Chef de Partie

il y a 1 semaine

Puteaux, France Duke's Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe de cuisine.

Brasserie française aux inspirations anglaises Située à La Défense, la Cuisine est diriger par un chef qui défend le « fait maison » et l’utilisation de produits frais. Le menu est réinventer pour être en accord avec chaque saison et les produits disponibles.

Vous serrez responsable du poste froid (cela peut évoluer avec le temps) de la mise en place à l’envoie, de la préparation des produits bruts au résultat final de l’assiette.

Le poste est prévu pour le midi (8h/16h) pour un contrat en 39h sans coupures.

Repos : week-end et jours fériés (pas de service le soir).

**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Assurer la préparation culinaire des plats
- Participer activement au service en restauration, en veillant à la satisfaction des clients
- Manipuler les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir une bonne coordination en cuisine
- Contribuer à l'organisation et à la propreté de votre poste de travail
- Former et encadrer les commis de cuisine, si nécessaire
- Être force de proposition pour la création de nouveaux plats.

**Profil recherché**
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Sens du détail et créativité dans la présentation des plats
- Bon esprit d'équipe et capacité à communiquer efficacement avec vos collègues

Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et souhaitez évoluer au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : Jusqu'à 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 92800 Puteaux: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Puteaux, France OCTOPUS RESTAURANT Temps plein

    Liquid Corp imagine et exploite des lieux de vie singuliers où l’on boit, mange et danse. Notre restaurant Octopus Grill & Cocktails, au sein du village Oxygen, est situé à la Défense côté pont de Neuilly, Dans un cadre exceptionnel vous découvrirez nos multiples terrasses, d’un côté, Paris et ses monuments et de l’autre, l’esplanade,...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine

    Puteaux, France Extracadabra Temps plein

    Cuisinier chef de partie, restaurant d'entreprises, 350 repas par jour Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réaliser les plats - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. - Contribuer à...

  • CHEF DE PARTIE H/F

    il y a 2 jours

    Puteaux, France Bistrots Pas Parisiens Temps plein

    Pour Saperlipopette, notre restaurant situé à Puteaux recherche activement un ou une : chef de partie. En tant que chef.fe de partie, vous serez le/la boss d'un coin spécifique de la cuisine, défini par votre supérieur. Vos principales missions : Éblouir la brigade avec vos créations culinaires de spécialiste Jouer les magicien.ne.s en concoctant de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Puteaux, France BISTROT COCO ROCCO Temps plein

    Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la...

  • chef de partie h/f

    il y a 2 jours

    Puteaux, Île-de-France Bistrots Pas Parisiens Temps plein

    Pour Saperlipopette, notre restaurant situé à Puteaux recherche activement un ou une : chef de partie.En tant que de partie, vous serez le/la boss d'un coin spécifique de la cuisine, défini par votre supérieur.Vos principales missions :Éblouir la brigade avec vos créations culinaires de spécialisteJouer les en concoctant de nouvelles recettes et en...

  • CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F

    il y a 2 jours

    Puteaux, France Bistrots Pas Parisiens Temps plein

    Pour Saperlipopette, notre restaurant situé à Puteaux recherche activement un ou une : chef de partie pâtisserie. En tant que Chef.fe de partie pâtisserie, votre rôle englobe la gestion de la section culinaire définie par le responsable, avec des responsabilités spécifiques telles que : Diriger les préparations culinaires relevant de votre...

  • chef de partie patisserie h/f

    il y a 2 jours

    Puteaux, Île-de-France Bistrots Pas Parisiens Temps plein

    Pour Saperlipopette, notre restaurant situé à Puteaux recherche activement un ou une : chef de partie pâtisserie.En tant que de partie pâtisserie, votre rôle englobe la gestion de la section culinaire définie par le responsable, avec des responsabilités spécifiques telles que :Diriger les préparations culinaires relevant de votre spécialité au...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Puteaux, France BISTROT COCO ROCCO Temps plein

    _**Les Bistrots Pas Parisiens, c’est l’aventure de 10 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne.**_ - **De quoi respirer loin du tumulte parisien.**_ - **Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n’est laissé au...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Puteaux, France Exalt Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef de partie F/H** pour l’un de nos** restaurants d'entreprise Haut de gamme** situé à **PUTEAUX (92)**. Situé dans la prestigieuse** Tour Basalte,** nous mettons **un point d'honneur** à offrir à nos clients **une expérience culinaire exceptionnelle**, alliant **raffinement **et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Puteaux, France Picto Temps plein

    POSTE LE MATIN SANS COUPURE, DU DIMANCHE AU JEUDI Pour la cuisine centrale (labo) des restaurants PICTO (restauration rapide artisanale en région parisienne), à Puteaux. Vous serez en charge des **préparations salées **(salades, soupes, plats cuisinés) qui sont livrées tous les jours dans nos 7 restaurants. Et **en charge de la production du labo le...