Assistant Maître D'hôtel

il y a 7 jours


Les Belleville, France Assas Hotels Temps plein

Situé au cœur des Alpes, l'Ours Blanc Hôtel & Spa est un établissement de luxe offrant une expérience exceptionnelle à ses clients grâce à ses installations haut de gamme et son service personnalisé.

Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos visiteurs.

** HIVER 2024/2025**

Ours Blanc Hotel & Spa** - Les Ménuires (73), recrute pour l'hiver prochain son/sa assistant.e responsable de salle qualifié.e (H/F).

Saison du 2 décembre jusqu'au 23 avril.

Logé seul(e) en studio récent et tout équipé à proximité de l'Hôtel,
- nourri, blanchi, mutuelle.

Salaire :2 500 euros bruts mensuel - contrat 42h

Prime de fin de saison selon atteinte objectifs / respect ratios & consignes du service achats

Un jour + 2 demi-journées de congés

Equipe composée d'un assistant maître d'Hôtel, d'un responsable petit-déjeuner, 6 chefs de rang (H/F)

Côté bar : un responsable bar + un barman (H/F)

Petits-déjeuners sous forme de buffet - géré par la cuisine - 120/150 couverts

Restauration bistronomique le midi : 50-100 couverts

Buffet travaillé à base de produits frais le soir pour nos demi-pensionnaires : 120/150 couverts

Nous sommes un Etablissement saisonnier mais avec un redemarrage facilité par

Chef et majorité des équipes de cuisine fidèles au poste.

Profil recherché:

- anglais courant impératif - clientèle moitié francophone / moitié internationale
- excellent relationnel clientèle
- vous managez positivement vos équipes - de nature empathique et pédagogue
- profil avec au minimum une saison réussie en tant qu'assistant maître d'Hôtel en hôtellerie de luxe saisonnier
- IMPERATIF
- références vérifiables IMPERATIF
- expérience en gestion coûts/ratios / inventaires / stocks - un +
- connaissance du logiciel PI un +

Envoyez votre CV avec photo + remplir le bloc de motivation en incluant des références vérifiables

2+ years


  • Assistant Maître D'hôtel

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    Les Belleville, France Assas Hotels Temps plein

    ** HIVER 2025/2026** Ours Blanc Hotel & Spa** - Les Ménuires (73), recrute pour l'hiver prochain son/sa assistant.e responsable de salle qualifié.e (H/F). Saison du vendredi 28 Novembre 2025 au dimanche 19 Avril 2026 Logé seul(e) en studio récent et tout équipé à proximité de l'Hôtel, Mutuelle Nourriture quand en poste Salaire : 2 522 euros...

  • Assistant Maître D'hôtel

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    Les Belleville, France Assas Hotels Temps plein

    ** HIVER 2025/2026** Ours Blanc Hotel & Spa** - Les Ménuires (73), recrute pour l'hiver prochain son/sa assistant.e responsable de salle qualifié.e (H/F). Saison du vendredi 28 Novembre 2025 au dimanche 19 Avril 2026 Contrat de 42h hebdomadaire avec respect législation et rattrapge des potentielles heures supplémentaires avant la fin de la...

  • Assistant Maître d'Hôtel

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    La Salle-les-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Aigle Hôtel & Spa Temps plein

    La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** recherche son/sa Assistant(e) Maitre d'Hôtel pour la saison hivernale dans la vallée de Serre Chevalier, de début Décembre à début Avril.Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel :Service du soir uniquement, environ 80 couverts.Shift approximatif 15h - 23h.- Assiste le responsable de restaurant sur quelques...

  • Assistant Maitre D'hotel

    il y a 3 jours


    Les Allues, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    **Sous l'autorité du Maître d'hôtel et du Chef Exécutif,** - vous serez en charge de la gestion complète du service petit-déjeuner, room-service et dîner au restaurant étoilé l'Ekrin - vous serez en charge de la gestion du stock - vous établirez les plannings - vous superviserez les équipes - vous remplacerez le maître d'hôtel durant ses...


  • Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, France Hôtel Les Glycines & Spa Temps plein

    **L'hôtel & SPA Les Glycines**, hôtel-restaurant 4*, est situé près des rives de la Vézère (24). L'établissement possède deux restaurants : "Le Bistro des Glycines" et le "1862" restaurant gastronomique qui bénéficie d'une excellente réputation grâce à son chef Pascal Lombard qui propose une cuisine gourmande et inventive. L'établissement est...


  • Divonne-les-Bains, France Jeu-Recrute Temps plein

    Le Casino de Divonne les Bains recherche **:Assistant Maitre d’hôtel H/F.** Sous la responsabilité du Maître d’hôtel, vous serez chargé(e) de superviser et d’assurer le bon déroulement des opérations liées au fonctionnement de la restauration, tout en veillant au respect scrupuleux de la réglementation en vigueur et des procédures...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 5 jours


    Enghien-les-Bains, France Barrière Temps plein

    Temps complet Resort: Resort Barrière Enghien-Les-Bains Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Enghien-Les-Bains Type de contrat: CDD **Description de l'entreprise**: **Le Grand Hôtel Barrière d'Enghien les Bains recherche un Assistant Maître d’Hôtel - H/F.** Vous travaillerez sous la...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, Le Domaine de Divonne, établissement du groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : un Hôtel 4*, un Casino, 5 Restaurants & 1 Golf 18 trous. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F) - **Missions**:_ - Accueil clients, conseils...


  • Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

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  • Les Allues, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    **Descriptif de l'offre** Amoureux de la montagne, passionné d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ? Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’hiver 2024/2025 ! Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet...