Second de Cuisine

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en veillant à maintenir des normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en cuisine et un désir d'évoluer dans un environnement stimulant.

**Responsabilités**
- Assister le chef ou la cheffe de cuisine dans la planification et l'exécution des menus
- Superviser l'équipe de cuisine pour garantir une préparation efficace des plats
- Participer à la préparation des aliments en respectant les recettes et les normes de présentation
- Gérer les stocks d'ingrédients et s'assurer de leur bonne conservation
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures internes
- Collaborer avec le chef ou la cheffe pour développer de nouvelles recettes et améliorer l'offre culinaire

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second(e) ou dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et avez des compétences en gestion de service alimentaire
- Vous possédez une expérience en management d'équipe, avec un bon sens du leadership
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler sous pression tout en maintenant une ambiance positive au sein de l'équipe
- Vous avez une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène

Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel