Communard (H/F)

il y a 1 semaine

Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs du secteur des jeux en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco.
Dans le domaine hôtelier, le groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer exploite, outre les hôtels de prestige tels que l’**Hôtel de Paris Monte-Carlo**, l’**Hôtel Hermitage Monte-Carlo**, le **Monte-Carlo Beach**, le **Monte-Carlo Bay Hotel & Resort**, plus de 30 restaurants et bars dont les 4 restaurants étoilés « **Le Louis XV- Alain Ducasse** à l’Hôtel de Paris », l’« **Elsa** », le « **Blue Bay** » et « **Pavyllon, un restaurant Yannick Alléno**» à l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo. A cela s'ajoute d'autres restaurants tels que le « **Café de Paris Monte-Carlo**» et le « **Mada One**» et d'ici peu « **Marlow Monte-Carlo** » ou encore pour une ambiance plus festive le « **Buddha Bar Monte-Carlo**» et le « **COYA Monte-Carlo**» et «**Amazonico Monte-Carlo**».

Les activités du groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer regroupent également les « **Thermes Marins Monte-Carlo**», établissement-phare de toute l'offre « bien-être » de l’entreprise et le « **Sporting Monte-Carlo**» avec sa Salle des Etoiles et la discothèque « **Jimmy'z**», ainsi que la « **Rascasse**», ces établissements accueillant l’offre de divertissement de la Société.

**À propos du poste**

Le Communard est chargé de réaliser les repas pour le personnel de l’établissement. Il coordonne une équipe de commis de façon à réaliser, dresser et envoyer les plats.

**Principales Activités**:
**Production culinaire**
- Réalise les plats à partir de fiches techniques et du menu établi par le Chef
- Assure une vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)
- Assure le dressage et l’envoi des plats

**Organisation du travail et de la production**
- Organise et contrôle le travail des commis
- Recense les besoins en matériel

**Approvisionnement stockage**
- Assiste le Chef dans la gestion des commandes et la gestion des stocks
- Assure le stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement et les recommandations du Chef
- Assure la réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons

**Hygiène et sécurité**

**Gestion de la caisse**
- Assure la gestion de la caisse de la cafétéria (validation des cartes du personnel)

**Profil recherché**
- **Expérience requise dans le domaine ou poste similaire**: 1ère expérience en tant que Chef de Partie dans un établissement

**Qualités requises**: Rigueur, respect des procédures, polyvalence, curiosité, bonne communication, résistance physique

Poste à temps complet de matin avec deux jours de repos consécutifs.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 2 704,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 31/03/2025

  • Manager (H/F)

    il y a 2 jours

    Monaco, France Steak n Shake Temps plein

    MANAGER RESTAURATION H/F Vous avez la passion ou aimez la RESTAURATION. En ce moment-même, nous recherchons activement 3 MANAGER H/F professionnel et expérimenté pour une enseigne de restauration novatrice se développant en Monaco (Monte-Carlo). Si vous êtes passionné par le contact à la clientèle, la gestion des chiffres et des Hommes, un...

  • Monteur en Gaine de Ventilation

    il y a 2 semaines

    Monaco, France AGENCE M.O.I. Temps plein

    **Offre d'Emploi : Gaineur (H/F)** **Lieu**: Monaco **Type de contrat**: interim **Expérience**: Expérience requise en pose de gaines et réseaux aérauliques **Secteur**: CVC / Ventilation **Description du poste**: Nous recherchons un **Gaineur (H/F)** pour intervenir sur un projet d’envergure à Monaco. Vous serez en charge de la pose et de...

  • Linger(ère) (H/F)

    il y a 2 jours

    Monaco, France Morgan & Mallet International Temps plein

    Offre d'emploi de Linger(ère) (H/F) à Monaco Nous recherchons pour notre client(e) résidant à **Monaco** un(e) **Linger(ère) (H/F) expérimenté(e)** en charge de l’entretien et du traitement du linge de maison et du linge personnel de la famille. Poste à pourvoir dès que possible. CDI- temps plein. Tâches et responsabilités du poste - Gestion...

  • Employé(E) de Maison

    il y a 2 jours

    Monaco, France Morgan & Mallet International Temps plein

    Offre d'emploi de Employé(e) de maison (H/F) à Monaco Nous recherchons pour la résidence principale de notre client(e) située à **Monaco** un(e) **Employé(e) de maison (H/F)** en responsabilité de l'entretien intérieur assisté(e) d'un binôme. Poste à pourvoir dès que possible. CDI - temps-plein. Tâches et responsabilités du poste - Entretien...

  • Agent de Surveillance Villas

    il y a 4 jours

    Monaco, France ARC MONTE CARLO Temps plein

    **AGENT DE SURVEILLANCE VILLAS H/F** ARC Monte-Carlo recherche pour un de ses clients basé sur Monaco: Un agent de surveillance villas (H/F) **Missions**: - Surveillance et sécurisation de sites et villas privées - Contrôle d’accès au personnes autorisées : résidents, personnel de maison - Vidéosurveillance - Rondes sur site - Détection des...

  • Employé(E) de Maison

    il y a 2 semaines

    Monaco, France Morgan & Mallet International Temps plein

    Offre d'emploi d'Employé(e) de maison (H/F) à Monaco Notre client(e) domicilié à **Monaco** recherche un(e) **Employé(e ) de maison (H/F)** en responsabilité de l'entretien intérieur de deux appartements. Poste à pourvoir dès que possible. CDI - temps-plein - non logé. Tâches et responsabilités du poste - Effectuer l'ensemble des tâches...

  • Commercial (H/F)

    il y a 5 jours

    Monaco, France Dionysos Wines Temps plein

    La société Dionysos, spécialiste des vins et spiritueux à Monaco depuis 10 ans, recherche un commercial (H/F) pour développer son portefeuille clients professionnels, notamment dans le secteur de la restauration. **Missions**: - Développer et fidéliser une clientèle de restaurants, hôtels et autres établissements CHR ou toutes autres sociétés...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 2 jours

    Monaco, France YACHT CLUB DE MONACO Temps plein

    Bonjour, Le **Yacht Club de Monaco** recherche un **Plongeur** (H/F). Une première expérience similaire est exigée. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois Horaires: - Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel

  • Livreur Polyvalent

    il y a 2 semaines

    Monaco, France Sexy Tacos Temps plein

    **Chauffeur Livreur (H/F)** Nous recherchons un Chauffeur Livreur (H/F) responsable et dynamique pour rejoindre notre équipe afin de lancer notre service de livraison. Dans un premier temps le service de livraison sera proposé les soirs. Le Chauffeur Livreur sera chargé de la livraison de marchandises et du service clientèle, de l'encaissement et rendu...

  • Employe Libre Service

    il y a 4 jours

    Monaco, France ARC MONTE CARLO Temps plein

    ARC MONTE CARLO recherche pour un de ses clients basé à Monaco : EMPLOYE LIBRE SERVICE RAYON (H/F) **Missions**: - MISE EN RAYON - CONSEIL CLIENT **Profil recherché**: - Expérience sur un poste similaire souhaitée - Dynamique et sérieux - Véhiculé **Conditions**: - Travail du lundi au samedi de plage horaire : 1H à 21H - Contrat d'intérim en...