Chef de Cuisine

il y a 2 jours

Avallon, France Moulin des Ruats Temps plein

Nous sommes un établissement de renom, le Moulin des Ruats, situé à en Avallon, France. Nous travaillons des produits locaux et 100% maison de la glace, au pain, aux viennoiseries etc

Nous recherchons un Chef de cuisineueux h/f et talent motivé pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la conception et de la réalisation des plats. Voici les principales missions qui vous seront confiées:

- Élaborer des menus saisonniers
- Superviser et coordonner l’équipe de cuisine pour assurer une préparation efficace des plats
- Gérer les approvisionnements en veillant à la qualité des ingrédients
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et accompagner les membres de l’équipe dans leur développement professionnel
- Contrôler la présentation des plats avant le service
- Analyser la rentabilité des plats et ajuster les menus en conséquence
- Collaborer avec le service salle pour garantir une expérience client optimale
- Expérience de 3 ans minimum en tant que Chef de cuisine ou à un poste similaire
- Excellente connaissance des techniques culinaires et des cuisine contemporaine
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Leadership naturel pour diriger une équipe
- Créativité et sens de l’innovation dans l’élaboration de nouveaux plats
- Bonne gestion des coûts et sens aigu des affaires
- Ouverture d’esprit et capacité d’adaptation aux nouvelles tendances culinaires

Salaire et avantages du poste:

- Salaire de 3000 euros nets par mois
- Contrat à durée indéterminée (CDI)
- Intégration dans une équipe dynamique et passionnée
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Aide de Cuisine

    il y a 4 jours

    Avallon, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle vous préparez les entrées et participez à la confection des desserts sous l'autorité du chef de cuisine. Cdd saisonnier de mai à novembre. - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:6 Mois - **Compétences recherchées**: - Gestes et postures de manutention -...

  • Commis de Cuisine, Plongeur

    il y a 4 jours

    Avallon, France Le vingt Heures Vins Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'élaboration de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de travail stimulant, où vous aurez l'opportunité d'apprendre et de perfectionner vos compétences...

  • Chef de Pôle Mandataire Judiciaire à La

    il y a 1 semaine

    Avallon, France Udaf de l'Yonne Temps plein

    **Chef de pôle Mandataire judiciaire protection des majeurs H/F** Le service AGORA (85 salariés) de l’UDAF de l’Yonne recherche un/e Chef de pôle Mandataire judiciaire protection des majeurs. Le poste est basé sur AVALLON avec des déplacements réguliers à prévoir sur le département. Sous l'autorité du Directeur et du chef de service, vous...

  • Receptionniste (H/F)

    il y a 1 semaine

    Avallon, France SAS Hôtel de la Poste Temps plein

    **À propos de nous** Construit en 1707 à Avallon, l'Hostellerie de la Poste fait partie des plus vieux relais de poste et a aussi été l'un des premiers restaurants triplement étoilés par le Guide Michelin en 1935. Notre établissement a accueilli des figures illustres telles que Napoléon, Piaf, Dali, entre autres. Notre établissement se distingue...

  • Responsable Service Social

    il y a 1 semaine

    Avallon, France Udaf de l'Yonne Temps plein

    **Responsable Service Social H/F** Le service AGORA (85 salariés) de l’UDAF de l’Yonne recherche un/e Chef de pôle Mandataire judiciaire protection des majeurs. Le poste est basé sur AVALLON avec des déplacements réguliers à prévoir sur le département. Sous l'autorité du Directeur et du chef de service, vous assurez la responsabilité du...

  • Responsable Service Social

    il y a 2 semaines

    Avallon, France Udaf de l'Yonne Temps plein

    **Responsable Service Social H/F** Le service AGORA (85 salariés) de l’UDAF de l’Yonne recherche un/e Chef de pôle Mandataire judiciaire protection des majeurs. Le poste est basé sur AUXERRE et AVALLON avec des déplacements réguliers à prévoir sur le département. Sous l'autorité du Directeur et du chef de service, vous assurez la...

  • Travailleur Social

    il y a 1 semaine

    Avallon, France Udaf de l'Yonne Temps plein

    **Délégué(e) aux tutelles** **(CDI temps complet)** L’UDAF de l’Yonne recrute au sein de notre équipe AGORA (86 salariés) exerçant des Mesures Judiciaires et d’Accompagnement un(e) travailleur(se) social(e) / Délégué(e) aux tutelles. Le poste est situé à Avallon. **Descriptif du poste**: Vous êtes chargé(e) de l'exercice de mandats de...

  • Educateur Spécialisé

    il y a 1 semaine

    Avallon, France Udaf de l'Yonne Temps plein

    **Un/e Educateur.trice Spécialisé.e** **CDI** L’UDAF de l’Yonne recrute sur son site **d’AVALLON **au sein de notre équipe AGORA (80 salariés) exerçant des Mesures Judiciaires et d’Accompagnement un/e travailleur social / Délégué aux tutelles. **Descriptif du poste**: Vous êtes chargé(e) de l'exercice de mandats de protections...

  • Chargé de Mission Mobilité

    il y a 2 semaines

    Avallon, France Communauté de Communes Avallon Vezelay Morvan Temps plein

    MISSIONS Sous l’autorité territoriale et l’autorité fonctionnelle, dans le cadre de la mise en œuvre partielle du Plan Climat Air Energie Territorial, les missions du poste de Chargé de mission (H/F) « mobilité » sur le territoire communautaire sont: - Mener des actions définies dans le PCAET, - Promouvoir et animer la thématique « mobilité...