Cuisinier Chef de Partie

il y a 2 jours

Lyon er, France La Mere Brazier Temps plein

La Mère Brazier, est un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin, situé à Lyon dans le premier arrondissement. Le Chef Mathieu Viannay revisite les classiques emblématiques en y apportant une touche subtile et délicate.

Nous recherchons un(e) Chef de Partie afin de coordonnée les activités de fabrication et l’envoi des produits afin d'assurer un service de qualité.

Plus concrètement, vous serez amené(e) à:

- Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre partie
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués
- Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits
- Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
- Relayer les communications du chef auprès de votre équipe
- Développer vos compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec vos collaborateurs
- Transmettre votre savoir auprès de vos commis

**Profil recherché**

Vous êtes titulaire d’un CAP CUISINE ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.

Vous possédez une expérience réussie et significative de 2 ans minimum à un poste similaire ou en tant que Demi-Chef de Partie dans un restaurant de même niveau.

En véritable passionné, vous maitrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes. La rigueur, l’organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.

Vous faites preuve de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.

Repos samedi et dimanche et 7 semaines de congés payés.

Profil reconversion possible. Venez avec votre enthousiasme et vos différences

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 344,69€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Repos le week-end

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Lyon, France Brasserie O'St Martin Temps plein

    Nous recrutons un cuisinier, ou chef de partie avec expérience, pouvant gérer l'envoie d'une centaine de couverts avec une équipe composée d'un chef de cuisine, et d'un cuisinier et d'un pizzaïolo. Brasserie avec cuisine à base de produits frais, et cuisine de qualité Restaurant fermé le lundi soir et le dimanche + 1 jours de repos Fermeture une...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Lyon, France Restaurant LA PAUSE Temps plein

    Le restaurant La Pause recherche un cuisinier Chef de partie (H/F) confirmé(e) afin de compléter sa brigade. Expérience 2 ans Diplôme BP cuisine CDI, temps plein. Permis et véhicule indispensables. Salaire à définir selon compétences. Télétravail - Non Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 766,92€ par...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon Recrutement spécialiste en recrutement hôtellerie, restauration en Rhône-Alpes** Recherche pour une belle pizzeria de renom son chef de partie H/F: Belle pizzeria italienne de renommée, placée au centre de Tassin. Etablissement réputé, connu et reconnu pour la qualité de ses pizzas et de sa cuisine. Vous êtes cuisinier confirmé de métier,...

  • Cuisinier/chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER/CHEF DE PARTIE H/F - Cuisinier(e) expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !Lyon CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon, France FAMOSA Temps plein

    _**Chef de Partie/ Cuisinier(e) (H/F)**_ A propos de l'entreprise: Notre restaurant renommé recherche un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de la restauration. **Description du poste**: - Responsabilités:_ - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour préparer et servir des plats de...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France Restaurant La Quintessence Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Recherche chef de partie pour nouvelle établissement, cuisine de partage tous fait maison, chef et propriétaire toques blanche lyonnaise / gault et millau et meilleur chef de France 2019/2020 Type d'emploi : CDI Rémunération :...

  • Cdi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 1er, France Le Vivier Temps plein

    Restaurant italien à Lyon 1er, cuisine ouverte, ambiance bienveillante et structurée. L’établissement est ouvert **7j/7**, midi et soir. Le service du midi repose sur un **plat du jour**, tandis que le soir se veut plus convivial avec une carte de **tapas et d’assiettes à partager**. L’équipe en cuisine est composée de 5 personnes, et...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 1er, France RESTAURANT LA MERE BRAZIER Temps plein

    **About us** Nous choisir c’est aussi rejoindre Terres de Natures, un groupe né de la volonté de rassembler au sein d’une même famille, un ensemble harmonieux de lieux naturels et uniques - Hôtels, Restaurants, Domaines viticoles, Fermes urbaines et permaculture - répondant aux nouvelles attentes en matière d’hospitalité et d’agriculture...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 4e, France FAMOSA Temps plein

    Chef de Partie/ Cuisinier(e) (H/F) A propos de l'entreprise: Notre restaurant renommé recherche un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de la restauration. Description du poste: Responsabilités: - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour préparer et servir des plats de haute...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France SASU SENIOR Temps plein

    Cuisinier ou Cuisinière/Chef(fe) de partie dans une cuisine entièrement maison et fraiche. Temps plein (39h/semaine) réparties sur 4 jours, sans coupures, avec 2 jours de congès consécutifs (Dimanche et Lundi) et un jour en semaine (Mercredi). Le poste est à pourvoir dans une entreprise dynamique, où l'accent est mis sur la qualité du service autant...