Assistant(E) Chef Barman

**Description de l'entreprise** LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN(E) ASSISTANT(E) CHEF BARMAN POUR LA SAISON ESTIVALE 2026**

Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?

Au cœur de la French Riviera Atlantic, Le Resort Barrière La Baule regroupent trois hôtels 5 - Le Royal, L’Hermitage et Le Castel Marie-Louise.

Avec 7 restaurants, 3 bars, un Spa & Thalasso, un Tennis Country Club, le Golf International Barrière, un Club Enfants & Ado et le Casino, le resort offre une expérience complète mêlant hospitalité, bien-être, gastronomie et divertissement autant de lieux que d’ambiance pour transporter nos clients selon leurs envies.

Rejoindre le Resort Barrière La Baule, c’est intégrer un univers d’excellence, au sein d’équipes passionnées, dans l’un des plus beaux cadres de la côte Atlantique
**Description du poste** VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT**

En tant qu’Assistant(e) Responsable de Bar, vous accompagnez le Responsable de Bar dans la gestion quotidienne du point de vente et contribuez activement à offrir une expérience client élégante, fluide et mémorable.
- Assister le Responsable de Bar dans l’organisation et le bon déroulement des services
- Participer à l’encadrement, la formation et la motivation des équipes
- Veiller à la qualité des boissons, au respect des standards et à la satisfaction client
- Gérer les mises en place, les stocks et les commandes
- Être force de proposition pour faire évoluer l’offre et l’expérience bar
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Créer une ambiance chaleureuse au comptoir, avec sourire, écoute et bonne humeur.

Vous êtes un véritable ambassadeur du bar et ce, jusqu'au dernier glaçon
**Qualifications** VOTRE PROFIL**

Vous êtes souriant, réactif et autonome avec un leadership naturel. Vous êtes capable de garder votre calme lorsque le bar est plein.

Vous ne servez pas des verres, vous créez des moments.
Vous avez le sens du rythme et du détail, mais aussi de l'accueil et du contact.

Vous savez vous exprimer en plusieurs langues et notamment en anglais.

Si c'est bien vous, alors nous vous attendons.
**Informations supplémentaires** TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI...**
- Un lit douillet possible pour la durée du contrat à quelques minutes de nos établissements (ou de la plage ).
- Majoration des heures de nuit entre 22h et 7h.
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Barrière.
- Prime de fin de saison qui évolue selon le nombre de saisons réalisées au sein du Groupe Barrière.
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
- L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment ).
- La chance de pouvoir parcourir la France au fil des saisons.
- Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
- Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
- L’occasion de profiter de l’air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.

**Statut employé.**
**Entre 2390 euros bruts mensuels.**
**Prise de poste mars/avril.**

**PROCESSUS DE RECRUTEMENT**
- Pré qualification téléphonique
- Entretien avec le Chef Barman ou Responsable Restauration
- Bienvenue chez Barrière

**LE GROUPE BARRIÈRE**
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. **Et à vous aussi demain ?**

**Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous