Chef Production Pâtissier-traiteur

il y a 1 semaine

SaintDiédesVosges, France boulangerieange Temps plein

**En vue de l'ouverture prochaine de notre boulangerie ANGE à Saint-Dié-des-Vosges, nous recrutons notre futur Chef de production Pâtissier-Traiteur H/F.**

**CDI temps plein.**

**Vos missions**:

- Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe de préparateur.
- Vous participez à la production de toute la partie sucrée : desserts en pot (mousse chocolat, tiramisu, panacotta, etc), des pâtisseries (tartes, tartelettes, pâtisserie gamme Premium, etc), ainsi que de toute la partie salée (snacking : sandwichs, salades, plats chauds, pizzas, quiches, etc). Et vous ferez la réalisation de notre gamme traiteur.
- Vous aidez vos équipes dans la réalisation des tâches quotidiennes (cuisson des viennoiseries, préparation des appareils, entretien des outils et du poste de travail)
- Vous établissez la feuille de production journalière pour vos équipes, vous organisez leur journée de travail,
- Vous êtes le référent(e) formation des préparateurs, ainsi que des apprentis en CAP Pâtisserie ou CAP PSR,
- Vous les accompagnez et veillez au respect du concept Ange, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous assurez la gestion des stocks et les approvisionnements.
- Vous communiquerez avec le Responsable Production Boulanger, ainsi que le Responsable du magasin pour organiser de façon cohérente les productions journalières, les sorties de nouveaux produits, etc.

Et l'organisation chez Ange, ça donne quoi ?

Afin de permettre une bonne rotation des plannings de chaque membre de l'équipe, **vous alternez des prises de poste en ouverture, journée et fermeture, en horaire continue.**

Compte tenu des horaires et de l'accès à notre boulangerie, il est impératif d'être autonome dans vos déplacements.

Formation à nos process et nos méthodes de travail, assurée 2 mois avant l'ouverture afin que vous puissiez bien accueillir votre future équipe.

**Votre profil**:**

Rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes issu du monde de la boulangere/pâtisserie ou de la restauration.
Vous avez une expérience d'au moins 5 ans sur un poste de boulanger/pâtissier ou cuisinier et souhaitez évoluer sur un poste de manager? Rejoignez-nous

Rejoindre Ange, c'est la garantie d'une formation à nos méthodes, aux produits mais aussi à notre concept. C'est aussi la promesse d'une participation à un super projet de développement et même une évolution de carrière

**Ce qu'on vous propose**:

- Un CDI en temps plein
- Une base de rémunération fixe
- Des primes diverses (prime mensuelle sur objectifs, une prime de fin d'année après 12 mois d'ancienneté, prime exceptionnelle aux résultats de l'entreprise)
- Des avantages en nature
- Une super équipe, bienveillante et soudée.

**Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ?**

**Vous souhaitez rejoindre notre équipe de choc ?**
**Vous aussi, devenez un Ange Gardien du bon, et rencontrons-nous

  • Chef Patissier

    il y a 3 jours

    Saint-Romain-d'Ay, France METS DELICES TRAITEUR Temps plein

    METS DÉLICES TRAITEUR, spécialiste des réceptions de mariage "haut de gamme" dans la région Rhône Alpes et alentours (de Lyon à Avignon) recherche: **CHEF(FE) PÂTISSIER / PÂTISSIER - CDD**_(CDI Possible)_** Vos missions seront entre autres les suivantes: Organiser la production de la pâtisserie selon le calendrier de réception, ainsi que la...

  • Chef Production Boulanger

    il y a 1 semaine

    Saint-Dié-des-Vosges, France boulangerieange Temps plein

    **En vue de l'ouverture prochaine de notre boulangerie ANGE à Saint-Dié-des-Vosges, nous recrutons notre futur Chef de production en boulangerie.** **CDI temps plein.** **Vos missions**: - Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe. - Vous participez à la production de pain et pouvez aider à la partie snacking - Vous êtes le...

  • Chef pâtissier

    il y a 3 heures

    Saint-Génis-des-Fontaines, France France Travail Temps plein

    Chef pâtissier / Cheffe pâtissière 66 - ST GENIS DES FONTAINES Offre n° 202FGQGChef pâtissier / Cheffe pâtissière Nous recherchons 1 Chef pâtissier H/F pour venir compléter notre équipe. Vous ferezVos horaires de travail : lundi, mardi et jeudi 7h-14h30 ; vendredi 7h30-13h30 et le samedi de 07h00 à 14h00 .Les jours de fermeture sont le mercredi et...

  • Pâtissier en industrie agroalimentaire

    il y a 7 jours

    Saint-Dié-des-Vosges, France Actua Temps plein

    Descriptif de la mission Bonjour, nous recrutons pour une industrie Agroalimentaire située secteur Ste Marie aux Mines, un opérateur en Pâtisserie H/F pour la fabrication artisanale de tourtes, pâtés, feuilletés... à échelle industrielle..Secteur d'activité : Industrie / Production, autresFonction : Production agro-alimentaireType d'emploi...

  • Chef Pâtissier Traiteur – Pilotage

    il y a 7 jours

    Saint-Marcel, France France Travail Temps plein

    Une entreprise de restauration à Saint-Marcel recherche un Chef Pâtissier pour superviser la production de pâtisseries. Le candidat idéal a une expérience de 2 ans, maîtrise parfaitement les normes d'hygiène, et possède un CAP ou équivalent en pâtisserie. Cette fonction requiert aussi de la rigueur et une forte capacité d'organisation. Le contrat...

  • Chef pâtissier

    il y a 8 heures

    Saint-Cloud, France France Travail Temps plein

    Offre n° 201KSFTChef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)Rejoignez notre boulangerie-pâtisserie artisanale à Saint CloudNous sommes à la recherche d'un Chef Pâtissier/Cheffe Pâtissière pour intégrer notre équipe dans un environnement moderne et convivial, où l'excellence des produits et la satisfaction client sont au cœur de notre métier.Vos...

  • Chef Pâtissier

    il y a 5 heures

    Saint-Génis-des-Fontaines, France France Travail Temps plein

    Une entreprise de services alimentaires recherche un Chef pâtissier/cheffe pâtissière pour compléter son équipe à Saint-Génis-des-Fontaines. Le candidat devra élaborer des desserts classiques et pour événements, contrôler les matières et respecter les règles de sécurité. Expérience de 3 ans en pâtisserie et formation équivalente requises....

  • charcutier-traiteur (h/f)

    il y a 19 heures

    Saint-Dié-des-Vosges, Grand Est, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est l'enseigne...

  • Boucher - Traiteur H/F

    il y a 3 semaines

    Saint-Dié-des-Vosges, France Actua Temps plein

    Bonjour, ACTUA recrute pour une industrie agroalimentaire située à Sainte-Marie-aux-Mines, un Boucher / Traiteur H/F. Vos missions - Réaliser la fabrication des produits de charcuterie : parage, découpe, tranchage, barattage, préparation des viandes. - Suivre le programme de production, les recettes et les cuissons. - Contribuer à l'élaboration des...

  • Apprenti Pâtissier

    il y a 6 jours

    Saint-Genis-Laval, France Eatcetera Traiteur Temps plein

    **Eatcetera Traiteur** recherche son ou sa futur(e) apprenti(e) en pâtisserie pour la rentrée de **Septembre 2025 !** Au côté du Chef de cuisine, vous compléterez notre **équipe jeune, bienveillante et dynamique**. Vous travaillerez des produits bruts, issus de l'agriculture durable et **écoresponsable**. Vous aurez la chance de découvrir toutes les...