Responsable de Cuisine

il y a 2 jours


ChemillysurYonne, France Festins Temps plein

Dans le cadre de son développement, Festins recrute pour son atelier de Chemilly sur Yonne, un responsable des cuisines.

Vous êtes responsable du bon fonctionnement et des performances des services cuisine et garde manger, vos missions seront:

- Etablir le planning de fabrication en cuisine et organiser les productions
- Equilibrer le planning des équipes de cuisine et garde-manger avec le directeur de site
- Garantir la libération des produits vers le conditionnement
- Réaliser les premières fabrications et ajuster les recettes pour optimiser les OF
- S’assurer de la bonne réalisation des contrôles et de leurs enregistrements
- Garantir la traçabilité et le respect des consignes qualité et hygiène alimentaires

Profils: Vous aimez travailler en équipe, vous possédez un diplôme type CAP/BEP cuisine.

Vous travaillez en journée continue avec 2 jours de repos consécutifs.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Aide-cuisine

    il y a 4 heures


    Chemilly-sur-Yonne, France FESTINS DE BOURGOGNE Temps plein

    _**Festins De Bourgogne**_ recherche pour son laboratoire de Chemilly sur Yonne, plusieurs collaborateurs Aides de cuisine pour renforcer ses équipes pour les fêtes de fin d'année. Vous participez à l'élaboration de toutes les tâches liées à la production de nos plats cuisinés Traiteur. ( garde manger, cuisine, conditionnement, charcuterie,...

  • Aide-cuisine

    il y a 6 heures


    Chemilly-sur-Yonne, France FESTINS DE BOURGOGNE Temps plein

    _**Festins De Bourgogne**_ recherche pour son laboratoire de Chemilly sur Yonne, plusieurs collaborateurs Aides de cuisine pour renforcer ses équipes pour les fêtes de fin d'année. Vous participez à l'élaboration de toutes les tâches liées à la production de nos plats cuisinés Traiteur, plus précisément rattaché au service charcuterie pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Chemilly-sur-Yonne, France Festins Temps plein

    Dans le cadre de son évolution, Festins recrute son futur Responsable Recherche et Développement. Rattaché au Directeur R&D vous êtes responsable de toutes les étapes du développement des nouvelles créations: - Analyse du besoin des clients - Elaboration des recettes - Fabrication des échantillons - Mise au point des fiches techniques et analyse...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Chemilly-sur-Yonne, France Festins Temps plein

    Dans le cadre de son évolution, Festins recrute son futur Responsable Recherche et Développement. Rattaché au Directeur R&D vous êtes responsable de toutes les étapes du développement des nouvelles créations: - Analyse du besoin des clients - Elaboration des recettes - Fabrication des échantillons - Mise au point des fiches techniques et analyse...

  • Responsable Achats

    il y a 2 jours


    Chemilly-sur-Yonne, France FESTINS DE BOURGOGNE Temps plein

    Descriptif du poste Avec la volonté de professionnaliser et d’élargir sa fonction achats, le Groupe Festins recherche son responsable des achats, futur Directeur des achats. Rattaché(e) au directeur des achats du groupe, vous participez à la définition de la politique d’achats alimentaires et non alimentaires et assurez sa mise en œuvre en...

  • Responsable Développement

    il y a 1 semaine


    Chemilly-sur-Yonne, France Festins de Bourgogne Temps plein

    Sous la responsabilité des directions de chacun de nos 3 sites, vous êtes responsable de: - Centraliser les demandes d'investissement et les valider avec la direction - Valider les investissements de maintenance préventive et curative - Suivre le bon déroulement des travaux de construction et de rénovation des outils de production - Assurer une veille...

  • Responsable Des Achats

    il y a 2 semaines


    Chemilly-sur-Yonne, France FESTINS DE BOURGOGNE Temps plein

    Depuis 30 ans, le Groupe Festins, grâce à une équipe professionnelle de cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, réalise des fabrications culinaires sur mesure, à partir de produits bruts rigoureusement sélectionnés, faisant une large place aux produits locaux, de saisons et labellisés. Défenseurs d’une alimentation saine, savoureuse et...


  • Chemilly-sur-Yonne, France FESTINS DE BOURGOGNE Temps plein

    Festins, c'est un savoir-faire entretenu depuis 1992. il réside dans la fabrication d'une gamme de produits étoffée qui reprend tous les éléments d'une carte, de l'entrée au dessert. Depuis plus de 20 ans, une équipe de gourmets passionnés, cuisiniers, charcutiers, pâtissiers, est aux commandes pour des fabrications culinaires de pointe. Nous...


  • Chemilly-sur-Yonne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Festins, c' est une maison familiale depuis plus de 30 ans, réputée pour la qualité exceptionnelle de ses plats et son attachement à la gastronomie française. Avec 350 collaborateurs répartis sur trois sites de production (Bourgogne, Sologne) et trois boutiques (Paris, Auxerre, Dijon), l' entreprise vit une belle transformation...


  • Nogent-sur-Marne, Île-de-France Darty CUISINE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un vendeur ou une vendeuse concepteur(trice) cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle, vous serez responsable de la conception et de la vente de cuisines sur mesure, en offrant un service client exceptionnel et en créant des solutions adaptées aux besoins de nos...