Mention Complémentaire Sommellerie

il y a 2 semaines


ChalleslesEaux, France Château des Comtes de Challes Temps plein

**Offre d'Alternance : Mention Complémentaire Sommellerie (H/F) au Château des Comtes de Challes**

Le Château des Comtes de Challes vous ouvre ses portes et recherche activement un(e) alternant(e) Mention Complémentaire Sommellerie (H/F) pour enrichir notre équipe.
- Tout d’abord, pour vous présenter notre château_
- C’est en 2002 que la Famille TREVES acquiert le Château, dans lequel elle entreprend la réalisation de profonds travaux de rénovation et d’embellissementLe Château des Comtes de Challes, Hôtel de Charme et Restaurant Semi-Gastronomique est situé à Challes les Eaux tout près de Chambéry. Ce Château du 15ᵉ siècle est, à notre connaissance, le plus ancien Hôtel-Restaurant dans un Château de France depuis 1860. Doté de tours moyenâgeuses qui offrent une vue imprenable sur la vallée. Il se compose de 3 corps de bâtiment ouvrant sur un parc de 2 hectares arboré de Magnolias, Tulipiers, Catalpas, Cèdres bleus. Ce cadre verdoyant est un plaisant atout, tant pour l’organisation des plus belles réunions de famille que pour les vacanciers, voyageurs et groupes de travail venant en Séminaires._
- Des 58 chambres, chacune unique en leur genre, aux salles de restaurant et salons, toutes et tous décorés dans un style alliant le Passé au confort d’aujourd’hui..._

**Vos missions ?**
- Mettre à la disposition de la clientèle les vins et autres boissons
- Participer au travail de la cave (réception, vérification des livraisons, embouteillage, etc.)
- Tenir la comptabilité
- Participer à la gestion des stocks
- Mettre en place et participer à l’élaboration de la carte des vins et à la promotion des ventes
- Conseiller le client

**Les prérequis ?**

Au-delà de vos compétences techniques, c'est votre personnalité qui fera la différence. Vous devez posséder:

- Un sens inné du relationnel
- Une organisation sans faille
- Un esprit d'équipe solide
- De solides connaissances en vins et autres boissons
- La capacité à anticiper et à prendre des initiatives

**Et en retour ?**

Un contrat d’apprentissage dans un cadre enchanteur, la possibilité d'un logement provisoire, des repas pris en charge pendant vos heures de travail et une mutuelle avantageuse vous attendent.

**Lieu du poste** : En présentiel

Prêt à écrire le prochain chapitre de votre carrière ?

**Contactez-nous au 04.79.72.72.72**

Rejoignez-nous au Château des Comtes de Challes, où chaque journée est une nouvelle découverte et où votre talent contribuera à écrire l'histoire de notre établissement.

Type d'emploi : Alternance

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel



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