déjà une expérience minimum de 3 ans dans le métier ET DES CONNAISSANCES REELLES EN SOMMELLERIE. Responsabilités: - Accueillir les...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Lyon, France L’atélier d’ Yvonne Temps plein

    Bonjour, Nous sommes à la recherche d'une ou d'un chef de rang avec un peu d'expérience dans le métier, Nous recherchons une personne dynamique motivée, souriante et qui c'est travailler en équipe. Nous sommes une équipe jeune et dynamique ou la bonne humeur régne. Le restaurant est ouvert du lundi au samedi midi et soir. Fermé le dimanche et un...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Lyon, France Hôtel de l'Abbaye et Restaurant l'Artichaut Temps plein

    **Chef de Rang confirmé - Possibilité d’évolution**: - Lyon, Presqu’île_ Nous recherchons un **Chef de rang confirmé**, doté d’une **excellente présentation** et d’un **véritable sens du service**, pour rejoindre l’équipe de notre **boutique-hôtel 4 étoiles** situé au cœur de la Presqu’île. À propos de l’établissement Notre...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Grand Café De La Préfecture Temps plein

    Bonjour à tous, Afin de garantir la bonne qualité de son service, nous avons besoin d'un super chef de rang confirmé, motivé(e) et sympas qui pourra se greffer humainement à notre super équipe pour la rentrée ! Nous proposons un CDI aux horaires suivants: - Mercredi au dimanche en journée. - Possibilité de week-end sur la rotation des...

  • Commis / Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Lyon, France SARL CHATEAU DE PIZAY Temps plein

    _**Le Château de Pizay**_ Hôtel, Restaurant, Spa et Œnothèque ! Une véritable expérience à vivre et surtout à partager dans un lieu unique au cœur du Beaujolais. - **Nos Valeurs ?**_ Nous savons que les plus beaux concepts ne sont rien sans les équipes qui les portent chaque jour. C’est pourquoi au Château de Pizay, ce que vous êtes compte...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR, cabinet spécialisé en placement en restauration recherche**: **-chef de rang ,horaire 2 continues et 3 coupures hebdomadaires** **- Poste a pourvoir sur Lyon 2** **Qui sommes nous** Etablissement de 50 places assises, situé à Lyon 2e, proposant une cuisine Lyonnaise dite bistronomique. Recherche son chef de rang pour renforcer ses...

  • Chef de Rang Confirmé- 2300€ à 2400€

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Restaurant cite internationale de LYON Temps plein

    Restaurant à la cité internationale de Lyon recrute un (une) chef de rang en CDI 39H/sem. Equipe de 10 personnes. Angalis requis pour prise de commande de clientele internationale Des compétances de BARMAN sont un vrai plus sur le poste. vous participez à la bonne organisation des services, à la mise en place, à l'accueil, prise de commande, bar, &...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Lyon 5e, France Bulle, Restaurant de Fourvière SAS LAMA Temps plein

    **À propos du poste** Le restaurant Bistronomique Bulle créé par le Chef étoilé Guy Lassausaie et situé à Lyon Fourvière recherche un CHEF DE RANG H/F ayant déjà validé une expérience d'au moins 2 ans dans des maisons similaires. **Responsabilités** - Accueillir chaleureusement les clients et prendre leurs commandes avec professionnalisme -...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Lyon, France Mercure Lyon Saxe Lafayette Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de l'accueil et du service des clients, en veillant à leur offrir une expérience mémorable dans notre établissement "Le Garage". Si vous avez un sens aigu du service client et une expérience dans la...