Second de Cuisine

il y a 1 semaine


Perpignan, France Le lazare Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en veillant à la qualité des services offerts. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de développer ses compétences en management et en cuisine tout en travaillant dans un environnement stimulant.

**Responsabilités**
- Assister le chef dans la préparation des aliments et la création des plats
- Superviser l’équipe de cuisine, en veillant à la bonne exécution des tâches
- Participer à la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation et le rangement
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
- Former et encadrer les nouveaux membres de l’équipe sur les techniques culinaires et les procédures de service
- Contribuer à l’élaboration des menus et à l’optimisation des coûts alimentaires
- Gérer les stocks d’ingrédients et passer les commandes nécessaires

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et avez une bonne connaissance des normes d’hygiène
- Vous possédez des compétences en management et en gestion d’équipe
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous faites preuve de leadership et êtes motivé(e) par le travail d'équipe

Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel enrichissant où votre créativité culinaire sera valorisée, rejoignez-nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 4 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Perpignan, France Brasserie la Fauceille Temps plein

    Second de cuisine confirmé 3 ans Souhaité. Vous assisterez le Chef afin de remettre au goût du jour les plats d'antan de Brasserie traditionnelle cuisine simple mais de grande qualité, produit frais !! Gestion de commande fournisseurs, Gestion de l'ensemble de la cuisine ,du personnel cuisine (4 personnes ) et remplacement du chef lors de ses...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 heures


    Perpignan, France Restaurant La Roma Temps plein

    Second de cuisine expérience exige être capable de remplacer le chef pour ces repos ayant une bonne connaissance d’hygiène Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 5 ans...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Perpignan, France Manpower Temps plein

    Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE PERPIGNAN recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Second de cuisine (H/F) en CDI Dans le cadre de votre prise de poste, vous vous occuperez d'assister le Chef dans la préparation et l'organisation de la cuisine, veillant à la qualité des plats et au respect des normes d'hygiène et de...


  • Perpignan, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant du centre ville un(e) second(e) de cuisine expérimenté(e) Vous assisterez le/la chef(fe) de cuisine Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous bénéficiez de 2 jours et demi de repos...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Perpignan, France LA FABRIK Temps plein

    Restaurant/Bar à Tapas en centre ville de Perpignan Nous recherchons un SECOND DE CUISINE aguerri, avec 8 ans d'expérience. Contrat en CDD de 8 mois, avec possibilité de CDI - Fermé le dimanche Rejoignez notre équipe ! Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 8 mois Rémunération : 2 083,00€ à 2 500,00€ par mois Formation: - CAP / BEP...

  • second de cuisine h/f

    il y a 5 heures


    Perpignan, Occitanie, France Hibou bistro grec Temps plein

    Hibou Bistro Grec est un restaurant situé à Perpignan, spécialisé dans la cuisine grecque authentique aux saveurs méditerranéennes. Nous offrons à notre clientèle une expérience culinaire unique alliant tradition et innovation. Notre ambiance chaleureuse et conviviale attire des clients de tous horizons qui souhaitent découvrir ou redécouvrir la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Perpignan, France Planet Sushi Temps plein

    _L'Académie des métiers recrute pour Planet Sushi._ Planet Sushi est une chaîne de restauration française. Enseigne à fort rayonnement depuis 1998, le Groupe Planet Sushi compte aujourd’hui 50 restaurants. Créatrice de tendances Franco-japonaises, la marque propose depuis ses débuts une large gamme de recettes savoureuses adaptées aux palais...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Perpignan, France L'Académie des Metiers Temps plein

    _L'Académie des métiers recrute pour Planet Sushi._ Planet Sushi est une chaîne de restauration française. Enseigne à fort rayonnement depuis 1998, le Groupe Planet Sushi compte aujourd’hui 50 restaurants. Créatrice de tendances Franco-japonaises, la marque propose depuis ses débuts une large gamme de recettes savoureuses adaptées aux palais...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Perpignan, France Academee CFA Temps plein

    Academee et Elior s’engagent pour proposer une offre d’apprentissage unique et exceptionnelle. Academee est le nouvel acteur incontournable de la formation 100% en ligne pour faire de ses passions et talents un véritable métier ! Tout au long de votre formation, vous recevrez le soutien de Philippe Etchebest, qui est le parrain de votre...

  • Sous Chef

    il y a 3 heures


    Perpignan, France La Galinette Temps plein

    Restaurant gastronomique (1 - Michelin) recherche Sous-Chef pour: Seconder le chef Gérer les stocks et commandes Manager l'équipe Participer à l'élaboration de la Carte Nombreux avantages: - Cuisine végétale en direct du potager du restaurant - Semaine de 4 jours - Vacances mois de juillet et fêtes de fin d'année Type d'emploi : CDI Salaire :...