Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie Et Viennoiserie

il y a 9 heures

Le PianMédoc, France BA CONSULTING RH Temps plein

**Responsable Boulangerie-Pâtisserie H/F**

Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et la pâtisserie ? Vous avez l’âme d’un manager et le goût du challenge commercial ? Rejoignez une grande enseigne reconnue pour son exigence qualité et son esprit collectif
Nous vous proposons un poste de **Responsable Boulangerie/Pâtisserie** avec une gestion autonome de votre secteur.

**Vos missions (si vous les accepter)**:
En tant que véritable chef d’orchestre de votre rayon, vous:

- Supervisez la fabrication, la cuisson et le conditionnement des produits dans le **respect strict des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP)** ;
- Êtes garant(e) de l’état des stocks, de la qualité des produits et de la bonne tenue du rayon ;
- Animez, encadrez et motivez une équipe de 11 personnes (3 ELS boulangers, 1 adjoint pâtissier, 2 pâtissiers, 1 vendeur) ;
- Dynamisez votre secteur avec des animations commerciales attractives et développez le chiffre d'affaires et la marge ;
- **Gérez votre compte d’exploitation en toute autonomie (commandes, tarification, suivi CA et marges)** ;
- Valorisez les savoir-faire artisanaux à travers vos produits, vos recettes, votre créativité ;
- Veillez à la rotation des produits et au respect des procédures internes.

**Votre profil**:

- Disposez d’au moins **5 ans d’expérience** réussie sur un poste similaire en grande distribution ou en boulangerie artisanale ;
- Êtes titulaire au minimum d’un **CAP ou BEP Boulangerie** (la pâtisserie est un atout apprécié) ;
- Faites preuve de rigueur, d’organisation, de réactivité et de créativité ;
- Êtes un(e) leader naturel(le), à l’écoute, dynamique et impliqué(e) ;

Travailler avec notre cher client, c’est rejoindre une entreprise qui récompense l’engagement et la performance:

- **Salaire attractif + primes** _(selon profil et expérience),_
- **13ème mois**,
- **Primes d'intéressement et de participation** (% des bénéfices redistribués aux salarié(e)s),
- **Mutuelle d’entreprise** prise en charge à 100 %,
- **Avantages CSE** (réductions diverses),
- **Statut cadre au forfait jours**, avec ses avantages spécifiques.

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 37 000,00€ à 41 000,00€ par an

Avantages:

- Intéressement et participation
- Réductions tarifaires
- RTT

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes

Expérience:

- CHEF RAYON BVP: 3 ans (Requis)
- Mangement d'équipe: 3 ans (Requis)
- Gestion autonome du compte d'exploitation: 3 ans (Requis)
- Process fabrication production cuisson: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Employé Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Burnhaupt-le-Haut, France Camo Emploi MULHOUSE Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Mulhouse recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un EMPLOYÉ BOULANGERIE, VIENNOISERIE, PÂTISSERIE H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous assurez**: Le plaquage et la cuisson du pain, des viennoiseries et des pâtisseries Le tranchage du pain L'emballage des...

  • Chef de Rayon Boulangerie Patisserie

    il y a 5 jours

    Le Havre, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Vous gérez le rayon Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie. Vous encadrez votre équipe. Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits. Vous participez activement à la gestion de votre rayon et plus particulièrement des commandes et des négociations auprès des fournisseurs **Description du profil**: Vous avez...

  • Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F

    il y a 1 semaine

    Boissy-le-Sec, France FID RH. Temps plein

    En véritable chef(fe) d'orchestre de votre rayon, vous : Encadrez, formez et animez une équipe de 6 personnes Supervisez l'ensemble de la production en boulangerie, pâtisserie et viennoiserie Pilotez les achats, les gammes produits, la politique tarifaire Mettez en place les opérations commerciales et valorisez les produits en magasin Garantissez la...

  • Employé en Emballage en Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Burnhaupt-le-Haut, France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Belfort recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un EMPLOYÉ EN EMBALLAGE EN BOULANGERIE / VIENNOISERIE / PÂTISSERIE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - Le plaquage et la cuisson du pain, des viennoiseries et des pâtisseries - Le tranchage du pain - La...

  • Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Le Fréchet FID RH Temps plein

    **Qui sommes-nous ?**: FID RH est un cabinet de recrutement et de conseil en ressources humaines, intervenant au niveau national. Notre division Distribution - Retail recherche, pour l’un de ses clients, un(e) **Chef(fe) de Rayon Boulangerie Pâtisserie** **/ Responsable Rayon BVP** sur le département Haute Garonne. Vous intégrez un groupe important de...

  • Manager de Rayon Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Le Robert, France GBH Temps plein

    Les équipes de Carrefour Martinique recrutent leur futur Manager de Rayon Boulangerie/Patisserie (H/F) ACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS Carrefour Martinique, ce sont 4 hypermarchés franchisés, et bientôt un supermarché, situés à différents endroits stratégiques de l'île, faisant partie du groupe GBH, groupe leader en Martinique ainsi que sur...

  • Manager de Rayon Boulangerie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Le Lamentin, France Carrefour Temps plein

    Nous recherchons un(e) : Manager de Rayon Boulangerie-Pâtisserie (H/F) Sous la responsabilité du Chef de Département, Vous exercez vos activités : Au quotidien, vous devrez : - Optimisez et sublimez votre rayon : - Assurez la mise en place soignée de nos produits (pains, viennoiseries, pâtisseries), en respectant scrupuleusement les règles de métier,...

  • Manager de rayon boulangerie, pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Le Lamentin, France Carrefour Temps plein

    Carrefour Martinique, ce sont 4 hypermarchés franchisés, et bientôt un supermarché, situés à différents endroits stratégiques de l’île, faisant partie du groupe GBH, groupe leader en Martinique ainsi que sur d’autres territoires et participant activement à leur développement sous plusieurs formes : partenariat avec les prestataires locaux,...

  • Manager de Rayon Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Le Robert, France Carrefour Océanis Temps plein

    REF: M1401054 - 27/08/2025 - TYPE DE CONTRAT **CDI** - SECTEUR **Vente/Commerce** - LOCALISATIONS **Martinique** LE POSTE Carrefour Martinique, ce sont 4 hypermarchés franchisés, et bientôt un supermarché, situés à différents endroits stratégiques de l’île, faisant partie du groupe GBH, groupe leader en Martinique ainsi que sur d’autres...

  • Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Charenton-le-Pont, France FOODY Recrutement Temps plein

    Nous recherchons pour l’un de nos clients, grande enseigne de distribution à dominante alimentaire, un Chef de rayon boulangerie pâtisserie H/F pour un supermarché du Val de Marne. Il manage une équipe constituée de 6 personnes. Il les forme et les accompagne dans le quotidien. Il les challenge lors des opérations promotionnelles ou exceptionnelles...