Charge(E) Qualite Securite Environement

Meunier indépendant et engagé au service de l’artisanat boulanger

Foricher - Les Moulins est un groupe familial, indépendant et engagé, composé de trois moulins, deux antennes régionales et un siège social en Île-de-France.

Fondée par Yvon Foricher, l’entreprise compte près de 90 collaborateurs et sert 700 clients en France et à l’international.

Sa mission est de préserver l’avenir de l’artisanat en valorisant le savoir-faire boulanger, notamment grâce à ses farines de qualité supérieure certifiées Label Rouge BAGATELLE. Fortement engagée dans l’apprentissage, Foricher accompagne les futurs meuniers et boulangers.

L’entreprise est également soutenue par des partenaires de renom, comme Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France Boulanger.

Le Moulin des Gaults (35 Employés, 20M€ CA) est situé à Poilly-lez-Gien (45).

Premier moulin de la maison FORICHER, nous sommes un acteur reconnu pour la qualité supérieure de nos farines à destination exclusive des boulangers artisans, en France et à l’étranger.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur(e) Animateur(trice) Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement.

**CHARGE(E) QUALITE SECURITE ENVIRONEMENT**

Poste rattaché au Moulin des GAULTS

**Missions principales**:

- Animation du Système de Management de la Qualité sur le site de production
- Rédaction et maintien à jour des procédures, plans de contrôle et documentation interne et externe
- Vérification de la conformité des produits aux exigences réglementaires
- Préparation et accompagnement des audits internes et externes de certification et de suivi
- Contrôle qualité des productions
- Suivi des analyses Matières Premières, En-cours de fabrication et Produits Finis
- Gestion des Non-conformités
- Suivi des actions correctives
- Sécurité du personnel, conditions de travail et sécurisation du site
- Vérification du respect des règles de bonnes pratiques Sécurité et Environnement
- Animation d’initiatives Sécurité et Environnement
- Participation à l’accueil de nouveaux embauchés et à la formation continue du personnel
- Traçabilité des productions, Hygiène et Sécurité Alimentaire
- Vérification du respect des règles de bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Enregistrement et vérification de la traçabilité montante et descendante
- Vérification du suivi des plans de nettoyage et de sanitation
- Relations internes et externes
- Sensibilisation du personnel aux enjeux de sécurité, de qualité et de sécurité alimentaire
- Travail en interface avec les différents services du moulin (Production, Logistique, Maintenance,)
- Participation à l’élaboration de la démarche RSE

**Prérequis et compétences souhaitées**:

- Connaissances des normes de Qualité ISO, IFS ou BRC
- Maîtrise HACCP
- Sens de l’organisation et capacités d’analyse
- Autonomie et initiative
- Bon relationnel

**Liens hiérarchiques**:

- Sous la responsabilité opérationnelle du Directeur de Site et fonctionnelle de la Responsable Qualité Groupe

**Rémunération et avantages**:

- 2500 € Brut Mensuels, à négocier selon expérience et profil ; Rémunération conventionnelle sur 13 mois
- Mutuelle, Accès au Plan d’Epargne Entreprise
- Prime de vacances
- Entreprise à taille humaine

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Contrôle qualité: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel