Cuisinier / Cuisinière (H/F)

il y a 3 jours


Paris, France Pôle Emploi Temps plein

Nous recherchons pour notre restaurant italien situé dans le 9ème arrondissement, deux cuisiniers (service du midi ou service du soir). Le cuisinier participe à la préparation et à la réalisation des plats de la carte, en respectant l'authenticité des recettes italiennes traditionnelles et les normes d'hygiène. Il travaille en étroite collaboration avec le chef et l'équipe de cuisine afin de garantir une qualité constante. Ses missions seront les suivantes : - Réaliser la mise en place (découpe, préparation des sauces, garnitures, etc.) - Cuisiner les plats selon les recettes et standards de la maison (pâtes fraîches, risotti, antipasti, viandes, poissons, etc.) - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et au rangement des livraisons - Veiller à la propreté de son poste de travail et au bon déroulement du service - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour fluidifier le rythme du service Horaires sans coupures : pour le service du midi : 9h00 à 16h00 Pour le service du soir : 17h00 à Minuit. Deux jours de congés, le lundi (jour de fermeture) et soit le dimanche, soit le mardi, à organiser entre cuisiniers. Votre profil : vous êtes passionné par la cuisine et appréciez le travail en équipe. Une expérience en cuisine italienne traditionnelle sera un plus.
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:1 An(s) - cuisine italienne traditionnelle
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Innover dans la présentation des plats et des menus
- Organiser des événements culinaires spéciaux
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité


  • Cuisinier

    il y a 6 jours


    Paris 20e, France SARL D&F PRIMEUR Temps plein

    Recherche cuisinier H/F autonome dans une cuisine équipée. Restaurant de 20 couverts avec terrasse. Activité à lancer avec une moyenne de 5 couverts par service. Cuisine du midi (saison et marché) et tapas le soir. Ouvert du mardi au samedi, 4 midis et 5 soirs Organisé et créatif Pay: 1,600.00€ - 1,800.00€ per month Work Location: In person

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Paris, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Cuisinier H/F pour l'un de nos restaurants situé à Paris 7ème. Type de contrat : CDI Horaires : 7H30 0 15H30 Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas. Plus de détails ? - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous optimisez et adaptez...

  • Cuisinière - Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Paris 4e, France BAANBECK Temps plein

    Pour l'ouverture du restaurant BAANBECK, on recherche notre équipe en cuisine: - Cuisinières / Cuisiniers Vous êtes passionné(e) par la cuisine et la Thaïlande, rejoins la team ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 100,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 3 ans (Exigé)


  • Paris, France RESIDENCE SAINTE CECILE Temps plein

    Nous recherchons **un(e) cuisinier(e) **pour notre Résidence situéeà **Orléans. **Il s'agit d'un établissement d'hébergement pour personnes âgées, de 101 places. **POSTE À POURVOIR**: - CDD, remplacements. - Rémunération selon profil et qualification. - Indemnité de dimanche et jours fériés + majoration des jours fériés. - Prime SEGUR de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Cuisinier H/F pour l'un de nos restaurants au sein d'un EHPAD situé à Brienon-sur-Armançon (89). Type de contrat : CDI, temps plein Horaires : Travail en semaine + un week-end sur deux travaillé - pas de coupures Avantages : Prime de service minimum + prime d'activité continue + RTT+ 13ème mois Vous êtes en charge de la...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 semaines


    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement situé sur le domaine du Château de Gezaincourt, nous recherchons un/une cuisinier H/F. Vos missions: Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire Vous pouvez élaborer des plats, des menus - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours


    Paris, France SARL D&F PRIMEUR Temps plein

    Cuisinier (re) autonome dans une cuisine équipée avec stockage et chambre froide. Elaboration du menu midi et d'assiettes à partager le soir. Salle de 20 couverts et petites terrasse. 4 services du midi et du soir, 3 coupures et 2 continues. Repos les Dimanches et Lundis. Profil avec expérience, organisé et créatif. Type d'emploi :...

  • Cuisinière / Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Paris, France Mamie Lucienne Temps plein

    **Récapitulatif du poste** Restaurant de Produits frais, maisons et prêts à consommer situé dans le quartier de Montparnasse recherche cuisinière / cuisinier motivé(e), souriant(e) et dynamique. Vous serez en charge: Élaborer les menus en fonctions des saisons et des opportunités. Effectuer les commandes, réceptionner et ranger les marchandises et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris, France BORSALINO Temps plein

    Le Borsalino 4 A Place des Près Hauts 91370 Verrières le Buisson Restaurant Italien à recherche Cuisinier H/F à temps plein ou à temps partiel en CDI. Se présenter sur place avec un CV entre 10h et 11h30 ou entre 14h30 et 16h. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel Salaire selon expérience Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel,...

  • Cuisinier/cuisinière

    il y a 2 semaines


    Paris 12e, France MARINA DE BERCY Temps plein

    **FICHE DE POSTE : CUISINIER/CUISINIERE SUR LES BATEAUX** Le cuisinier/ la cuisinière traditionnel(lle) est un(e) salarié(e) qui assure la préparation des repas pour une clientèle de restaurant, à la table ou parfois en buffet, en vue d'un service direct. LA FONCTION - Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons,...