Responsable de Production

il y a 7 jours

Mornant, France Ansamble Temps plein

**Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective** qui propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. Ansamble est filiale du groupe Elior.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches. Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc ).

**Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2500 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, **venez exprimer votre passion de la cuisine et du service**, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

**Conjuguez votre goût du service avec votre âme de manager et rejoignez
- nous en tant que Responsable de Production sur notre Atelier Culinaire de Mornant (69 - Rhône-Alpes) **

Rattaché-e au Directeur de l'Atelier Culinaire, vous organisez et coordonnez la production de 7000 repas par jour à destination de nos clients petite enfance (crèches de la région). Vous assurez, avec votre équipe, le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui vous est confiée et contribuez activement au développement de l'activité.

**Vos missions sont les suivantes**:

- vous organisez la production des repas
- vous encadrez l'équipe de production constituée de 14 collaborateurs (cuisine, conditionnement, allotissement,...)
- vous participez à l'élaboration et au respect du budget
- vous organisez le suivi de la maintenance et des équipements des cuisines
- vous assurez le respect des normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise

L'atelier culinaire (cuisine centrale) est composée de 32 collaborateurs.

Vous travaillerez du lundi au vendredi de 5h à 12h.

**Vous intégrez une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses plus jeunes convives une alimentation saine et naturelle à base de produits bruts, frais et de saison.**

**PROFIL**:
**Titulaire d'un diplôme en cuisine ou d'un Bac+2 orienté agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience réussie de 3 ans minimum sur un poste similaire.**

Dynamique, rigoureu-x-se et bon-ne gestionnaire, les qualités de service, d’anticipation et d’organisation vous sont reconnues.

Vous avez le sens du relationnel, vous maîtrisez les process de fabrication et les outils informatiques.

**Vous avez fait preuve, dans vos précédentes expériences, de capacités assurées en gestion et accompagnement d'équipe.**

**JOURS ET HORAIRES** : du lundi au vendredi de 5h à 12h

**AVANTAGES**:
13ème mois selon ancienneté
Prime annuelle sur objectifs
CSE
Mutuelle et prévoyances avantageuses
Avantage en nature sur les repas
Possibilité d'évolution
Possibilité de place(s) en crèche

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Crèche d'entreprise
- Participation au transport
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Production

    il y a 7 jours

    Mornant, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Responsable de production F/H** **CDI** **MORNANT (69)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Cuisines centrales** **BAC** Votre mission: **Conjuguez votre goût du service avec votre âme de manager et rejoignez-nous en tant que responsable de production !** Rattaché-e au Directeur de l'Atelier Culinaire, vous...

  • Agent de Production Préparation

    il y a 7 jours

    Mornant, France AluK Temps plein

    ALUK recherche des agents de production preparation pour participer à l'accroissement de son activité... Le groupe AluK est un leader mondial en matière de conception et distribution de systèmes de menuiseries aluminium à destination des professionnels. Avec plus de 60 ans d’expérience, **Aluk France** est une entreprise ambitieuse et dynamique...

  • Responsable de Pôle Tôlerie H/F

    il y a 2 semaines

    Mornant, France Europoly Temps plein

    Le Responsable du Pôle Tôlerie pilote l'activité de fabrication de pièces métalliques. Il est responsable de l'atelier. Il/elle supervise les équipes et les équipements, garantit la qualité et la productivité, et assure le respect des délais. Il/elle possède une connaissance technique approfondie des machines de tôlerie (laser, plieuses,...

  • OPÉRATEUR / OPÉRATRICE DE CENTRALE A BETON

    il y a 7 jours

    Mornant, France BML Temps plein

    La société BML est une entreprise familiale spécialisée dans le béton prêt à l'emploi et les matériaux. Elle compte aujourd'hui 31 centrales à béton situées en Rhône-Alpes Auvergne. MISSIONS : commande, production, planification Sous la responsabilité et en liaison avec le responsable d'exploitation, vous assurez la production des bétons,...

  • Chef d'atelier H/F agroalimentaire

    il y a 1 semaine

    Mornant, Auvergne-Rhône-Alpes, France CRUSTIMEX Temps plein

    À propos du postePME agroalimentaire à taille humaine salariés) spécialisée dans le conditionnement de cocktails de fruits de mer surgelés recrute, dans un contexte de sécurisation et de structuration de l'atelier, un Chef d'atelier capable de piloter l'activité de production de façon autonome et responsable.L'atelier comprend une ligne automatique...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Mornant, France AcSent des Confluences Temps plein

    **Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l’engagement** ; ces mots vous semblent familiers? Dans le cadre d'une intégration au sein de notre établissement (EHPAD) situé à Grigny (69), nous recherchons notre **Cuisinier (H/F).** Vous recherchez une entreprise innovante ? arrêtez-vous, vous l’avez trouvée ! Entreprise régionale, nous vous...

  • Tourneur CN

    il y a 2 semaines

    Mornant, France fiderim Temps plein

    Le poste CDI Grigny - 69520Rhône-Alpes 35 / semaine de € à 17€ par heure + primes date d'embauche : Dès que possible Fidérim Mornant, est un véritable acteur de l'emploi local. Notre philosophie s'appuie sur des valeurs humaines : la considération, l'engagement et la confiance.Une équipe accueillante, humaine et réactive. A votre écoute, nous...

  • Tourneur CN

    il y a 5 jours

    Mornant, France fiderim Temps plein

    Le poste Interim Vourles - 69390Rhône-Alpes 35 / semaine Durée du contrat : 9 mois de 13€ à 16€ par heure + primes date d'embauche : Dès que possible Fidérim Mornant, est un véritable acteur de l'emploi local. Notre philosophie s'appuie sur des valeurs humaines : la considération, l'engagement et la confiance.Une équipe accueillante, humaine et...

  • Opérateur en menuiserie

    il y a 2 semaines

    Mornant, France fiderim Temps plein

    Le métier Le poste Interim Thurins - 69510Rhône-Alpes 35 / semaine Durée du contrat : 12 mois de € à 13€ par heure + primes date d'embauche : Dès que possible Fidérim Mornant, est un véritable acteur de l'emploi local. Notre philosophie s'appuie sur des valeurs humaines : la considération, l'engagement et la confiance.Une équipe accueillante,...

  • Assistant Administration des Ventes H/F

    il y a 4 jours

    Mornant, France PREFALU Temps plein

    Le milieu industriel et ses défis vous intéressent ? Chez PREFALU, vous intégrez une communauté de passionnés. Vous donnez du sens à votre travail et vivez une vraie aventure humaine qui rassemble les talents et les énergies autour de projets communs et ambitieux ! Nous recherchons un(e) Assistant(e) Administration Des Ventes en CDI pour notre usine...