Boulanger Confirmé

il y a 7 jours

Lyon, France LES CO'PAINS D'ANTAN Temps plein

Les Co’pains d’Antan, **boulangerie-pâtisserie artisanale** est née de l’amitié entre Alexandre et Pierre, deux passionnés d’**artisanat gourmand**.

Depuis 2020, avec une première boutique implantée à la Croix-Rousse, puis une seconde ouverte à Lyon 6 en 2023, nous véhiculons des valeurs simples et fortes **:créativité**, **convivialité** et **qualité.**

Notre engagement se reflète dans chaque produit, grâce à l’usage de farines locales et biologiques, à une **fermentation** longue et naturelle, et à un **savoir-faire 100 % maison**, pour offrir des créations **authentiques**et **savoureuses.**

Dans le cadre du développement de notre boutique dans le quartier de la Croix Rousse (Lyon 4ème), nous recrutons **un(e) Boulanger(e) confirmé(e) en CDI**.

**Vos missions**:

- Fabriquer, pétrir, façonner et cuire l’ensemble de la gamme de pains, en respectant les recettes préétablies et les méthodes artisanales (baguettes, meules, pains spéciaux, etc.),
- Assurer la production de pains burgers destinés à nos partenaires restaurateurs,
- Gérer les fermentations et les cuissons pour garantir régularité et qualité,
- Respecter rigoureusement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité,
- Nettoyer et entretenir son poste de travail, les équipements et le matériel utilisé,
- Participer à la gestion des stocks de matières premières (farines, graines, ingrédients spéciaux, etc.),
- Contribuer à l'amélioration continue des produits et être force de proposition pour de nouvelles créations.

**Profil recherché**:

- Formation : Brevet professionnel ou Mention complémentaire en boulangerie, CAP Boulanger à mínima
- Expérience : plus de 2 ans
- Qualités requises : intérêt prononcé pour la boulangerie artisanale, rigueur, sens de l'organisation et résistance physique

**Conditions**:

- Poste à pourvoir dès que possible
- Type de contrat : CDI
- Temps plein 39 heures
- Repos dimanche et lundi
- Lieu : Lyon 4ème
- Rémunération selon profil entre 1800€ et 2000€ net

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Horaires:

- Travail de nuit

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Boulanger Confirmé

    il y a 9 heures

    Lyon 4e, France LES CO'PAINS D'ANTAN Temps plein

    Les Co’pains d’Antan, **boulangerie-pâtisserie artisanale** est née de l’amitié entre Alexandre et Pierre, deux passionnés d’**artisanat gourmand**. Depuis 2020, avec une première boutique implantée à la Croix-Rousse, puis une seconde ouverte à Lyon 6 en 2023, nous véhiculons des valeurs simples et fortes **:créativité**,...

  • Vendeur Confirmé Boulangerie Artisanale

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France Le Bar à Pains - Adventure Group Temps plein

    _Nous recrutons !_ **Vendeur confirmé Boulangerie Artisanale H/F** **CDI 35H** Ici les additifs ont disparu au profit des farines label rouge ou bio, des fromages AOP, des produits laitiers 100 % français ou encore du chocolat Valrhona. Les gammes de plats que l'on cuisine et les pâtisseries et entremets sont conçues par une équipe de plus de 10...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon, France U Express Lyon Université Temps plein

    Pour notre Boulangerie en creation en centre ville de Lyon, nous recherchons un boulanger confirmé. Nous recherchons une personne de confiance, avec une bonne connaissance des process de production, des recettes et du cadencement de fabrication. Vous savez également optimiser vos préparations pour un travail fluide et régulier. Nous souhaitons...

  • Boulanger Confirmé

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Baker Staff Temps plein

    Baker Staff est un réseau de **boulangers-pâtissiers indépendants** dans toute la France qui ont choisi Baker Staff pour réaliser des prestations freelances chez nos clients partenaires. Nous sommes actuellement à la recherche de **nouveaux boulangers à temps plein ou partiel** sur **Lyon et alentours**. Le boulanger(ère) aura pour **mission**: -...

  • Boulanger Confirmé

    il y a 1 semaine

    Lyon 5e, France Baker Staff Temps plein

    Baker Staff est un réseau de boulangers-patissiers indépendants dans toute la France qui ont choisi Baker Staff pour réaliser des prestations freelances chez nos clients partenaires. **Nous sommes actuellement à la recherche de nouveaux boulangers à temps plein ou partiel sur val cenis et alentours.** - **Être boulanger avec Baker Staff, c’est la...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 2 semaines

    Lyon, France LES CO'PAINS D'ANTAN Temps plein

    Fondée par deux amis passionnés, **Les Co’pains d’Antan** est une boulangerie-pâtisserie artisanale implantée à Lyon, avec deux boutiques situées dans les 4ᵉ et 6ᵉ arrondissements. A travers leurs créations, les Co’pains d’Antan transmettent des valeurs simples et fortes : convivialité, créativité et gourmandise. Engagés dans la...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France U Express Lyon Université Temps plein

    pour notre Boulangerie en création en centre ville de Lyon, nous recherchons un boulanger confirmé. Nous recherchons une personne de confiance, avec une bonne connaissance des process de production, des recettes et du cadencement de fabrication. Vous savez également optimiser vos préparations pour un travail fluide et régulier. Nous souhaitons...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon 6e, France Maison Chadli Temps plein

    Recherche boulanger débutant ou confirmé pour préparation pain blanc, pains spéciauxHoraire de 4h à 11h et salaire à définir. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois Horaires: - Tous les week-ends - Travail de nuit - Travail les jours fériés Capacité à faire le trajet ou à déménager: -...

  • Boulanger Tourier

    il y a 2 semaines

    Lyon 6e, France BOULANGERIE DESMOLLES Temps plein

    Boulangerie/pâtisserie artisanale recherche un/une boulanger/ère confirmé/e. Pour faire face à notre accroissement d'activité, nous recherchons une personne supplémentaire pour aider notre boulanger et notre apprenti, vous devrez maîtriser les fabrications suivantes: - les pains (blancs et spéciaux) - la viennoiserie - les produits de traiteur...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 6 jours

    Lyon, France LES CO'PAINS D'ANTAN Temps plein

    Les Co’pains d’Antan, **boulangerie-pâtisserie artisanale** est née de l’amitié entre Alexandre et Pierre, deux passionnés d’**artisanat gourmand**. Depuis 2020, avec une première boutique implantée à la Croix-Rousse, puis une seconde ouverte à Lyon 6 en 2023, nous véhiculons des valeurs simples et fortes **:créativité**,...