Magasinier (H/F)

il y a 4 jours

Limoges, France CDEF Limoges Temps plein

**À propos du poste**
Sous l’autorité hiérarchique de l’adjoint des cadres référent, et en collaboration avec les cuisiniers, le cadre socio-éducatif, les maîtresses de maison, l’équipe pluridisciplinaire.

Il'elle) met en œuvre le service d’approvisionnement de restauration ; il contrôle, prépare les commandes, réceptionne et distribue les denrées alimentaires et produits d’entretien destinés au fonctionnement du service de restauration. Il assure également le contrôle, la réception et la distribution des produits d’entretien autres, participe au service cuisine dès que besoin, et assure une veille des stocks alimentaires et du respect des bonnes pratiques d’hygiène (HACCP-étiquetage), sur les unités.

Il (elle) inscrit son action dans une démarche de prise en charge globale de l’usager, dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène en cuisine collective.

Il (elle) coopère avec les partenaires extérieurs afin d’assurer le bon fonctionnement du service.

**Activités principales du poste**:

- **Commandes alimentaires**
- Préparer les commandes d’approvisionnement des unités et de la cuisine centrale, de manière informatique en vérifiant et contrôlant : les bons de commandes transmis par les unités en lien avec les effectifs, le respect des délais, des dates butoirs
- Vérifier la conformité de la livraison (contrôle de la conformité des produits : quantité, qualité) avec le bon de commande et les bons de livraison (étiquetage et classement),
- Réceptionner les livraisons, contrôler, transporter, ranger et stocker les produits et denrées alimentaires,
- Contrôler les factures suivant les règles de la comptabilité publique (vérification des produits et quantités livrés, vérification des tarifs )
- Contrôler l’état de consommation ou de commande des produits et denrées en veillant aux conditions de conservation des stocks et aux critères de péremption des marchandises,
- Tenir à jour des tableaux de bord sur les effectifs ; les consommations
- Enregistrer informatiquement les données en s’assurant de la cohérence avec le stock physique : établir un état des stocks,
- Effectuer des inventaires.
- **Bonnes pratiques d’hygiène en cuisine collective**
- Connaître, savoir appliquer la règlementation en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire collective (méthode HACCP, hygiène alimentaire, choix et utilisation : des bons matériels et équipements de restauration, des bons produits d’entretien),
- Entretenir et nettoyer les matériels et locaux du magasin central.
- **Activités secondaires du poste**
- Assurer le lien avec les partenaires extérieurs notamment pour tout dysfonctionnement constaté (problèmes de commandes, de livraison, de factures ),
- Participer à des remplacements en cuisine,
- Contrôler, réceptionner et distribuer des produits d’entretien pour l’ensemble de l’établissement,
- Assurer la bonne conservation des stocks alimentaires, et du respect des bonnes pratiques d’hygiène des différentes structures (plats témoins, relevés de température).

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 12,85€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Gestion De Stock: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Niveau CAP (Optionnel)
- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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  • Magasinier Chauffeur Poids Lourd Grue Auxiliaire H/F

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    Limoges, France Chausson Materiaux Temps plein

    Nous recherchons un(e) Magasinier(ère) Chauffeur(se) poids lourd grue auxiliaire - H/F en CDI, basé(e) au sein de notre agence de LIMOGES (87). Homme/Femme d'action, vous partagez votre temps entre le métier de magasinier et celui de chauffeur. Dans votre rôle de magasinier vous assurez le service client et gérez les stocks. Vous effectuez des...

  • Magasinier Central

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    Limoges, France OCEALIA Temps plein

    NOUS RECRUTONS UN **MAGASINIER CENTRAL (H/F) EN CDD DE 1 MOIS RENOUVELABLE** Rejoignez-nous comme **magasinier central**dans le cadre d’un remplacement sur notre site de **Limoges (87)**, et participez à notre réussite! Votre **rigueur** et **votre savoir-faire** sont les bienvenus! MISSIONS - Sous la responsabilité du _**responsable du Magasin...

  • Agent Magasinier

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    Limoges, France AFTRAL Nouvelle Aquitaine Temps plein

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  • Cariste Magasinier CACES 3 H/F

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  • Magasinier (h/f)

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