Responsable de Boutique Pâtisserie Artisanale

il y a 22 heures


Villeurbanne, France CRIT ROANNE Temps plein

**Description de l'entreprise**:
**Description du poste**:
Dans le cadre de l'ouverture d'une de ses nouvelles boutiques à Villeurbanne, notre client recherche un.e responsable de boutique expérimenté.e pour une maison familiale renommée en pâtisserie/chocolaterie.

En tant que responsable de boutique, vous serez en charge de l'animation et de la gestion quotidienne du point de vente.

VOS MISSIONS:

- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Superviser l'équipe de vente, organiser les plannings et veiller au bon déroulement du travail quotidien.
- Gérer les stocks de produits finis et de matières premières, effectuer les commandes en fonction des besoins.
- Assurer la mise en avant des produits en boutique et veiller à la présentation soignée de l'espace de vente.
- Suivre les objectifs de vente et analyser les résultats pour optimiser les performances.
- Assurer la gestion des encaissements et des tâches administratives liées à la boutique.

CONTRAINTES DU POSTE:

- Gestion du stress en période d'activité intense (fêtes de fin d'année...).
- Disponibilité impérative sur la période estivale à venir et les périodes de fêtes.

CONDITIONS:

- Poste à temps plein 39h (heures supplémentaires possibles), du lundi au dimanche, avec deux jours de congé payé.
- Disponibilité pour travailler en horaires flexibles, y compris les weekends et jours fériés, selon les besoins de la boutique.
- Le poste est à pourvoir dès le mois de septembre.
- Mission en intérim de 3 mois, puis CDI ou embauche directe selon le profil.

PROCESSUS DE RECRUTEMENT:
1/ Entretien téléphonique, puis entretien en face à face les semaines du 15 juillet au 8 août.
2/ Entretien avec le client le mercredi 3 septembre.
3/ Formation en interne programmée au mois de septembre à Roanne, Lyon et/ou Valence (déplacements avec hébergement à prévoir - frais pris en charge par l'enseigne).
4/ Ouverture de la boutique début du mois de novembre.

**Description du profil**:

- Expérience significative dans la gestion d'une boutique, idéalement dans l'univers de la pâtisserie, chocolaterie ou alimentation artisanale.
- Compétences en gestion d'équipe et gestion des plannings.
- Sens du service client et capacité à travailler dans une ambiance conviviale et exigeante.
- Autonomie, rigueur et organisation.
- Flexibilité et disponibilité, notamment le week-end.



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    Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d’Emploi Tertiaire et Cadres, recrute pour le compte de l’un de ses clients, spécialisé dans la gastronomie de luxe, un **Responsable de boutique adjoint** gastronomie de luxe H/F. Dans le cadre d'une ouverture de boutique, vous serez intégré à l'équipe de vente. Vous serez sous la responsabilité du Responsable...


  • Villeurbanne, France Campaillette Pont de Cheruy Temps plein

    Vous etes dynamique et aimez etre au service de vos clients : venez completer notre équipe de vente !Vos missions: - Accueil du client, - Vente de pains speciaux, de patisseries, de snacking, de viennoiseries artisanales et de chocolat, - Encaissement et prise de commandes - Mise en rayon, - Entretien de l'espace de vente. vous etes :accueillant(e),...


  • Villeurbanne, France Campaillette Pont de Cheruy Temps plein

    Vous etes dynamique et aimez etre au service de vos clients : venez completer notre équipe de vente !Vos missions: - Accueil et conseil du client, - Vente de pains speciaux, de patisseries, de snacking, de viennoiseries artisanales et de chocolat, - Encaissement et prise de commandes - Mise en rayon, - Entretien de l'espace de vente. vous etes...

  • Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines


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    Boulangerie Pâtisserie artisanale située à Villeurbanne MISSIONS - Concevoir, réaliser et superviser la production des pâtisseries, desserts et viennoiseries - Organiser et planifier le travail dans le respect des délais - Encadrer, former et animer l'équipe de pâtisserie - Gérer les approvisionnements, les stocks - Veiller au respect des normes...


  • Villeurbanne, France Campaillette Pont de Cheruy Temps plein

    Vous etes dynamique et aimez etre au service de vos clients : venez completer notre équipe de vente !Vos missions: - Accueil et conseil du client, - Vente de pains speciaux, de patisseries, de snacking, de viennoiseries artisanales et de chocolat, - Encaissement et prise de commandes - Ouverture et fermeture du magasin - Preparation de commandes et...

  • Responsable Traiteur

    il y a 3 jours


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  • Chef Patissier

    il y a 1 semaine


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