Agent de Restauration Itinérant

il y a 1 semaine


Paris, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

Informations générales
- Référence de l'offre: 3595
- Type de contrat: Emploi permanent
- Lieu de travail: EVRY

Vos missions

**La DGA Education, Citoyenneté, Culture et Sports (ECCS) a pour finalité le développement éducatif, culturel, touristique et sportif de l'Essonne et de ses habitants.**

A ce titre, elle organise et met en œuvre les politiques obligatoires et volontaristes du Conseil départemental relatives au fonctionnement des collèges et aux politiques éducatives, à l’action culturelle, à la promotion de la citoyenneté et de l’égalité femmes-hommes

Forte de ses 1250 agents et d’un budget de 72 millions d’euros, elle est porteuse de projets ambitieux ayant pour objectifs de:

- favoriser la réussite scolaire en assurant aux essonniens des conditions de formations optimales dans les collèges,
- favoriser l'accès des habitants à la culture et au sport,
- dynamiser le tissu associatif en faveur de la jeunesse et de la citoyenneté
- contribuer à l'attractivité du territoire.

Sous la responsabilité du chef de cuisine sur place, vous serez amené-e à remplacer des agents de restauration absents dans des cuisines de collèges.

Vos missions:

- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Mettre en place le self
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Présenter les plats dans le respect des règles de l’art culinaire
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Desservir, ranger et nettoyer les locaux, les salles de restaurant, les équipements et matériels

Votre profil
- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité en restauration collective
- Maîtriser les techniques culinaires de base : cuisson rapide, assemblage, découpe, présentation
- Maîtriser les techniques d’organisation de ses activités
- Travailler en équipe
- Capacité à se positionner auprès des collégiens, en sa qualité de référent adulte

**Profil** : adjoint technique territorial des établissements d’enseignement

Titulaire, à défaut, contractuel

CAP agent polyvalent de restauration ou CAP cuisine

Autres informations

Rémunération statutaire + régime indemnitaire + primes annuelles + Comité National d'Action Sociale (CNAS) + participation de l'employeur à la mutuelle et à la prévoyance.

**Temps de travail** : 41h à 43h par semaine, 25 jours de congés + RTT, temps de travail établi sur le rythme scolaire

Conditions particulières

**Avantages**: pas de travail pendant les soirées, les week-ends et les vacances scolaires, plan de formation dédié
PERMIS B + VEHICULE INDISPENSABLE


  • Agent de Restauration

    il y a 2 jours


    Paris, France Département du Val-de-Marne Temps plein

    **Le Département du Val-de-Marne** Recrute sans délai (par voie statutaire ou contractuelle) **1 agent de restauration (F/H)** Filière technique - Catégorie C **Le Val-de-Marne, un Département au service des publics.** Avec 8 000 agents, le Département du Val-de-Marne est l’un des premiers employeurs du territoire. La direction de la logistique...


  • Paris, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    ***Description du poste** *** **Votre rôle d'agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats,...

  • Agent-e de Restauration

    il y a 5 jours


    Paris, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

    Informations générales - Référence de l'offre: 2337 - Type de contrat: Emploi permanent - Lieu de travail: BRETIGNY SUR ORGE Vos missions La Direction de l’éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des...

  • Agent de Restauration en Cdd

    il y a 1 semaine


    Paris, France Département du Val-de-Marne Temps plein

    La direction de la Logistique contribue à la conduite des politiques publiques menées au sein de la collectivité en mobilisant l’ensemble de ses moyens logistiques. Au plus près des besoins des usagers et des directions partenaires, elle développe son ingénierie à travers 5 grands domaines d’activité : la restauration, l’événementiel, les...


  • Paris, France MAIRIE DE CHATENAY-MALABRY Temps plein

    Avec près de 35 000 habitants, Châtenay-Malabry, Ville verte en plein essor, développe de nombreux services grâce à des outils innovants et s’inscrit dans une dynamique rayonnante de projets. Chaque jour, plus de 600 agents œuvrent au service des Châtenaisiens pour faciliter leur vie quotidienne. Avec un plan de formation ambitieux, les agents sont...

  • Agent de Restauration

    il y a 2 semaines


    Paris, France Hôpital National des Quinze-Vingts Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent de Restauration **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Mission générale: Réalisation de préparations alimentaires, conditionnement, stockage et distribution des repas en respectant scrupuleusement la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Missions...


  • Paris, France GAMME DES CHEFS Temps plein

    **Présentation de l’entreprise**: Gamme des Chefs Paris est un acteur majeur dans la distribution de produits alimentaires surgelés de haute qualité, destinés aux établissements de l’hôtellerie et de la restauration Parisienne. Nous nous engageons à offrir des produits différenciants à tous nos clients et un service personnalisé. **Description...


  • Paris, France Ville de Vélizy Villacoublay Temps plein

    **Contexte de l'offre**: Berceau de l’aéronautique militaire et mondiale, Vélizy-Villacoublay est une commune située dans le département des Yvelines dont la population est de 23 000 habitants. Elle se caractérise par une concentration exceptionnelle d'entreprises de haute technologie. Equilibrant sièges de grands groupes nationaux et internationaux...


  • Paris, France MAIRIE DE CHATENAY-MALABRY Temps plein

    Idéalement située à quelques kilomètres de la Capitale, et bien desservie, Châtenay-Malabry, est une des villes les plus vertes de la petite couronne avec 50 % d’espaces verts. La municipalité a pour ambition de préserver son formidable patrimoine vert tout en s’adaptant aux enjeux du XXIe siècle. Avec près de 35 000 habitants, la Ville...

  • COMMERCIAL ITINÉRANT H/F

    il y a 4 jours


    Paris, France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Le poste de COMMERCIAL ITINÉRANT H/F Rattaché à la direction commerciale, vous aurez pour principales responsabilités de : - Développer le chiffre d'affaires auprès d'une clientèle existante et de prospects (artisans du bâtiment, entreprises générales, petites collectivités locales), - Identifier de nouvelles opportunités via un plan d'action...