Cuisinier / Cuisinière (H/F)
il y a 4 jours
Nous recherchons pour notre restaurant italien situé dans le 9ème arrondissement, deux cuisiniers (service du midi ou service du soir). Le cuisinier participe à la préparation et à la réalisation des plats de la carte, en respectant l'authenticité des recettes italiennes traditionnelles et les normes d'hygiène. Il travaille en étroite collaboration avec le chef et l'équipe de cuisine afin de garantir une qualité constante. Ses missions seront les suivantes : - Réaliser la mise en place (découpe, préparation des sauces, garnitures, etc.) - Cuisiner les plats selon les recettes et standards de la maison (pâtes fraîches, risotti, antipasti, viandes, poissons, etc.) - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et au rangement des livraisons - Veiller à la propreté de son poste de travail et au bon déroulement du service - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour fluidifier le rythme du service Horaires sans coupures : pour le service du midi : 9h00 à 16h00 Pour le service du soir : 17h00 à Minuit. Deux jours de congés, le lundi (jour de fermeture) et soit le dimanche, soit le mardi, à organiser entre cuisiniers. Votre profil : vous êtes passionné par la cuisine et appréciez le travail en équipe. Une expérience en cuisine italienne traditionnelle sera un plus.
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:1 An(s) - cuisine italienne traditionnelle
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Innover dans la présentation des plats et des menus
- Organiser des événements culinaires spéciaux
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
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Cuisinier
il y a 7 jours
Paris 20e, France SARL D&F PRIMEUR Temps pleinRecherche cuisinier H/F autonome dans une cuisine équipée. Restaurant de 20 couverts avec terrasse. Activité à lancer avec une moyenne de 5 couverts par service. Cuisine du midi (saison et marché) et tapas le soir. Ouvert du mardi au samedi, 4 midis et 5 soirs Organisé et créatif Pay: 1,600.00€ - 1,800.00€ per month Work Location: In person
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Paris, France Eurest Temps pleinNous recrutons un Cuisinier H/F pour l'un de nos restaurants situé à Evreux (27000) Type de contrat : CDI Horaires : 35H Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas. Plus de détails ? - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous optimisez et adaptez...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 jours
Paris, France Eurest Temps pleinNous recrutons un Cuisinier H/F pour l'un de nos restaurants situé à Paris 12ème Type de contrat : CDI Horaires : 7h00-15h00 Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas. Plus de détails ? - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous optimisez et adaptez...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Paris, France Exalt Temps pleinNous recrutons un Cuisinier H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à CHATILLON (92) Type de contrat : CDI Planning : Du lundi au vendredi : 07 h 30 - 15 h 20 Pas de coupure Pas de travail le week-end Avantages sociaux : 13ème mois / RTT / CE et Mutuelle d'Entreprise / repas fourni Vous êtes en charge de la préparation et la production...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Paris, France Eurest Temps pleinNous recrutons un Cuisinier H/F pour l'un de nos restaurants situé à Paris 7ème. Type de contrat : CDI Horaires : 7H30 0 15H30 Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas. Plus de détails ? - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous optimisez et adaptez...
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Cuisinier / Cuisinière en Ehpad - Cdd
il y a 2 semaines
Paris, France RESIDENCE SAINTE CECILE Temps pleinNous recherchons **un(e) cuisinier(e) **pour notre Résidence situéeà **Orléans. **Il s'agit d'un établissement d'hébergement pour personnes âgées, de 101 places. **POSTE À POURVOIR**: - CDD, remplacements. - Rémunération selon profil et qualification. - Indemnité de dimanche et jours fériés + majoration des jours fériés. - Prime SEGUR de...
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Apprenti Cuisinier
il y a 5 jours
Paris, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **_ Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Apprenti(e) Cuisinier(ère).** **Préparation du Titre professionnel cuisinier en restauration collective.** **_ Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous serez en charge de...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Paris, France Medirest Temps pleinNous recrutons un Cuisinier H/F pour l'un de nos restaurants au sein d'un EHPAD situé à Brienon-sur-Armançon (89). Type de contrat : CDI, temps plein Horaires : Travail en semaine + un week-end sur deux travaillé - pas de coupures Avantages : Prime de service minimum + prime d'activité continue + RTT+ 13ème mois Vous êtes en charge de la...
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Cuisinier / Aide Cuisinier (H/F)
il y a 7 jours
Paris, France Hôtel Restaurant Temps pleinNotre **hôtel-restaurant** **3** **recrute son aide cuisinier (F/H) en CDI. **Vos missions**: Vous serez le bras droit notre chef cuisinier et l'assiterez sur l'ensemble des tâches dans la cuisine pendant le service de midi et celui du soir. Vous particperez au nettoyage de la cuisine et à la plonge Vous préparerez les ingrédients nécessaires à la...
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Cuisinière / Cuisinier
il y a 2 semaines
Paris, France Mamie Lucienne Temps plein**Récapitulatif du poste** Restaurant de Produits frais, maisons et prêts à consommer situé dans le quartier de Montparnasse recherche cuisinière / cuisinier motivé(e), souriant(e) et dynamique. Vous serez en charge: Élaborer les menus en fonctions des saisons et des opportunités. Effectuer les commandes, réceptionner et ranger les marchandises et...
